【书名】中国味道：刻在胃里的思念（解读）

【书名】中国味道：刻在胃里的思念（解读） 【作者】丘濂，黑麦 【格式】#mp3 #pdf 【分类】#听书 #饮食 #文化 【简介】这是一部深入探讨中国饮食文化的书籍。书中通过主食、猪肉、牛羊、家禽、鱼鲜和素食六个主题，展现了中国人餐桌上的丰富美食图景。作者以细腻的笔触描绘了食物背后的文化、历史和情感价值，从家宴到街头小吃，从南到北的地域差异，再到节日中的饮食习俗，揭示了中国饮食文化的深厚底蕴和情感寄托。 音频 频道 群组 商务

《中世纪的餐桌》作者: [意]马西莫·蒙塔纳里

《中世纪的餐桌》 作者: [意]马西莫·蒙塔纳里 出版社: 广西师范大学出版社 出品方: 新民说 副标题: 从食味到知味 译者: 林振华 出版年: 2023-9 页数: 368 黑暗料理？ 用手抓饭？ 绝不喝水？ 揭开中世纪饮食文化的隐秘褶皱，沉浸式感受欧洲文明的起源与传承。 【内容简介】 本书为探究中世纪饮食文化的新史学著作。作者在广泛介绍中世纪食谱、菜式，以及面包、肉、奶酪、油、酒等各类食物的基础上，追溯了中世纪烹饪技法、饮食偏好、用餐器具、餐桌礼仪的演进和变化，探究了各类食材、佐料如何被发现、进入人们生活，以及面包、橄榄油、葡萄酒何以成为文明的标志物等。本书通过“吃”这一轻松的视角，描绘了中世纪日常生活与社会变革的多个侧面，力图摆脱对中世纪即等同于黑暗野蛮的不公正的刻板成见，发掘出中世纪对欧洲文明起源与发展的深刻影响。 #饮食 #文化 #中世纪 #历史

《食物的历史 第一季》

《食物的历史 第一季》 简介：食物的历史 第一季探索食物的起源和发展历程，从远古时期人类获取食物的方式到现代食品工业的兴起，介绍不同食物的演变、传播以及与文化的紧密联系 标签： #食物的历史第一季 #纪录片 #食物起源 #饮食文化 #历史演变 文件大小 NG 链接：

【书名】中国文化中的饮食（解读）

【书名】中国文化中的饮食（解读） 【作者】张光直 【格式】#mp3 #pdf 【分类】#听书 #历史 #社会学 #文化 #2023新书 【简介】本书是第一部系统研究中国饮食文化的历史人类学著作，由考古学家、人类学家张光直主编，初版于1977年，是从考古学和人类学角度研究中国饮食文化的先驱著作，既不乏学术深度，又有兼具可读性。 音频： 频道：@sharebooks4you 群组：@sharing_books4u

【书名】中国哲学简史【作者】冯友兰

【书名】中国哲学简史 【作者】冯友兰 【格式】#epub #mobi #azw3 #pdf 【分类】#哲学 #历史 #中国 #群友推荐 【简介】本书以20万字的文字讲述了中国哲学的发展历史，打通了古今中外的相关知识，在有限的篇幅里融入了冯友兰对中国哲学的理解，是史与思的结晶，充满了人生的睿智与哲人的洞见。它在世界各地有多种译本，一直是许多大学中国哲学的通用教材，也是了解中国文化的入门书。它对当今的读者有极大的意义，不失为一部可以影响一生的文化经典。 ：：@sharebooks4you

《北京美食荒漠的成因》

《北京美食荒漠的成因》 简介：北京美食荒漠的成因聚焦北京美食现状，从城市发展、消费习惯、餐饮市场等多个角度分析“美食荒漠”这一说法背后的原因，探讨北京美食文化的发展与困境 标签： #北京美食荒漠的成因 #纪录片 #北京美食 #美食文化 #城市饮食 文件大小 NG 链接：