~猪脚饭~ 食材：猪蹄 鸡蛋

~猪脚饭~ 食材：猪蹄 鸡蛋 大料：葱 姜 桂皮 八角 香叶 胡椒 干辣椒 做法； 1⃣猪蹄先放入清水中 加料酒 姜片 煮开后撇去浮沫 将猪蹄取出擦干 2⃣锅中放油和冰糖 或白砂糖 颜色变焦黄后 放入猪蹄炒糖色 3⃣加足量水 生抽 老抽 蚝油 和大料包 炖煮一小时 4⃣煮好的鸡蛋出锅前十五分钟加进去卤一卤 5⃣切猪蹄和鸡蛋 码在米饭上 记得浇汁！

17/12 安心街头食饭

17/12 安心街头食饭 早前港府公布；自12月9日起民众到食肆进餐须强制使用安心出行，相关规定公布后立即引来民众不满，更有纲民在社交平台开设「安心野餐」群组，分享在不使用「安心」的情景下购买外卖后在街头野餐。 安心野餐群组两位管理员Birdy及阿Bu日前接受本台访问，两位的工作均为舞台工作者，开设群组为呈现一种还有人仍坚持不扫安心而用自己方式进餐的声音。 / IG @pshkinc 摄：Tse Siu Kit #安心野餐 #安心出行 #无理监控 #抗疫为名 #盗取私隐为实 #武汉肺炎 #支那病毒 #evilCCP #fxxkCCP #全民抵抗 #信用系统 #祸港正苦 #卖港贼冚家亡