#香港#海景餐厅 #中环 #国金轩IFC

#香港#海景餐厅 #中环 #国金轩#国金轩IFC 花胶杏汁菜炖白肺汤 传统的广东靓汤，本广东人好心水哟~ 能看得见的用料，猪肺处理的很干净一点腥味没有，杏汁融合在汤里入口顺滑，花胶好鲜！能感受到是花了心思的一盅汤。 乳猪鹅肝脆窝巴 传统粤菜的乳猪，夹心是软糯香甜的鹅肝，底层是脆脆的米饼锅巴，米饼吸收了鹅肝的油脂味道，入口浓郁且层次丰富。既传统又创新的新派粤菜，很适合年轻人诶。 海皇西施泡饭 看似平平无奇，一勺下去全是料~汤底是虾油炒香之后熬制，还有整颗虾仁和海参蘑菇冬菜肉粒，搭配脆脆的饭浸泡后食用，口感又香又鲜，真的是舌尖上跳舞了，营养补钙的一碗饭，我好喜欢 上汤焗开边澳龙 小时候的味道！葱姜汁点缀肉质紧实，挂满汤汁的澳龙，上汤是经典的黄油虾膏味道，更显龙虾肉的鲜甜。 陈皮乳鸽 熬制了很久的一道菜，乳鸽炖的很入味，肉本身的软嫩被陈皮所点缀的恰到好处，不会被药膳的味道所掩盖。 粤式点心 新疆枣皇糕+黑糖马拉糕作为餐后甜品，份量正好。这两道也是传统粤菜啦，甜度对广东人来说刚刚好，处于甜且不齁的状态，马拉糕蒸的很蓬松，好吃爱吃！：Cuisine Cuisine 国金轩：香港中环国际金融中心商场IFC 3楼3101铺

明星宴会餐厅Superstar Dim Sum & Seafood Restaurant 88 E 4th Ave, San M

明星宴会餐厅Superstar Dim Sum & Seafood Restaurant 88 E 4th Ave, San Mateo, CA 94401～ 咕咾肉：酸甜口调得刚刚好，外皮酥脆，里面的肉很嫩，吃起来挺满足的！ 菜心炒石斑球：石斑球的口感很鲜嫩，搭配清爽的菜心，整体味道比较清淡但很鲜美，适合喜欢原汁原味的姐妹～ 咸鱼鸡粒豆腐煲：这道菜的咸香味很突出，豆腐吸满了汤汁，入口很滑嫩，喜欢咸香口的可以试试 葱油鸡：鸡肉很嫩，葱油的香味很足，吃起来不会觉得腻，是一道比较经典的粤菜～ 甜品红豆糕：甜度适中，jelly在带有清甜的水果味，镶嵌着颗颗红豆，口感QQ软软的，吃起来特别有幸福感 #旧金山 #湾区 #粤菜

#美国 #纽约餐厅53NYC

#美国 #纽约餐厅 53NYC 1⃣ 这是一家中式融合菜 酒是让他们推荐的，给我们推荐了一个荔枝口味的和一个Singapore sip ，两种都很棒，个人更喜欢荔枝味的，酸酸甜甜 终于到了美食部分！！！现在感觉都还在回味！ Oyster and Uni$34 一口一个，生蚝和海胆脑残粉闭眼冲！！爱就对了！ Truffle Egg$34 蒸蛋很嫩，鹅肝入口即化，也能感受到Truffle 汤汁的味道，但是这个感觉没有非常的惊艳我！ EEL CLUB$47 就一个字：点！一口下去多层口感，只能说真的是绝了，求求了大家，冲！ Duck PIE TEE$24 一整个下去酱汁饱满，喜欢甜咸口的不要错过，有人会觉得酱汁的味道改过了鸭肉的味道，但是我真的很喜欢这种丰富的口感，我觉得真的很好吃！

#菲律宾美食 Makati这家炭烤和牛好绝，和牛控必去！朋友之前一直安利这家，今天终于来拔草～整体肉质不错，服务很好，木炭烤的吃

#菲律宾美食 Makati这家炭烤和牛好绝，和牛控必去！朋友之前一直安利这家，今天终于来拔草～整体肉质不错，服务很好，木炭烤的吃完身上没有油烟味。店里有日式酱油、芥末、黑胡椒、海盐，我们用自带干碟蘸料，味道更佳！ 和牛组：他家有三个等级和牛，普通、上等、极品。等级越高的脂肪含量越多，极品和牛真的是油脂丰富，嘴里爆汁的那种，不喜欢吃肥的慎选~ 内脏组：牛舌必点，嚼劲带脆汁水丰富，配上柠檬口感更有层次。牛肠绝对是内脏爱好者无法拒绝的存在，油脂和奶香完美结合。腌过的牛肝很入味，微微拷到两边焦黄即可。不能烤久，否则硬口感很差。 主食组：推荐辣牛肉汤，味道不错，不过不是纯汤，是汤泡饭那种。 little tokyo,Chino Roces Ave, Corner Amorsolo Street, Legazpi Village, Makati, 1230 Metro Manilaˋ

#美国 #洛杉矶餐厅 #日料

#美国 #洛杉矶餐厅 #日料 SAM‘S SASHIMI DELUXE【图1-3】58.95 所有的刺身非常的新鲜！看色泽就知道很高质量！ 都是厚切！每一口都非常的满足！ 一点都不腥！ MAKI OMAKASE SUSHI B【图5-11】57.95 里面除了鱼还有其他海鲜！ 里面的厚切吞拿鱼！三文鱼腩！ 吃完之后你会想念好几天！ 最有特色的是里面还有海胆扇贝寿司【图11】 好好吃！一整个非常的鲜甜 TIM SPECIAL ROLL【图12】16.95 这个必点 这个真的好吃哭了！！ 三文鱼卷着蟹肉 再加上柠檬片和蟹子！口感的层次拉满！ 味道很清新！ BROILED MUSSELS 青口【图13】11.95 这个作为开胃菜很适合！ 每一只都很大！满满的汤汁 UNAGI KABAYAKI铁板鳗鱼【图14】27.95 这个很赞！分量很足！肉很Juice！ 一口底下的洋葱一口肉！ SPICY TUNA WITH CRISPY RICE 炸饭【图15】10.95 这个饭很香，外面脆脆的！里面包裹着饭！ 上面有辣吞拿鱼！牛油果！鱼籽！ 比其他地方的炸饭团好吃！ 店名：Maki & Sushi 地址：302 E Huntington Dr, Arcadia, CA 91006停车：有免费大停车场！

#美国 #芝加哥餐厅 #米其林餐厅

#美国 #芝加哥餐厅 #米其林餐厅 下一家米其林Cariño 其实是之前的Brass Heart主厨Norman卷土重来开的新店，来之前其实有点忐忑，因为最后一次去主厨的旧餐厅时感觉一切都很咸。但没想到新餐厅出人意料的不错。 图二是炸猪皮，搭配的是土荆芥芝士酱和涂了辣椒粉的青柠。 图三是帝王三文鱼和黄瓜丁/辣椒汁和木槿花做成的鱼生。鱼肉的肥美和黄瓜的清爽形成了鲜明对比。 图四泡沫下是玉米黑粉菌和松露做的意大利饺子，旁边的玉米须/玉米粒/玉米慕斯整体甜甜的，大爱。 图五从左到右依次是鸡肝酱炸taco/ 油封鸭肉醋栗tetelas（和传统的不太一样，没用猪肉豆子）/牛油果三文鱼籽tostada(跟几天前吃的Diego有异曲同工之妙）。 图六是青椒冰加鱼籽酱，但其实不辣，感觉是很神奇的味道，比之前在Oriole吃的彩椒冰淇淋更合我的胃口。 图七是黑麦面包做的quesadilla, 里面是黑蒜和瓦哈卡奶酪。主厨说还在优化用到的奶酪，之后可能又不一样了。 图八的虾让我想起了El Che，酸辣的同时还加入了碎香肠。 图九的小牛胸腺因为炸过所以很香！像花一样的是炸芭蕉，但感觉味道基本在外面。 图十的羊排加入了甜菜和木槿调味，微甜。 图十一是鹅肝酱churro搭配鸭汤冲泡的咖啡，对我来说咸了，但能很好的洗掉油脂感。 图十二是主厨之前就有的甜点芝士饼，加了番石榴所以酸酸的，但吃到这里已经撑到吃不动了[失望R] 后面还有一道巧克力冰淇淋也很不错，忘记拍了…吃到差不多的时候，老板把酒摆了一桌子请我们老客人喝，包括尾图这张[偷笑R]用朋友的话说这叫“饮弹自尽”。很多酒是主厨从墨西哥人肉背回来的，外面很难找到，感兴趣的小伙伴可以试试。 毫不夸张地说，新店比旧店Brass Heart更具备拿一星的潜质，我的flag就放这里了～唯一的顾虑是主厨还有家餐厅在坎昆，会经常飞过去，不知道未来餐厅质量把控如何，但目前强烈推荐。餐厅也会参加餐馆周，推出65刀五道菜的简短菜单，强烈推荐抓住机会试试。 Cariño: 4662 N Broadway, Chicago, IL60640