掌掴顾客！Manner员工“压力山大”？已发生数起劳动纠纷

掌掴顾客！Manner员工“压力山大”？已发生数起劳动纠纷 6月21日，Manner被曝第3起店员与顾客起冲突事件。当天，有网友发布一则视频称，这是Manner咖啡上海海梦一方店内的监控视频。视频显示，5月22日14时许，这家咖啡店内一名男店员和一名黑衣男子发生争执。很快，双方争吵变得十分激烈，黑衣男子走进制作区域，与店员发生肢体冲突。6月21日，商场方证实的确有店员与顾客冲突事件发生，目前正在等品牌方的调查结果。有观点认为，Manner咖啡员工与顾客发生冲突的背后，是Manner咖啡在员工管理方面存在不足的现状。6月21日，“Manner员工月薪约5000元”、“多位Manner咖啡师自曝工资低强度大”的话题在社交平台引发热议。值得一提的是，Manne咖啡所属的上海茵赫实业有限公司，还存在数起劳动合同纠纷。风波之外，尽管Manner咖啡如今已在全国开出上千家门店，但相比瑞幸咖啡、星巴克、库迪咖啡、幸运咖、沪咖等对手，Manner咖啡的门店体量仍有所落后。随着咖啡赛道价格战的上演，包括Manner咖啡等在内的玩家们在门店管理、公司盈利等方面面临的挑战愈发严峻。Manner咖啡惹麻烦，接连发生多起店员顾客冲突尽管同为打工人，但打工人的悲喜却并不相通。被不少网友奉为“梦中情司”的胖东来，因在公司内部设立“员工委屈奖”备受外界好评，而网红咖啡品牌Manner咖啡却因前述冲突引发外界对其员工工作强度的热烈讨论。6月20日，因员工和顾客的冲突，Manner咖啡被推到舆论的聚光灯下。据网友爆料，6月17日，Manner咖啡上海威海路门店内，疑顾客与咖啡店店员产生争执，顾客称要投诉该店员，随后店员情绪失控，直接将咖啡粉泼向顾客并大喊“你投诉呀”。据了解，本次冲突的起因系顾客因快迟到了要求Manner咖啡店员提前制作自己的饮品，店员回复“要不我帮您退单吧”，双方因此起了争执，导致矛盾发生。舆论不断发酵后，Manner咖啡品牌方的工作人员回应称，总部昨晚才知道这件事，一定会严肃处理。涉事的女孩现已被辞退，目前正在和团队联系中。巧合的是，就在前述事件引发热议的同一天，Manner咖啡另外一起店员和顾客起冲突的事件同样引发外界的广泛关注。6月17日上午，Manner咖啡上海浦东梅花路门店，一男店员因与女顾客发生口角，随后男店员冲出柜台殴打女顾客。6月20日，据新京报获悉，涉事双方在相关部门主持下调解，男店员向女顾客道歉。针对此事，Manner咖啡品牌总部工作人员表示，以官方部门处理为准。不过，与此前许多员工顾客发生冲突的事件不同的是，此次Manner咖啡一天内发生两起店员与员工产生冲突的事件，网络上的舆论并未出现一边倒的情况。有网友评论称，自己附近Manner咖啡门店的店员服务态度极差、速度极慢。还有网友指出，店员作为服务人员，不管因为什么吵架，都不应该拿咖啡粉泼顾客，视频中的店员情绪太不稳定了。但也有不少网友站在了咖啡师这边。这些网友表示，虽然咖啡师的举动有不妥之处，但他们理解咖啡师的心理，并留言称：“员工是弱势群体，不要欺负人”；“尊重是互相的，不尊重打工人让打工人尊重你”……资深媒体人胡锡进在微博发文称，Manner一天出两起冲突，反映了陌生人之间交往上述公德的薄弱。顾客有些急躁，对店员不够尊重，“上帝”感太强了；店员的自控力也是不够的，太容易崩溃了。胡锡进表示，“我真是觉得搞成那样的结果，双方都有错，这样的冲突本不应该发生，所以，老胡认为舆论可以参与厘清事情的来龙去脉，但不要绝对站任何一方”。6月21日晚，Manner咖啡在官博发布声明称，感谢大家的监督，对公司近日发生咖啡师伙伴与顾客冲突事件深表歉意。了解到相关情况后，公司高度重视，第一时间向顾客致歉，也对当事咖啡师伙伴进行了安抚。Manner咖啡表示，本次事件违反了Manner服务的初衷，公司会认真吸取教训。公司管理层深刻意识到自身的不足，会重新审视自身，积极整改和调整。具体而言， 第一， Manner咖啡将加强对公司全体员工的培训与教育，提升职业素养和服务意识；第二， 优化门店运营安排，尽可能减少顾客等待时间，提升顾客服务满意度；第三， 加强对咖啡师伙伴的日常关心，畅通咖啡师伙伴关怀通道，提升咖啡师伙伴的工作舒适度，关注咖啡师伙伴健康。虽然有个“洋名字”，但其实Manner咖啡是一个中国连锁咖啡品牌，且其出生地正是国内咖啡文化盛行的上海。2015年，Manner咖啡在上海市静安区诞生。据此计算，Manner咖啡自品牌创立以来已有近十年的历史。据了解，Manner咖啡品牌隶属于上海茵赫实业有限公司，其主打产品包括拿铁咖啡、浓缩咖啡、意式咖啡。天眼查显示，上海茵赫实业有限公司成立于2015年10月，注册资本达403.1465万人民币。股权方面，Manner咖啡的品牌创始人韩玉龙持有公司18.59%的股份，是公司的受益所有人和实际控制人。与此同时，韩玉龙还在该公司担任法定代表人、董事长职务。在此前胡润研究院发布的《2024胡润全球富豪榜》中，韩玉龙、陆剑霞以72亿元的财富位列榜单第3058的名次。值得注意的是，上海茵赫实业有限公司此前曾卷入多起司法纠纷。天眼查显示，在上海茵赫实业有限公司卷入的21起司法纠纷中，该公司担任被告的案件有17起。而这些案件中，有3起为劳动合同纠纷。此外，上海茵赫实业有限公司此前还有过两条历史被执行人信息，累计被执行总金额为3.21万元。去年10月，该公司被上海市静安区人民法院执行23308元；今年5月，该公司又被上海市静安区人民法院执行8800元。迅速扩张背后，员工薪资待遇引争议处于此次风暴中心的Manner咖啡，近年来正不断加速门店扩张的步伐。2023年10月30日，Manner咖啡在上海北外滩迎来第1000家直营门店，提前完成了年内的门店扩张目标。仅仅一天之后，Manner咖啡又在官方公众号上宣布，全国第1100家店时代即将到来。大约一个月的时间过后，Manner咖啡又表示，在2023年即将接近尾声之际，品牌即将迎来全国第1200家全国直营门店。据窄门餐眼数据显示，截至目前，Manner咖啡在全国共有1295家门店。不过，Manner咖啡至今从未开放任何形式的加盟及代理，其门店均为直营门店。从分布范围来看，Manner咖啡已覆盖至国内24个省份、58个城市，但作为品牌大本营的上海仍是Manner咖啡门店分布最多的地区，品牌在当地的门店数量多达544家，占到Manner咖啡门店总数的42%。然而，Manner咖啡品牌迅速扩张的背后，却也暗藏员工管理模式的隐忧。雷达财经了解到，在Manner咖啡的员工晋升体系中，咖啡师可以晋升为高级咖啡师、店长、资深店长、大区经理。据MannerCoffee招聘官网显示，全职精品咖啡师的岗位职责包括与顾客保持良好的沟通，为顾客提供优质的服务；制作和提供品质如一的咖啡；保持工作环境和店面环境的干净、整洁；与团队伙伴保持良好的沟通；遵守公司各项管理制度，积极配合店长做好门店运营相关工作。另据公众号“MannerCoffee招聘”今年5月发布的招聘推文显示，其给咖啡师门店管培生开出的岗位薪资为8000元（北京、上海、深圳培训考核通过后）。如果扣除社保等，员工到手的薪资会在此基础上进一步缩水。有Manner咖啡师在接受中新经纬采访时透露，即便是一线城市，Manner咖啡师的月薪基本约在5000元左右，除非员工疯狂加班、舍弃双休，才能拿到额外薪水奖励。薪资无法让员工满意的同时，Manner咖啡的工作量却让店员感到“压力山大”。据界面新闻报道，一位在... PC版： 手机版：

▎ 有趣产品咖啡馆 #11

▎ 有趣产品咖啡馆 #11 欢迎光临 有趣产品咖啡馆 第11期，今天介绍一款音乐练习app，很小众的赛道。 Arco - Music Practice App ：做这个产品的灵感来源是什么？ ：我们开发的产品叫 Arco - Music Practice App,Arco 主要是为学习乐器的人提供便捷的录音录像工具，用来记录自己的演奏并找出需要改进的地方。 ：Arco 内置的节拍器可以帮助你精准掌握节奏，实时显示的音频波形(soundwave)可以分析你演奏的乐句是否有动态变化以及段句的表现。所有录制的练习视频都保存在App内置的相册中观看，不会混杂日常相机里的生活照片和视频，这样更专注，不容易分心。 ：在我上大提琴课的时候，老师经常要求我自己给自己录音，学习其他乐器也一样。因为在演奏时，你可能难以实时听到错误，因为你需要专注于技巧、乐谱和节奏。录音后再听，可以让你注意到音准、节奏不均等在演奏时忽略的问题。 ：因为我是动画师，所以我对动作本身特别敏感，我发现通过回看录像，你可以发现一些反复出现的技术问题，如弓法控制、换把错误或姿势不良。给自己录像还可以模拟表演时的压力，帮助你在正式演出或考试前练习如何应对紧张情绪。 ：但当我用iPhone自带的相机给自己录像时，发现整个过程非常不便。录完视频后，需要手动跳转到相册，再手动取消静音并播放。而在观看时，我经常需要反复回放某个片段来纠正问题，但iPhone自带的相册没有这个功能，只能通过拖动预览来完成。 ：所以我当时想，如果能开发一个App，就能轻松解决这些问题，让所有能自动完成的步骤都自动化，避免频繁手动操作，这样我就能更专注于练习，从而提高练习效率。 原文链接 软件内含付费订阅，量力而行，理性消费 标签：#有趣产品咖啡馆 频道：@me888888888888 群组：@imbbbbbbbbbbb 合作&推广：@imbbbbb_bot@imbbbbbbbb 消息怕错过？请收藏频道并开启推送！

孤独星球已关闭中国办公室，所有官方社媒账号已停更，原因有哪些？对中国旅行者有哪些影响？

孤独星球已关闭中国办公室，所有官方社媒账号已停更，原因有哪些？对中国旅行者有哪些影响？ 赵乔琪的回答 一个时代的落幕...... 旅游当然还是能旅游的，不管你是无脑跟团，还是看各种APP的攻略，不影响。只不过旅行指南和个人游记的不同在于，它能给你一个“整体印象”，不像后者也许充满了偏见和短见。旅行者的行程不大会面面俱到，TA所见的景点已经是TA筛选之后的结果，TA也不可能一晚上开十个八个酒店，所以对前人的攻略只能当作参考，所谓“尽信攻略不如无攻略”。譬如TA推荐的酒店吧，也许真的很好，但如果整体的看，是不是有TA没住过的酒店其实更好呢？这也就是我们去许多网红地感觉不过SO SO 的原因。另外旅行者自己的知识储备，眼力见，有没有吃人嘴短，等等，也会影响TA的判断。我就跟一位“知名旅行者”搭过伴，她订了酒店又感到不放心，吃饭的时候随便抓住跑堂来问，那个XX酒店怎么样啊？问题是，本地人谁没事会去住游客酒店啊，或者你要问本地人，也问个靠谱点的，一个跑堂的能有多少见识？所以我对她写的攻略心里是要打折扣的。 还有一点，有许多偏僻的角落，去过的游客不多，简中很少或没有攻略，这时候LP就是神助攻了。比如我去伯利兹，这个国家攻略很少，去的人也大多看看大蓝洞，然后找个海岛躺尸，就完了。我一看LP，除了这些之外，这儿还有很多玛雅遗址，还有很多观鸟胜地，还能很方便的过境去危地马拉，这样就使我设计出了一个十几天的行程，最后玩得也合我心意。 所以至少从这两点来说，LP的离开对旅行者还是有一点损失的。当然，如果你能看英文版的话，还是影响不大，不过总归不如中文的自在，比如那本伯利兹，光是专有名词的鸟名，我就翻译了很久...... 题目描述里说LP从13年开始出版是不准确的，至少我08年去柬埔寨的时候就已经有了，只不过那时是和三联书店合作出版，不是现在的地图出版社。可惜早期的LP多半都送人了或者出二手了。 实际上，刨去交通住宿这些有时效性的信息，光看一个国家整体的景点分布，LP就值了，而这些，二十年前和现在差别不大，买一本二手书也不错。这样至少你选景点的时候可以按照自己的心意，而不必拾别人的牙慧了。 via 知乎热榜 (author: 赵乔琪)

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李安的一段大师讲堂分享，回答了观众提问如何进行剧本挑选，是故事优先还是画面先行，以及如何选择音乐。李安在回答过程中回顾了自己前期的作品，并分享了诸多他对创作的认识，干货十足。 李安：电影导演是个很奇怪的行业， 我的工作就是人家问你要什么，那是多好的一件事情，可也是个负担。如果你没有一个中心的思想、一个滋味在那个东西的话，你没有办法很快的回答那么多问题。而且他们都能连结起来，一定有一个什么中心思想，一个特殊的滋味。只有你在那个地方了，然后你告诉大家以后，他们都被打动了，然后都愿意很努力的去工作。你不需要对他们凶，不需要口才很好。 我觉得艺术更可贵的是它能够很勇敢的面对我们混乱的，我们讲不清楚的东西。这才是艺术，讲清楚就是政策了。你就变政客或者去传道什么的。 【网评】说得好好，感觉人生有时候也是这样的，用微博表达的时候也是这样的，心里有东西聚在一团，试图理清揪着你的东西到底是什么

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#树洞 #倾诉 #成都 我是一个单亲家庭 我的爸爸在我四年级的时候就去世了，因为心梗，我是爷爷奶奶照顾，我的妈妈在广州工作，我还有个弟弟，其实我很讨厌现在的生活，我想要逃离，我的心理出现了问题，但我的爷爷奶奶是不会带我去看医生，我目前在农村，在城市里有家，也在城市里上学，目前我初一，学习还不错，在周末我会回老家，其实我很讨厌这样的生活，我其实有虚荣心，我不希望让同学知道我是农村的，我很害怕，不知道大家都坐过三轮车没有，就是那种在田里工作的三轮车，前面一个座，后面用来拉东西，我常常坐那种车，奶奶也会拉着我进城，我常常把头埋的很低，我不希望被别人看见，但我爷爷有一个电车，就和汽车差不多，我很喜欢让爷爷开车送我，当然现在确实是开车送我，小时候感觉这样没有什么，但长大之后的虚荣心不允许我这样。我常常会给自己买漂亮衣服掩盖自己土里土气的事实但我发现，我就是一个农村人，改变不了什么。爷爷奶奶更喜欢弟弟，所以就经常吵我，说我不是人，说我是狗，我其实很不喜欢现在的时候，妈妈会在长假期的时候回来，但也就十几天，我讨厌现在的生活，实话说我很想要一个苹果手机，确实，我很虚荣，但我没有办法，我确实喜欢，现在是我小升初的暑假，上了初高中之后的假期可能就没有那么长了，但妈妈还是回来的很晚，初中开始要分班考试，军训，假期的时间很短，我觉得妈妈回来后不几天就要军训了，但是我想出去玩，我回给妈妈要一些东西，我已经初一了，还没有生活费，爷爷奶奶也不会给我钱，那我向妈妈要点东西难道有错吗，我有时候一套衣服穿了一个月，我也没有办法，但是现在好多了，看见大家在树洞里的聊天，其实我的也不算什么了。 . #秘密 #求助 投稿自己的秘密，忏悔，倾诉，发泄你的故事。 投稿 @tcj188_bot

#当事人 #澄清帖我是刚刚得知我被曝光了，然我就联系了的那个人，也就是带我出来的之前的男朋友，我想和你说一下事实的情况是什么。

#当事人 #澄清帖 我是刚刚得知我被曝光了，然我就联系了曝光的那个人，也就是带我出来的之前的男朋友，我想和你说一下事实的情况是什么。 我不想说太多我们之前的事，我觉得没必要把事情弄的大家都知道，首先他带我出来没有赚到钱，我和说我家里人生病是我家里真的需要钱，和他在一起的时候没赚钱，所以没有给过家里钱，说我和其他的老板睡觉，是因为他自己项目赔钱，想要让老板投资，然后叫我去陪着老板去包厢，我肯定不愿意的，他一直哄着我去，说有老板投资项目赚钱几波就可以回去了。是他自己先做出这样不是人的事，就是那时候我就知道他是什么人了，后来我选择和谁在一起，是我的自由，但是他在曝光里所说的情况都是不符的。希望你能帮我澄清一下。 可以看我们两个人的聊天记录做一下对比，他还故意删了一些截图发出去，你也应该能看懂字里行间透露出来的意思是什么，之前在一起的时候证据我没有了，只能提供这些了。