#花生 #莲藕 #猪骨汤
#花生 #莲藕 #猪骨汤
【华侨出海独家素材频道】
花生莲藕猪骨汤是一道营养丰富、口感清香的汤品,下面是简单的做法:
所需材料:
- 猪骨 500克
- 莲藕 1根
- 花生 适量
- 姜片 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 水 适量
步骤:
1. 猪骨洗净后焯水,去除血沫备用。
2. 莲藕去皮,切成小块备用。
3. 热锅凉油,放入姜片和猪骨煸炒出香味。
4. 加入料酒和足够的水,大火煮沸后转小火慢炖2小时左右。
5. 加入花生和莲藕,继续慢炖30分钟至1小时,加入适量盐调味即可。
温馨提示:
1. 猪骨可以提前焯水去除血沫,这样可以使汤品更加清爽。
2. 莲藕和花生可以根据个人口味加减,也可以加入其他配料如红枣、枸杞等增加汤品的营养价值。
3. 炖煮时间可以根据个人口感调整,越久炖出来的汤品口感越浓郁。