报告称年轻人越来越不爱喝酒 无醇啤酒成新趋势
报告称年轻人越来越不爱喝酒 无醇啤酒成新趋势
美国投行杰富瑞集团饮料行业分析师埃德华·蒙迪表示:“年轻人仍然会喝酒,但可能频率更少,酒精浓度更低,年轻人不一定喜欢喝他们父母爱喝的饮料,我们场看到饮料行业有代际差异的情况。”“我认为现在甜饮料更受年轻人欢迎,”他说。据了解,通常将酒精度3.5%-4%的称为普通啤酒,将酒精度大于0.5%、小于2.5%的称为低醇啤酒,酒精度小于0.5%称为无醇啤酒。无醇啤酒即按传统生产方法,生产过程后期增加了提纯和恢复原口味等特殊加工工艺,使该产品既保持原有口味不变,酒精含量又大大降低,只有普通啤酒的七分之一至八分之一,因此也被称为“不醉啤酒”(alcohol-free beer)。由于其既具有啤酒的风味,又具有多饮不醉的优点,符合当今消费者日益重视身体健康的消费趋势,加上妇女及酒精过敏男士对低醇啤酒的喜爱,具有很大的市场开发前景。 ...
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