我今天又在机场喝了一杯星巴克，非常感慨，为什么这杯美式这么寡淡，平庸和虚弱，还可以卖到30人民币一杯？

#大公司负面消息我今天又在机场喝了一杯星巴克，非常感慨，为什么这杯美式这么寡淡，平庸和虚弱，还可以卖到30人民币一杯？同样的价格你可以买2杯独立咖啡店的美式，3杯库迪和瑞幸的美式，同期你会有2-3倍更好的美式。按理说更高的价格买到更差的产品一定是不合理的，但是并没有观察到星巴克明显的关店。价格是一个量化数据，没法改了，那么一定是以上结论对于“更差的产品”存在错误描述。我个人的理论是觉得美式不好喝，就是更差的产品。不过众口难调，好喝这种事情太主观，不好量化。但更重要的事情是：一个好的咖啡产品的定义应该是什么？本质上一定是味道，但在目前国内的语境上还有品牌，使用便捷性和购买环境。现在看这个post的人大部分没喝过幸运咖，那个美式5元一杯，品牌面向小镇。如果现在让你每次都用现金现场付款，这个便捷性也不能匹配大部分年轻人。星巴克目前还是占据了大部门商圈机场和车站的好门头，这个是巨大的产品竞争优势。但我的观点是，如果咖啡这个产品不能在口味和价格这个本质的要素上做到超出行业平均，结局肯定不好。

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