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#伦敦 #氛围感餐厅 烤章鱼ZEE GRILLED OCTOPUS金枪鱼塔塔 AHI TUNA TARTARE菲力牛排 FILET MIGNON起司和胡椒意面 CACIO E PEPE招牌蛋糕CITRUS OLIVE OIL CAKE提拉米苏TIRAMISUSparrow Italia Mayfair1-3 Avery Row, London W1K 4AJ

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#纽约#氛围感餐厅seafood jewelry box上面是海胆 甜虾和鱼籽 下面配了牛油果泥和金枪鱼沙拉 蛮新鲜 颜值也很不错 oyster and shrimp这道oyster选品略逊色了些 不过这个价格也还可以 甜虾好吃的！Second courseWagyu Gui A5和牛被火炙烤后的香味加上四种独特小料 真的超满足！ Hortus餐厅周

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#东京#米其林#法餐 一杯海鲜能做的这么漂亮 中间都是海胆 吃一口鲜掉眉毛，金枪鱼挞口感细腻，肉菜是鹌鹑和鹅肝馅饼，两道鱼料理 一道是鳕鱼白子搭配椎茸 另一道是甘鲷松笠烧 鱼鳞炸的脆脆的好香，甜品一道是圣诞款蘑菇巧克力配树莓马卡龙 还有一个荞麦茶布丁好好吃 La Paix 中央区日本桥室町1-9-4

日本东京的一家连锁寿司店以2.07亿日元（约130万美元）的价格拍下了一条蓝鳍金枪鱼，创下有史以来的次高纪录。

日本东京的一家连锁寿司店以2.07亿日元（约130万美元）的价格拍下了一条蓝鳍金枪鱼，创下有史以来的次高纪录。 这条金枪鱼在东京丰洲市场一年一度的新年拍卖会上落槌，其大小接近一辆摩托车。 拍下金枪鱼的小野寺集团（Onodera Group）表示，这条鱼将在其旗下的米其林星级餐厅“银座小野寺”（Ginza Onodera），以及全国各地的滩万（Nadaman）餐厅供应。 小野寺集团社长长尾真司对记者说：“第一条金枪鱼寓意着带来好运”。他还表示，他希望人们吃了这条鱼后，迎来美好的一年。 这条金枪鱼在日本本州北部的青森县被捕获，重达276公斤。 这已是小野寺集团连续五年在该拍卖会上拿下“鱼王”。去年，该集团花费 1.14亿日元拍下了当年的顶级金枪鱼。 历史上的最高拍卖价格是在2019年，当时一条重278公斤的蓝鳍金枪鱼以3.336亿日元成交。 丰洲市场于1935年开业，据称是世界上最大的鱼市场，以每天黎明前的金枪鱼拍卖而闻名。 但金枪鱼并不是周日拍卖的唯一渔获，据《日本时报》（Japan Times）报道，北海道海胆也拍出了破纪录的700万日元。

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#悉尼 #西餐 #宝藏餐厅 前菜金枪鱼塔塔，涂了沙鱼酱和芥末奶油酱，口口.爆汁开胃爽口，印象很是深刻佛卡夏蘸奶包子一口入魂，honey蒜蓉混黄油，包体的气孔做得刚刚好，松软且富含空气感（奶包子略逊色，配了苹果蜜红菊苣，换成水果会更北海道扇贝各种绝辣香肠黄油浸得巨透，洒了蒜香面包屑简直神来之笔，必try！！鳕鱼算是店里招牌，用的是香槟鱼子酱奶油酱，汤里多了青口的鲜香，层次丰富；奶酪小面团还算出彩，做了罗勒香蒜味的，比较爽口Star of the show！田岛和牛，鲜味黄油简单烹一下，丰富的口感就足以让人念念不忘！ Hatch（at Humphrey's Hotel Hurstville #柏丽素材 内涵搞笑 海外交流群(BLS）

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#新加坡 #日料 #宝藏餐厅 - 招牌餐前小吃海胆+松露+鱼子酱+金枪鱼泥 底下酥脆吐司入口像冰淇淋般 柔软、香醇、细腻，鲜味叠加 甜感爆炸，chawamushi: 毛豆蟹肉茶碗蒸 鸡蛋滑嫩如布丁 蟹肉鲜嫩 毛豆极嫩，sushi池鱼又叫大竹荚 油润肥美 入口软厚葱油提香 带出清淡的鲜味，金枪鱼切得太漂亮！正反都绝美！每一条脂纹都清晰可见 均匀细密，鹅肝、带子、海胆口感自上而下 由柔嫩到紧实 脂香无比迷人 咸甜交织，对寿司的期待是食材好就行 他家在这基础上还有创意搭配和调味 让人眼前一亮。店名：Hiryu #柏丽素材 内涵搞笑 海外交流群(BLS）