科学家发现不良饮食与癌症之间缺失的联系

科学家发现不良饮食与癌症之间缺失的联系 新的研究发现，一种与不健康饮食或不受控制的糖尿病有关的化学物质可能会随着时间的推移增加患癌症的风险；新的证据揭示了肿瘤的一种新的发展方式。新加坡国立大学（NUS）的研究人员发现了一些新的见解，这些见解可以阐明癌症风险与不健康饮食以及与营养不良有关的糖尿病等其他常见疾病之间的联系。这些发现对于制定促进健康老龄化的癌症预防策略也很有希望。在 Ashok Venkitaraman 教授的领导下，新加坡国立大学新加坡癌症科学研究所（CSI Singapore）和新加坡国立大学杨潞麟医学院癌症研究中心（N2CR）的科学家们与新加坡科学技术研究局（A*STAR）的同事们共同开展了这项突破性研究。新加坡癌症研究所所长文基塔拉曼教授解释说："癌症是由我们的基因与饮食、运动和污染等环境因素相互作用造成的。这些环境因素是如何增加患癌风险的，目前还不是很清楚，但如果我们要采取预防措施，帮助我们更长久地保持健康，那么了解其中的联系是至关重要的。"一种与糖尿病、肥胖症和不良饮食习惯有关的化学物质会增加患癌风险研究小组首先研究了因从父母那里继承了一份有问题的癌症基因BRCA2而面临罹患乳腺癌或卵巢癌高风险的病人。他们证明，这些患者的细胞对甲基乙二酸的影响特别敏感，而甲基乙二酸是细胞分解葡萄糖以产生能量时产生的一种化学物质。研究表明，这种化学物质会导致我们的DNA发生故障，而这正是癌症发展的早期预警信号。研究小组的研究还表明，那些没有遗传到错误的 BRCA2 基因拷贝但甲基乙二酸水平可能高于正常水平的人，如糖尿病或糖尿病前期患者（这与肥胖或不良饮食习惯有关），也会积累类似的警示信号，表明患癌症的风险较高。Venkitaraman 教授解释说："我们的研究表明，甲基乙二酸水平高的患者患癌症的风险可能更高。甲基乙二酸很容易通过血液中的 HbA1C 检测出来，它有可能被用作一种标志物。此外，高水平的甲基乙二酸通常可以通过药物和良好的饮食习惯来控制，这就为采取积极措施预防癌症的发生提供了途径。"该研究的第一作者、N2CR研究员孔立人博士补充说："我们开始这项研究的目的是了解哪些因素会增加易患癌症家庭的风险，但最终发现了一个更深层次的机制，即基本能量消耗途径与癌症发展之间的联系。这些发现提高了人们对饮食和体重控制在控制癌症风险方面的影响的认识。"肿瘤形成的新机制有趣的是，研究小组的工作还修正了一个由来已久的关于某些防癌基因的理论。这一理论被称为克努德森"两击"范式（Knudson's 'two-hit' paradigm），最早提出于 1971 年，当时有人提出，在癌症发生之前，这些基因必须在我们的细胞中永久失活。新加坡国立大学的研究小组现在发现，甲基乙二酸可以暂时使这些防癌基因失活，这表明反复出现的不良饮食习惯或未控制的糖尿病会随着时间的推移"累加"而增加患癌风险。这一新知识很可能会改变这一领域未来的研究方向。研究小组的重要发现于 2024 年 4 月 11 日发表在生物医学研究领域最具影响力的科学杂志之一《细胞》上。下一阶段的研究在新发现的基础上，研究人员计划开展进一步研究，以了解代谢紊乱（如糖尿病或不良饮食）是否会影响新加坡和其他亚洲国家的癌症风险。研究小组还希望找出他们所发现的新陈代谢、饮食和癌症之间联系的新机制，从而开发出更有效的方法来预防或推迟癌症的发生。编译自/scitechdaily ... PC版： 手机版：

【#苹果型VS梨型肥胖哪种更危险】#腰围多少是中心型肥胖有标准了# 不同人囤积脂肪的部位各有偏好，如果四肢不胖，肚子很大，就

【#苹果型VS梨型肥胖哪种更危险# 】#腰围多少是中心型肥胖有标准了# 不同人囤积脂肪的部位各有偏好，如果四肢不胖，肚子很大，就是最危险的腹型肥胖。临床上，肥胖主要分为腹型肥胖和外周性肥胖两类。 腹型肥胖：苹果型身材 内脏脂肪多，脂肪主要堆积在腹部，形成苹果型体型。这类人通常胳膊腿细肚子大，但是腰腹浑圆。中国男性正常腰围应小于90厘米、女性小于85厘米，超过该范围就属于腹型肥胖，也叫中心型肥胖。 此类人群高血压、糖尿病、冠心病、脑卒中的发病率都较高。《英国癌症杂志》刊文，腹部肥胖和人体18个部位的癌症发病率呈现正相关，如胃癌、结直肠癌、肝癌、胆道癌等。 外周性肥胖：梨型身材 增加的是皮下脂肪，脂肪多堆积在臀部，形成梨型体型。脂肪主要沉积在臀部及大腿上，上半身不胖下半身胖。这一类型的肥胖引起并发症的可能性相对较低。 《欧洲心脏杂志》发表的一项研究称，大腿粗、臀部大的“梨形身材”，可能比肚子大的人长寿。 via 生命时报的微博

持续25年的研究表明地中海饮食可将死亡风险降低23%

持续25年的研究表明地中海饮食可将死亡风险降低23% 这可能是由于新陈代谢和炎症指标发生了有益的变化，强调了地中海饮食在改善公众健康方面的潜力。麻省布里格姆综合医院（Mass General Brigham healthcare system）的创始成员布里格姆妇女医院（Brigham and Women's Hospital）的研究人员在一项对 25000 多名最初健康的美国妇女进行了长达 25 年跟踪调查的新研究中发现，地中海饮食摄入量较高的参与者的全因死亡风险降低了 23%，癌症死亡率和心血管死亡率都有所降低。研究人员发现了生物变化的证据，这可能有助于解释原因：他们检测到了新陈代谢、炎症、胰岛素抵抗等生物标志物的变化。研究结果发表在《美国医学会杂志》上。"对于希望长寿的女性来说，我们的研究表明要注意饮食。"该研究的资深作者、布里格姆医院脂质代谢组学中心主任、心脏病学家萨米亚-莫拉（Samia Mora）医学博士说："好消息是，遵循地中海饮食模式可在超过 25 年的时间里将死亡风险降低约四分之一，对癌症和心血管死亡率都有好处，而癌症和心血管死亡率是美国和全球女性（和男性）的首要死因。"饮食细节和研究见解地中海饮食是一种以植物为基础的多样化饮食，富含植物（坚果、种子、水果、蔬菜、全谷物、豆类）。主要脂肪是橄榄油（通常是特级初榨橄榄油），此外还适量摄入鱼类、家禽、奶制品、鸡蛋和酒精，很少食用肉类、甜食和加工食品。目前的研究调查了作为"妇女健康研究"一部分招募的美国人群坚持地中海饮食的长期益处，并探索了可能解释这种饮食对健康益处的生物机制。研究人员对代表各种生物途径和临床风险因素的约 40 个生物标志物进行了评估。代谢和炎症生物标志物的贡献最大，其次是富含甘油三酯的脂蛋白、脂肪、胰岛素抵抗。与支链氨基酸、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、血糖测量和高血压有关的其他生物途径的贡献较小。"我们的研究为公众健康提供了重要的启示：即使对代谢性疾病的既定风险因素尤其是与小分子代谢物、炎症、富含甘油三酯的脂蛋白、肥胖和胰岛素抵抗有关的风险因素进行适度改变，也能从地中海饮食中获得巨大的长期益处。这一发现强调了鼓励人们养成更健康的饮食习惯以降低总体死亡风险的潜力，"领衔作者、瑞典乌普萨拉大学流行病学副教授、布里格姆医院脂质代谢组学中心和预防医学科研究员沙夫卡特-艾哈迈德（Shafqat Ahmad）博士说。研究局限与文化适应目前的研究确定了可能有助于解释全因死亡风险的重要生物学途径。不过，作者指出了一些主要的局限性，包括研究对象仅限于中老年受过良好教育的女性卫生专业人员，她们主要是非西班牙裔和白人。研究依赖于食物频率调查表和其他自我报告的指标，如身高、体重和血压。但这项研究的优点是规模大、跟踪时间长。作者还指出，随着地中海饮食概念的普及，不同国家和文化也对这种饮食进行了调整。"地中海饮食对健康的益处得到了医学专家的认可，我们的研究为了解地中海饮食为何如此有益提供了见解。"莫拉说："公共卫生政策应促进地中海饮食的健康饮食属性，并应阻止不健康的调整。"编译来源：ScitechDaily ... PC版： 手机版：

为什么这么多年轻人得癌症 数据说明了什么？

为什么这么多年轻人得癌症 数据说明了什么？ 通常，这些早发性癌症会影响消化系统，其中结直肠癌、胰腺癌和胃癌的发病率增长最快。在全球范围内，结直肠癌是最常见的癌症之一，往往引起最多的关注。但其他癌症包括乳腺癌和前列腺癌也在上升。在美国，癌症发病率的数据特别严格，自20世纪90年代中期以来，年龄在502岁以下的成年人中，子宫癌每年增加2%。早发性乳腺癌在2016年至2030年间每年增加3.8%。在美国年轻人中，女性的癌症发病率比男性增长得快，西班牙裔比非西班牙裔白人增长得快。美国印第安人和阿拉斯加原住民年轻人中结直肠癌发病率的上升速度快于白人。与白人相比，患有早发性结直肠癌的黑人更有可能在更年轻、更晚期被诊断出来。早发癌症的年轻病例在Cathy Eng治疗过的许多患有癌症的年轻人中，引发深思的是一位患有通常在65岁发病的癌症的年轻女性。这名16岁的女孩从中国飞往美国德克萨斯州接受胃肠道癌症的治疗，这种癌症通常发生在老年人身上。她的父母卖掉了他们的房子来资助她的护理，但已经太晚了。现在是田纳西州纳什维尔范德比尔特大学医学中心肿瘤学家的Eng说:“她的病情已经很严重了，我无能为力。”Eng专门研究成人癌症。虽然这个十年前见到的中国女孩是英格最年轻的病人，但对于她所患的癌症来说，她并不是唯一一个看起来太年轻、太健康的人。在千里之外的印度孟买，外科医生George Barreto也注意到了同样的事情。他说，这些观察很快就变成了个人观察。朋友和家人也患上了不太可能的癌症。“然后我犯了一个人们永远不该犯的错误，”Barreto说（他现在就职于澳大利亚阿德莱德的弗林德斯大学）。“我向他们保证，我会查个水落石出。”Candace Henley在35岁时被诊断出患有结肠直肠癌，她是一位抚养五个孩子的单身母亲。她接受的激烈手术使她无法继续做公交车司机，这家人很快就无家可归了。自从Eng第一次注意到她的病人如此年轻以来，某些事情发生了变化。一些倡导团体已经开始将他们的信息宣传活动瞄准更年轻的受众。Eng说，早发性癌症患者现在更了解情况，当医生忽视他们的症状时，他们会换一家医院再挂号。这可能意味着，医生将更经常在癌症扩散、变得更难治疗之前发现早发性癌症（换句话说，过去的早发癌症可能未被发现）。Barreto和Eng等肿瘤学家收集数据，这一承诺花了数年时间才取得进展。来自世界各地的统计数据现在很清楚:在50岁以下的成年人中，十几种癌症的发病率正在上升。这种增长因国家和癌症而异，但基于全球数据的模型预测，2019年至2030年间，早发性癌症病例的数量将增加30%左右。在美国，结直肠癌通常发生在60多岁或以上的男性身上已经成为502岁以下男性癌症死亡的主要原因。在年轻女性中，它已成为癌症死亡的第二大原因。随着要求更好的筛查、意识和治疗的呼声越来越高，调查人员正在争先恐后地解释为什么发病率在上升。最可能的因素比如肥胖率和早期癌症筛查率的上升并不能完全解释这种增长。一些人在肠道微生物群或肿瘤本身的基因组中寻找答案。但许多人认为，这些问题的答案仍然隐藏在对半个世纪前出生的儿童的生活和健康进行追踪的研究中。单一研究找不到原因，也许是不同因素的综合作用。遗传线索胃肠道癌症的突出表现以及许多国家饮食习惯的变化都表明，肥胖率的上升和富含加工食品的饮食可能是导致发病率上升的罪魁祸首。但新加坡国立大学的肝病学家Daniel Huang说，统计分析表明，这些因素还不足以解释全部情况。他说:“许多人假设肥胖和饮酒等因素可以解释我们的一些发现。但看起来你需要更深入地研究数据。”这些分析与临床医生向《自然》杂志描述的轶事经验相符:他们治疗的年轻人通常都很健康，看起来很健康，几乎没有癌症风险因素。Eng治疗的一名32岁女子正在准备马拉松比赛。以前的医生认为她的大便带血是由高强度训练引起的肠易激综合征。“她非常健康，”Eng说。“如果你仔细观察她，你不会知道她的肝脏有一半以上是肿瘤。”著名的癌症研究资助者，包括美国国家癌症研究所和英国癌症研究所，都支持寻找导致早发性癌症的其他因素的项目。一种方法是在早发性肿瘤中寻找可能将其与老年人肿瘤区分开来的遗传线索。马萨诸塞州波士顿市哈佛医学院的病理学家Shuji Ogino和他的同事发现了早期癌症侵袭性肿瘤的一些可能特征。例如，侵袭性肿瘤有时特别擅长抑制人体对癌症的免疫反应，而Ogino的研究小组已经发现了对一些早发性肿瘤的免疫反应减弱的迹象。但他说，这些差异是微妙的，研究人员还没有找到早发性癌症和晚发性癌症之间的明确界限。“这不是二分法，而更像是连续统一体，”他说。研究人员还研究了居住在人体内的微生物。微生物组组成的破坏，如由饮食变化或抗生素引起的破坏，与炎症和几种疾病(包括某些形式的癌症)的风险增加有关。微生物群和早发性癌症之间是否存在联系仍是一个问题:到目前为止，结果仍处于初步阶段，很难收集长期数据，奥罗拉科罗拉多大学癌症中心的肿瘤学家Christopher Lieu说。他说:“影响微生物群的因素非常广泛。你让人们回忆他们小时候吃了什么，而我几乎不记得我早餐吃了什么。”潜伏但增加研究的规模可能会有所帮助。Eng正在开发一个项目，研究微生物群组成与年轻时癌症发病之间可能存在的相关性，她计划将自己的数据与非洲、欧洲和南美合作者的数据结合起来。波士顿丹娜-法伯癌症研究所(Dana-Farber cancer Institute)年轻发病结直肠癌中心(Young-Onset Colorectal cancer Center)的创始主任Kimmie Ng说，因为在任何一个中心，早发性癌症病例的数量仍然相对较少，这种国际协调对于赋予统计分析更大的力量非常重要。另一种方法是仔细研究国家之间的差异。例如，日本和韩国毗邻而居，经济上相似。但哈佛医学院(Harvard Medical School)癌症流行病学家Tomotaka Ugai表示，早发性结直肠癌在韩国的发病率增长速度比日本快。Ugai和他的合作者希望找出原因。但在一些国家，数据很少。位于华盛顿特区的非营利组织全球结肠癌协会(Global Colon cancer Association)南部非洲地区主任Boitumelo Ramasodi说，在南非，癌症数据只从16%拥有医疗保险的人口中收集。没有保险的人不算在内。她说，家庭很少记录死于癌症的人。对这个国家的许多黑人来说，癌症被认为是白人的疾病;最初，44岁的Ramasodi很难理解自己被诊断出结直肠癌的原因。“黑人不会得癌症，”她当时想。“我年轻，我是布莱克，为什么我会得癌症?”研究表明，在接触石棉或香烟烟雾等致癌物多年后，癌症可能会出现。“如果潜伏期是几十年，那么你去哪里找?科学家认为，需要在生命中尽可能早地观察，才能理解这一点。要做到这一点，研究人员将需要从数千人身上收集40-60年的数据，这足以捕捉到足够数量的早发性癌症。一个不同寻常的数据和血液样本库，这些数据和血液样本是从1959年以来从大约2万名怀孕的孕妇中收集的。从那以后，研究人员跟踪了许多最初的参与者和他们的孩子。休斯顿的德克萨斯大学健康科学中心的流行病学家Caitlin Murphy已经试图梳理这些数据，寻找与早发性癌症的联系，并发现早期结直肠癌与产前接触一种特殊的合成黄体酮之间可能存在联系，这种黄体酮有时被用于预防早产。但研究人员必须在其他人群中重复这项研究才能确定。溯源到子宫寻找从产前到成年的... PC版： 手机版：

饮食健康、以植物为基础的人不太可能患上危险阻塞性睡眠呼吸暂停症

饮食健康、以植物为基础的人不太可能患上危险阻塞性睡眠呼吸暂停症 根据最近发表在《ERJ Open Research》上的一项研究，以蔬菜、水果、全谷物和坚果含量高的健康植物性饮食为主的人患阻塞性睡眠呼吸暂停（OSA）的可能性较低。相反，那些食用不太健康的植物性饮食，如大量摄入精制碳水化合物、含糖饮料以及高糖和高盐食物的人，患上阻塞性睡眠呼吸暂停症的风险会增加。患有 OSA 的人经常鼾声如雷，他们的呼吸在夜间时断时续，而且可能会多次醒来。这不仅会导致疲劳，还会增加患高血压、中风、心脏病和 2 型糖尿病的风险。这项新研究是首次大规模分析植物性饮食与 OSA 风险之间相关性的研究之一。研究人员说，研究结果表明，健康的植物性饮食可能有助于预防或治疗 OSA。研究见解和发现这项研究由澳大利亚阿德莱德弗林德斯大学的 Yohannes Melaku 博士领导。他说"阻塞性睡眠呼吸暂停的风险因素可能来自遗传或行为，包括饮食。以前的研究主要集中在卡路里限制、特定饮食元素和减肥的影响上。我们对整体饮食模式如何影响 OSA 风险的认识还存在差距。通过这项研究，我们希望填补这一空白，探索不同类型的植物性饮食与 OSA 风险之间的关联。这项研究包括14210名参加美国全国健康与营养调查的人的数据。参与者被要求解释他们在过去24小时内吃过的所有东西。研究人员根据人们是食用健康的植物性饮食（包括全谷物、水果、蔬菜、坚果、豆类、茶和咖啡）还是食用大量动物性食物（包括动物脂肪、乳制品、鸡蛋、鱼或海鲜和肉类）对这些信息进行了分类。他们还调查了人们是否食用不健康的植物性饮食（包括精制谷物、土豆、含糖饮料、甜食、甜点和咸食）。参与者还回答了一份调查问卷，该问卷旨在评估他们是否可能患有 OSA。与饮食中植物性食物含量最低的人相比，饮食中植物性食物含量最高的人患 OSA 的可能性要低 19%。那些以素食为主的人患这种疾病的风险也较低。然而，与不健康植物性食物摄入量低的人相比，植物性食物摄入量高的人患 OSA 的风险要高出 22%。研究人员还发现，女性和男性的风险存在差异，对于男性来说，植物性饮食与 OSA 风险的相关性更大，而不健康的植物性饮食则会使女性的风险增加更多。性别差异和饮食影响梅拉库博士说："这些结果凸显了饮食质量对控制 OSA 风险的重要性。注意到这些性别差异非常重要，因为它们强调了对 OSA 患者进行个性化饮食干预的必要性。这项研究并没有告诉我们为什么饮食很重要，但可能是健康的植物性饮食能减少炎症和肥胖。这些都是导致 OSA 风险的关键因素。富含抗炎成分和抗氧化剂、有害膳食元素含量低的饮食可以影响脂肪量、炎症甚至肌肉张力，所有这些都与 OSA 风险有关。"研究人员现在计划在同一批人中调查食用超加工食品与 OSA 风险之间的联系。他们还打算长期研究饮食与 OSA 风险之间的相互作用。Sophia Schiza 教授是欧洲呼吸学会睡眠呼吸障碍大会的负责人，总部设在希腊克里特大学，她没有参与这项研究。她说： 她说："阻塞性睡眠呼吸暂停是一种经常发生的疾病，尽管存在相关风险，但仍有很多人不知道自己被诊断出患有这种疾病。阻塞性睡眠呼吸暂停有治疗方法，患者也可以采取某些措施来改善病情。这包括戒烟、保持健康的体重和坚持体育锻炼。这项研究结果表明，改变饮食习惯可能有利于控制或避免 OSA。意识到在饮食中加入各种蔬菜、水果和全谷物，同时尽量少吃不健康食品和含糖饮料，可以大大改善我们的整体健康。我们需要让每个人都尽可能轻松地采用健康饮食"。编译自/scitechdaily ... PC版： 手机版：