煲一碗靓汤 - 广式靓汤汤谱 | 电子书籍

煲一碗靓汤 - 广式靓汤汤谱 | 电子书籍 描述：《 煲一碗靓汤 》这是一本正宗的广式靓汤汤谱，除了正宗的汤品之外，系统地介绍广式靓汤的原材料和功效取向。是一本专业正宗的汤品宝典，拥有全面的汤品介绍，以及全面的煲汤食材介绍。在实用性和书的易用性上凸显。书中以四季为分章线索，严选70例广东经典老火靓汤，细致精美插图近百幅 链接：https://www.aliyundrive.com/s/4kKEUqdH6Lz 大小：10.35MB 标签：#煲一碗靓汤 #广式靓汤汤谱 #电子书籍 来自：雷锋 版权：版权反馈/DMCA 频道：@shareAliyun 群组：@aliyundriveShare 投稿：@aliyun_share_bot

#花生 #莲藕 #猪骨汤

#花生 #莲藕 #猪骨汤 【华侨出海独家素材频道】 花生莲藕猪骨汤是一道营养丰富、口感清香的汤品，下面是简单的做法： 所需材料： - 猪骨 500克 - 莲藕 1根 - 花生 适量 - 姜片 适量 - 料酒 适量 - 盐 适量 - 水 适量 步骤： 1. 猪骨洗净后焯水，去除血沫备用。 2. 莲藕去皮，切成小块备用。 3. 热锅凉油，放入姜片和猪骨煸炒出香味。 4. 加入料酒和足够的水，大火煮沸后转小火慢炖2小时左右。 5. 加入花生和莲藕，继续慢炖30分钟至1小时，加入适量盐调味即可。 温馨提示： 1. 猪骨可以提前焯水去除血沫，这样可以使汤品更加清爽。 2. 莲藕和花生可以根据个人口味加减，也可以加入其他配料如红枣、枸杞等增加汤品的营养价值。 3. 炖煮时间可以根据个人口感调整，越久炖出来的汤品口感越浓郁。

#做饭 #猪骨排骨汤【华侨出海独家素材频道】

#做饭 #猪骨排骨汤 【华侨出海独家素材频道】 以下是猪骨排骨汤的做法： 材料： - 猪骨 500 克 - 猪排骨 300 克 - 姜片适量 - 料酒适量 - 盐适量 - 黑胡椒适量 - 葱适量 - 蒜适量 - 香菜适量 步骤： 1. 将猪骨和猪排骨放入锅中，加入清水，加入适量的姜片和料酒，煮开后撇去浮沫，转小火炖煮 2-3 个小时，直到汤汁浓稠。 2. 将炖好的汤倒出，过滤掉骨头和杂质，得到清澈的肉汤备用。 3. 取一个锅，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。 4. 将炖好的肉汤倒入锅中，加入适量的盐和黑胡椒调味，继续煮沸。 5. 将煮熟的猪排骨放入汤中，再煮一会儿，让猪排骨入味。 6. 最后，将煮熟的汤倒入碗中，撒上适量的香菜即可。 猪骨排骨汤口感鲜美，营养丰富，常常被用作滋补汤料。它不仅味道鲜美，而且有助于补充营养，增强体力。

夏天终于要到了，今天宴客准备了韩式料理。主菜是用紫苏籽粉和紫苏叶调味的猪颈骨土豆汤(gamja-tang)。饭馔(banchan

夏天终于要到了，今天宴客准备了韩式料理。主菜是用紫苏籽粉和紫苏叶调味的猪颈骨土豆汤(gamja-tang)。饭馔(banchan)小菜五样，准备了拌菠菜，拌豆芽，糖炖土豆，炒鱼饼和泡菜。配菜有牛肉什锦拌杂菜(japchae)和泡菜海鲜饼。甜点是柿饼夹核桃(gotgamssam)。