#家常菜 #小龙虾【华侨出海独家素材频道】
#家常菜 #小龙虾 【华侨出海独家素材频道】 以下是家常菜小龙虾的做法: 材料: - 小龙虾 500 克 - 葱姜蒜适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 老抽适量 - 盐适量 - 糖适量 - 辣椒粉适量 - 豆瓣酱适量 - 生粉适量 步骤: 1. 将小龙虾洗净,去掉虾肚内的泥沙,用清水反复冲洗几次,控干水份。 2. 将葱姜蒜切末备用。 3. 取一个锅,倒入清水,加入适量的盐和料酒,将小龙虾放入锅中焯水,大约 2-3 分钟,至小龙虾变色后捞出,沥干水分备用。 4. 取一个炒锅,倒入适量的油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入豆瓣酱、辣椒粉继续煸炒。 5. 加入小龙虾煸炒均匀,然后加入生抽、老抽、糖调味,继续煸炒。 6. 在锅中加入适量清水,煮开后转小火焖煮 10 分钟左右,直到汤汁收浓后关火。 7. 取一个碗,放入适量的生粉和水调成生粉水,倒入锅中搅拌均匀,让汤汁变得更加浓稠。 8. 最后撒上适量的葱花即可。 家常菜小龙虾做法简单,口感鲜美,吃起来非常开胃。
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