台中毒案刀具、砧板、员工手部迹证验出有米酵菌酸

台中毒案刀具、砧板、员工手部迹证验出有米酵菌酸 台湾台北市官方星期二（4月2日）通报，在素食餐厅食品中毒案现场的刀具、砧板与员工手部采集的生物迹证被验出有引起中毒的米酵菌酸。市长蒋万安强调，涉事的宝林茶室的责任跑不掉。 综合台湾《联合报》和《自由时报》报道，蒋万安早上在记者会上公布，3月24日接到新北市开案通知后，官方当天下午到现场稽查，并采集相关迹证，包括两个刀具、一个砧板与厨师手部，经台湾大学法医所检验，发现对米酵菌酸呈阳性反应。 蒋万安强调“宝林你的责任跑不掉”，并说官方通知检方有关上述检验结果，他也致电警察局长张荣兴，让警察局掌握到这个讯息。 中毒事件受害者人数已达到至少29人，其中两人去世。另有两例在米酵菌酸检验结果为阴性后，不被列入。 2024年4月2日 2:22 PM

台北“宝林茶室”食物中毒案一死者尸检验出米酵菌酸。卫福部次长王必胜表示，这是台湾首次检出这项毒素。

台北“宝林茶室”食物中毒案一死者尸检验出米酵菌酸。卫福部次长王必胜表示，这是台湾首次检出这项毒素。 截至28日下午5时，卫福部共接获18例“宝林茶室”食物中毒通报。 受米酵菌酸影响的食品具正常的外观、气味和味道，很难提早察觉。即使少至1.5毫克也会致命，潜伏期为0.3到16小时，逾3成机率会在短时间内致死。目前尚无解毒剂，利用器官支持期待自我康复，是目前唯一可行方式。 米酵菌酸引起的食物中毒以在中国大陆报告为主，都和发酵食物有关，此前台日韩均未发生过。且大陆传出的报告都是自家制的发酵谷物产品导致，而工业化生产的谷物发酵产品尚未被发现导致中毒。 （中央社 1，2，联合报）

小林制药红曲保健品致死　日本确认“软毛青霉酸”损肾脏

小林制药红曲保健品致死　日本确认“软毛青霉酸”损肾脏 日本小林制药公司含红曲成分保健品导致消费者健康受损，日本厚生劳动部长武见敬三周二确认，在小林制药公司含红曲成分保健品原料中检测到的软毛青霉酸会对肾脏造成不良影响。