【有6个营养突出的菜搭子#】#鸡蛋最差的3种吃法让营养跑光#炒鸡蛋的配菜有很多，以下几种搭配在营养方面尤其突出。

【#炒鸡蛋有6个营养突出的菜搭子#】#鸡蛋最差的3种吃法让营养跑光#炒鸡蛋的配菜有很多，以下几种搭配在营养方面尤其突出。 芹菜叶。芹菜叶中的维生素C、维生素B2是茎的2倍，最突出的是胡萝卜素含量，为2930微克/100克，是茎的8倍。胡萝卜素在体内可以转化成维生素A，有助保护视力、增强免疫。 香椿。锌含量高，达2.25毫克/100克，是其他蔬菜的几倍甚至十几倍;香椿的膳食纤维、B族维生素、维生素C、钙等含量也不低。 秋葵。高钙蔬菜，钙含量可达101毫克/100克，其膳食纤维含量也不低，有助增加饱腹感、促进胃肠蠕动、预防便秘。 青尖椒。维生素C含量达59毫克/100克，在常见蔬菜中名列前茅，其中的辣椒素还可以增加食欲、促进消化。制 莴笋叶。维生素B2、维生素C、胡萝卜素都是茎的好几倍，钾含量尤其突出，可达305毫克/100克。 西红柿。富含番茄红素，含量达2.5毫克/100克。番茄红素是一种脂溶性营养素，烹炒后好吸收。 via 生命时报的微博

了解到了一道美国淘金时代的美食，叫 hangtown fry，是一种用牡蛎，培根，鸡蛋液拌匀煎熟的菜，当年在淘金的时候属于是高端

了解到了一道美国淘金时代的美食，叫 hangtown fry，是一种用牡蛎，培根，鸡蛋液拌匀煎熟的菜，当年在淘金的时候属于是高端菜式。 但一想这踏马不就是蚝仔煎的美国版本！除了多了个培根一点区别没有！