#英国 #伦敦 餐厅

#英国 #伦敦 餐厅 伦敦最老牌海鲜餐厅 生蚝小老头绅士拄着小拐杖今年是108个年头 在green park闹市的一条安静街道里 主打各种海鲜生鲜 鹅肝pâte 浓郁肥滑又醇厚口感 配上晶莹的白葡萄酒jelly 在嘴里这样的味蕾对冲超 清爽甜美的白葡萄酒 对冲掉鹅肝的腻又能尽情享受到脂肪的美味 真的很惊艳又很走心 烤扇贝出乎预料 本以为肯定是大差不差的味道 但它的黄油 大蒜和香料的比例真让人眼前一亮调料就是多样又不复杂 恰到好处又很能凸显扇贝肉本身的鲜嫩 还特别有烟火气的味道 海鲜拼盘拼的不过是餐厅的食材渠道和新鲜度 作为伦敦一百多年 在白人老头的心里都占一席之地的餐厅 渠道商不用说稳固可靠 海鲜质量真的很高 而且为了新鲜海鲜都是从cornwell和苏格兰每天控时运来 Bentley's Oyster Bar & Grill 11-15 Swallow St, London W1B 4DG

#英国 #伦敦 餐厅

#英国 #伦敦 餐厅 Mimosa London 发现了一家位于伦敦市中心牛津街朗廷酒店内的超豪华法餐Mimosa。这家餐厅自从2021年在巴黎开业以来，一直备受喜爱，华夏联盟如今在伦敦开设了第一家国际分店，带来了法国里维埃拉的阳光和自然之美。 Mimosa 的菜单结合了法国南部的精华和意大利生活方式，每道菜品都充满了艺术感和异域风情。 黑松露鸡蛋（MIMOSA EGGS-Black truffle） 用黑松露点缀，香气扑鼻，鸡蛋的细腻与松露的浓郁完美结合，鸡蛋口感细腻软糯。 Thin slices of Cecina, “pan con tomate” 精致的塞西娜薄片，配上经典的番茄面包。 Beef carpaccio Riviera style, fried capers, parmesan 里维埃拉风味牛肉薄片鲜嫩多汁，搭配炸刺山柑和帕尔玛干酪，口感丰富且层次分明。 Whole sea bass baked in a salt crust, sauce vierge, warm “Cote d’Azur” style potato salad 整条海鲈鱼在盐壳中焗烤，鱼肉鲜美，华夏联盟配上清新的维尔吉酱和独具风味的土豆沙拉，仿佛置身于蔚蓝海岸。这个是现场制作噢，超惊喜！ Grilled Langoustines, lemon beurre blanc, seaweed 新鲜的挪威海鳌虾烤至金黄，配上柠檬奶油白酱和海藻，华夏联盟味道鲜美且带有浓郁的海洋气息。 Grand Marnier ice cream, pomelo zest 冰淇淋中加入君度酒的香气，配上柚子皮的微酸，甜而不腻，清新爽口。 L’Ananas：这道甜点以菠萝为主角，口感清新且甜美。 Mimosa London 1c Portland Pl, London W1B 1JA

#英国 #伦敦 #餐厅

#英国 #伦敦 #餐厅 这周在伦敦吃的不错的法餐和印度菜 法餐是CAFÉ LAPÉROUSE, （巴黎的店建立于1766，史上第一家得到三星米其林认证），伦敦这个在 Raffles酒店院子里 甜点里写着他家巧克力soufflé 是1766至今的做法 他家的soughdough超级棒（伦敦我最喜欢的sourdough是Savoy Grill， Corinthia hotel 和 The Pem的，他家的一样好吃） 龙虾面很赞，服务员先把小锅端来打开盖子让我看，海鲜香气扑鼻而来。我最不喜欢吃面，但因为真的美味就吃了好几口 印度菜是在Victoria那边。名字忘了。带子极其细嫩，餐刀落上去就自己切开了，我们点了山羊腿和牛仔骨，每次吃印度菜都会吃到新口感。点了黑松露奶酪饼和蒜油Nan bread，前者更好吃很多。菜单上没有芒果lassi，我吃印度菜时只喝这个，就问店员要，他们果然有。超级好喝，非常丝滑。甜品还行，没有Kulfi，比较失望 摄政街上的古老Veeraswamy是伦敦我最喜欢的印度菜之一，最初是个印度朋友领我去的。环境和服务一流。临窗可以看摄政街景。他家有几个菜也是追溯到建店时的老菜

#英国 #伦敦 面包店

#英国 #伦敦 面包店 在Covent Garden Bun分为很多种选择，听说每周末还有限定口味！dessert bun有馅料，口感更厚重浓郁，价格喜人，拿到手很沉一个 个人喜欢 肉桂原味bun：喜欢肉桂的直接盲选这个，外皮酥脆肉桂味道特别浓郁，伦敦就没有不好吃的肉桂卷！ Vanilla：香草卡仕达经典口味，馅料多到快溢出来了，面包体本身依然保持着完好的口感和形态 提拉米苏：这个也是很人气的口味，上面是奥利奥，底部有咖啡液

#英国 #伦敦 酒吧

#英国 #伦敦 酒吧 Kioku by Endo Bar 伦敦新开的Sake bar刚开业不到一个月 Endo 邀请了著名的Sake Samurai Natsuki Kikuya在Kioku打造了伦敦最大(也是欧洲最大的定制sake collection 有超过100种不同类型的sake 也有cocktails 推荐KUMO这杯 是strawberry vainilla ice cream混合的味道！喝起来像是mike shake [偷笑R] 还有就是wasabi 芥末味儿这杯 有轻微的芥末味儿 口感属于非常清新的～其实是一个大杯 bartender 会一点一点给你满 每次倒完都会keep in fridge

#英国 #伦敦 #咖啡店 HIDE

#英国 #伦敦 #咖啡店 HIDE Ripe Honey Mango: 也是每次必点 吃到好吃的芒果 真的幸福一整天 是好吃的软糯芒果的味道 完全没有很重的蜂蜜味影响口感 点缀的花花草草们增加一些浅淡的香料味 如果不是价格有点贵 吃完一个真的很难忍住不再点一个 Strawberry cream croissant：感觉pastry是菜单上换的最勤的 但 吃了几次都没踩过雷这次也是 完全是亚洲甜点的风格 不会过甜或者过干 草莓+鲜奶油+香脆酥皮 很难不好吃 Potato Waffle Pancake: 把它归为最爱的咖啡厅而不是brunch的主要原因是 brunch food相比起来 逊色不少 这次甚至有点 点不出… 但这个pancake算是有惊喜 腌三文鱼口感不错 配菜的花花草草提鲜满满 虽然不太喜欢土豆 但面饼还算薄 如果能再脆一点会更好 Egg Benedict: 不出所料的不好吃…队友本来想说点两个 一人一个 但问清了里面加的是ham之后果断拒绝 结果真的 没有一点点惊喜的不好吃 muffin没有怎么烤 过 也没有其他配菜…主打一个 经典基础款 满满荷兰酱和淀粉的味道 喜欢不起来