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#美国 #湾区酒庄 #Napa酒庄 隐世于Spring Mountain深山层叠，Stony Hill是美国禁酒令之后的第1⃣个酒庄。前庄主McCrea夫妇钟爱勃艮第白，从老年份酒能喝出与其他纳帕霞多丽不同的韵味。 McCrea一家原本居住在现tasting room的房子，女儿是名好骑手，经常骑马到山下的St. Helena。2020年转手至Lawrence家族，旗下包涵Heitz Cellar和Ink Grade等知名酒庄。

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#湾区 #酒庄 湾区Opus One酒庄 wine tasting的部分一共有三种酒 2017/19年的Opus One和OvertureOverture是17/18年的葡萄混酿出来的 不懂酒的新手小白学习了好多红酒知识 还挺有意思的 工作人员也很耐心回答了各种问题 然后就可以下到地下酒窖去看酿酒的木桶 非常壮观 现在正在酿2022年的葡萄 要至少等到2025年才能喝上了

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#美国 #纳帕酒庄 Opus One算是Napa最有名的酒庄之一了吧 环境非常好 很老钱 给了每个人3种年份的酒 加上一些小食品尝 真的好喝 有一位专门给我们讲解的人 说这是法国酒庄的庄主来到加州土地做的融合创新的一款酒 目前他们日本的客源很多 中国客源也很多 但是中国客源主要是用来投资 而日本客源更多是为了自身品尝

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#美国#美食 #湾区酒庄 #纳帕酒庄 鱼子酱爱好者一定不能错过这家店。一次尝遍各式各样鱼子酱，还可以加香槟pairing，可以说是非常棒的体验。 Caviar tasting 6种鱼子酱，品质都很好，配了小薄饼，另外有法葱碎和鸡蛋碎。 Wagyu tartare 用和牛做的tartare果然不一般，口感绝了，仿佛是在嘴里化开，调味也非常好。这道也可以选择加鱼子酱，不过我觉得和牛本身就很好吃啦。 海胆吐司 北海道海胆的鲜美加上奶油和吐司，可以额外加鱼子酱更增美味！ Regiis Ova 6480 Washington St Yountville, CA94599 United States