学校食堂给学生吃臭肉10月16日（发布），云南昆明。网友称云南云子长丰食堂给吃“臭肉”，家长称“整盆肉都是臭的”，目前已报警处理

学校食堂给学生吃臭肉 10月16日（发布），云南昆明。网友称云南云子长丰学校食堂给学生吃“臭肉”，家长称“整盆肉都是臭的”，目前已报警处理，，据其他媒体报道，教育局回应称肉是有点异味，具体还需要检测，后续会终止供应商送货。

极目锐评：长丰学校“臭肉事件”，良心“臭了”得靠严管来治

极目锐评：长丰学校“臭肉事件”，良心“臭了”得靠严管来治 近日，云南昆明有家长发视频称，官渡区云子中学长丰学校学生食堂的生肉有臭味，“整盆肉都是臭的”。网络视频截图10月19日晚，昆明官渡区联合调查组针对此事发布情况通报。经调查，该批次鲜猪肉因运输及存储不当导致变质变臭，学校及食堂承包企业涉及多项违法违规行为。调查组依法对食堂承包经营企业云南润升物业服务有限公司经营项目发生变化，未按照规定申请变更的行为，没收违法所得46万元，并处以568万元处罚；对其经营不合格食品的行为，责令改正，并处以10万元处罚。央视报道截图长丰学校因经营不合格食品的行为被处以10万元处罚，校长被免职，举办者云南金诺教育投资控股集团有限公司和学校法定代表人被立案调查。对区教育体育局局长、区教育体育局分管副局长、区市场监督管理局分管副局长作停职检查处理。这一“臭肉事件”让长丰学校臭名远扬，也引发了公众的强烈愤慨。据报道，该校给学生吃变味的臭肉，导致多名学生身体不适。家长屡次反映问题，学校都不理不睬，甚至试图“捂盖子”。家长心急如焚，只能冲进学校食堂，找到了整盆整盆的臭肉，抓了现行，拍了视频，引发舆论关注，这才有了后续的调查和处理。可见，该校的管理是何等糟糕，责任心是何其缺失！校园食品安全，直接关系到未成年人健康成长，是不容忽视和懈怠的头等大事。然而，就是这么重要的事，在出了问题之后，学校都能推三阻四，不闹大就不处理，怎能不令人愤怒心寒。东窗事发之后，在学校组织的沟通会上，家长气愤地指责学校“良心何在？”，可以说是道出了公众的心声。然而，该校董事长竟然无视提问插兜离席，还有学生家长因此被威胁，学校态度之狂悖和倨傲超乎想象。这不禁让人质疑：如此缺乏人文关怀，无视法律和道德底线的人，能办好教育吗？昆明方面迅速开展调查，并对相关违法违纪行为进行了严厉处罚，这无疑是对公众关切的有力回应。然而，这一事件所带来的心理冲击和信任危机，在短时间内难以消除。长丰学校在当地还是口碑不错的民办学校，却无视相关法律法规，让根本缺乏资质的企业供餐，未按要求配备食品安全管理人员，将明显有异味的肉送上学生餐桌，这种行为不仅侵害了学生的合法权益，更是对家长和社会信任的极大背叛。保障食品卫生安全，不能光指望学校和企业的“良心”，因为有些人的良心可能比变质的肉还臭。要根治这些发烂发臭的“病根”，只能靠最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责。只有不打折扣地落实法律规定，建立完善全面、细致、高效的监管体系，涵盖从食材采购、储存管理、加工制作到成品分发等各个环节的严格监控，才能遏制不法行为，避免问题重演，切实有效地保障校园食品安全，让学生吃饱吃好，让家长安心放心。此次事件虽然已经得到了初步处理，相关责任人必然难逃法网，但仍留下许多沉重的“问号”。比如，该校的食品卫生安全问题是否长期存在？背后是否还存在一些其他的蝇营狗苟？其他食堂外包的学校有没有类似的问题？该校经营管理者嚣张跋扈的底气何来？明文规定的陪餐制为何沦为一纸空文？这些问号，都有待后续深入调查来拉直。每一次发生在校园的食品安全风波，都是对学生和家长的严重伤害，也是对社会良知的冲击。要弥补伤害、挽回影响、重塑信任，除了果决严厉的处罚，更需要行之有效地整治与改进。相关部门应该以此为契机，切实加大对学校食堂的监管力度，通过校领导陪餐、家长陪餐、严格的日常检查机制和“互联网+明厨亮灶”等机制，排除安全隐患，畅通投诉渠道，将问题消灭于萌芽状态，让食品安全“晒”在阳光下，防线更牢固。唯有以强有力的手段，监督学校的管理者和各项规定的执行者，不断敲打他们的责任心和法律意识，才能让他们真正把学生的健康放在首位，用良心和敬畏心守护学生餐桌上的安全。 -电报频道- #娟姐新闻:@juanjienews

盘点昆明长丰学校董事长商业版图：实控企业26家，注册资金超1.2亿

盘点昆明长丰学校董事长商业版图：实控企业26家，注册资金超1.2亿 昆明长丰学校“臭肉事件”持续发酵，据极目新闻报道，在10月18日举行的家长见面会结束，昆明长丰学校董事长王杰未回应家长“最后问题”而离开，引发了家长不满。据企查查App数据显示，王杰实际控制企业有26家，注册资本超1.2亿元。王杰从见面会场离开。  视频截图商业版图：发展20年实控企业26家企查查App显示，涉事的昆明市官渡区云丰高级中学有限公司成立于2021年，注册资本210万元，法人代表赵光明，大股东和公司实际控制人是王杰。股权穿透显示，昆明市官渡区云丰高级中学有限公司的母公司是云南金诺教育投资控股集团有限公司，王杰持90%股权，实际控制企业26家，其中集团内11家企业和集团外15家企业。注册资金合计超过1.2亿元。该集团旗下企业涉及教育项目投资、教育信息咨询等多个领域。昆明长丰学校是其中重要的一部分。记者留意到，金诺幼儿园曾为金诺教育集团董事长王杰来幼儿园给教师们进行企业文化培训发了一篇宣传报道。文章称，金诺教育机构由王杰于2004年创办，旗下涵盖了从幼儿园到高中的多个教育项目。该机构以“人心齐，泰山移”的企业文化理念和“死磕到底，誓必达成”的金诺精神推动发展，使其从一家家教中介机构逐步转型为民办学校集团，并在云南省内成为具有较大影响力的综合性教育集团。10月19日，上游新闻记者以家长身份联系金诺教育集团旗下的一名员工，该员工表示：“长丰学校是集团管理层面的事情，相信会得到妥善的处理。”教育专家：民办学校需高度重视后勤管理记者注意到，昆明长丰学校“臭肉事件”反映了当前民办学校在后勤管理方面面临的挑战。对于此事，21世纪教育研究院院长熊丙奇表示，民办学校的管理不仅仅体现在教学质量上，后勤服务和食品安全同样是至关重要的部分。“食堂的管理和卫生直接影响到学生的健康和学校的声誉。如果学校在后勤服务，尤其是食品安全方面存在问题，那么会对民办学校的口碑造成严重打击，甚至可能影响到未来的招生。”熊丙奇指出，民办学校依赖市场竞争来维持生存和发展，忽视食品安全问题是在自毁学校的信誉。“学生家长对孩子在校的餐饮安全是高度关注的，学校如果不能及时回应家长的关切，甚至漠视这些问题，最终将失去家长的信任。”此外，熊丙奇强调了加强对民办学校规范管理的重要性。“监管部门应该严格检查民办学校的后勤服务，尤其是食堂的管理问题。发现有食品安全问题，必须追究相关责任。”原标题《盘点昆明长丰学校董事长商业版图：实控企业26家，注册资金超1.2亿元》 -电报频道- #娟姐新闻:@juanjienews

“升学率第一”民办中学食堂臭猪肉背后：承包商为物业公司，成立1月就办理食品证

“升学率第一”民办中学食堂臭猪肉背后：承包商为物业公司，成立1月就办理食品证 连日来，由于昆明官渡区长丰学校食堂内发现臭猪肉食材引发的“风波”持续发酵。10月19日晚，由昆明市官渡区市场监管、教体、公安、农业农村、卫健等部门成立的联合调查组通报了该校的食品安全问题。根据通报，涉事的臭猪肉系因运输及储存不当导致变臭。通报中称，长丰学校2024年8月委托云南润升物业服务有限公司承包经营食堂，但未按规定向上级教育主管部门报备。然而，云南润升物业公司没有从事餐饮服务的资质。长丰学校对食堂承包经营企业的经营资质审查及管理不到位，存在“以包代管”、“一包了之”的问题，管理制度流于形式。国家企业信用信息公示系统显示，云南润升物业公司注册于2024年2月，注册地位于昆明。中国新闻周刊注意到，仅仅在成立1个月之后，润升物业就办理了食品安全许可证。又过了5个月，这家年轻的公司承包了长丰学校的校园食堂。为润生物业供应食材的云南采云间餐饮管理有限公司，则成立于2023年4月。调查组对相关方面作出了严肃处理：涉事校长被免职；涉事承包商被责令停止经营及处以罚款；三名官员被停职。“升学率第一”的民办中学“整盆肉都是臭的，我看你们怎么炒给小孩吃。”根据官渡区长丰学校家长们的描述，事件由10月16日中午有家长突击检查学校食堂引发。据多名家长现场反馈，他们发现肉品散发着不可置疑的异味，并录下了视频。这则随后在网上不断发酵的视频显示，家长们在现场情绪激动，就异味问题质问厨房里的工作人员，后者却沉默不语。突击检查并非一时兴起。一些家长提到，2024年秋季学期开始后，家里的孩子多次提到食堂饭菜难吃，甚至出现腹泻的情况。其中一名家长告诉中国新闻周刊，长丰学校在官渡区属于升学率较高的民办中学，每年的学费26000元。孩子在食堂吃中餐和晚餐，每餐另收餐费14元。其他多名家长也提到，他们都是奔着长丰的升学率去的。根据该校官方发布的招生宣传资料：自办学以来，该校教学成绩优异，2019年中考，首届学子一级完中上线率63.27%，位居官渡区第三名；2020年及2021年均位居官渡区第二名；2022年上线率位居官渡区第三名；2023年一级完中上线率82%，跃升到了官渡区第一名。随之而来的，是水涨船高的学费。以初一学生为例，2023年该校学生的学费是22800元/年。到了2024年，学费涨到了26000元/生/学年（已减免义务教育阶段生均公用经费），面向社会招生520人，实际招生685人。“交了最贵的钱，吃着发臭的肉”，家长们有些猝不及防，还有学生家长在食堂一袋未开封的冻牛肉包装袋上看到标记有2015字样。后续通报中提到，包装标签上的“2015 SIF”字样为进口食品境外生产企业注册编号，非生产日期。17日凌晨，“昆明官渡发布”公众号发布情况通报称，经初步调查，现场待加工猪肉感官气味异常，执法人员对食堂食材进行查封，并组织开展检测、溯源工作。目前，已对涉事学校、企业立案调查，学校食堂已停止供餐。当天下午，校方组织众多学生家长进入学校阶梯教室。双方面对面沟通对话，但由于检测结果未出，对话没有结论。随后，该校集团董事长王杰不顾学生家长的口头阻拦径直离场的画面，也在网上引发争议。昆明长丰学校校园食堂菜色。图片来源/长丰学校微信公众号发布于2024年4月承包商没有餐饮服务资质公开资料显示，2016年5月，昆明市第十二中学和金诺教育集团共同创办了云子中学长丰学校。2020年9月，昆明市第十二中学与长丰学校终止合作办学关系，随后，云子长丰学校更名为官渡区长丰学校。长丰学校的法定代表人赵光明除了是该校的法定代表人，还是金诺教育集团旗下多个企业的核心成员。金诺集团的实控人为王杰，持有90%的股权，剩余10%的股权由王艳持有。王杰关联企业共有31家，其中10家已注销，涉及学校、幼儿园、校外培训、家教服务等。“私立学校餐饮是学校说了算，不走招标采购这一说。”有着多年校园食堂承包经验的章磊（化名）向中国新闻周刊介绍，也因此，一旦校方监管失位，食品质量就可能在种种利益链条下大打折扣。“我们用的猪肉都是指定一些大工厂的，猪在哪里养的，养多久，喂的什么饲料，生长周期，包括负责人是谁，出栏在哪个厂屠杀的，每个部位都发到哪里，用于深加工什么等，一切都能追踪溯源，至少品质有保证。”章磊说。中国新闻周刊获悉，今年8月，长丰学校委托云南润升物业服务有限公司承包经营食堂。国家企业信用信息公示系统显示，云南润升物业公司注册于2024年2月，注册资本100万元人民币。作为一家物业公司，润升物业本应以房地产为主业。但就在注册一个月之后，该公司就办理了食品经营许可证，并在之后堂而皇之地承包了长丰学校的食堂。事发前三天，润升物业委托云南采云间餐饮管理有限公司作为食材供货商，后者也仅仅成立了1年半的时间。根据官方通报，长丰学校委托云南润升物业服务有限公司承包经营食堂，但未按规定向上级教育主管部门报备。经调查，云南润升物业服务有限公司具有营业执照和食品经营许可证，但食品经营许可证的许可内容仅为预包装食品销售、散装食品销售2项，没有从事餐饮服务的资质。在这个过程中，长丰学校对食堂承包经营企业的经营资质审查及管理不到位，存在“以包代管”、“一包了之”的问题，管理制度流于形式。学校校长未履行食品安全第一责任人责任，未按要求配备食品安全管理人员，对从业人员培训不到位。中国新闻周刊注意到，2021年6月，昆明官方资讯门户网站“昆明信息港”发布的一篇《云子中学长丰学校后勤保障》的文章中提到，在该校食堂，每一样菜品都是层层把关，严格筛选，精细制作。文中称，每天早上八点左右，食堂的验菜工作人员开始忙碌，肉、蔬菜、水果、蛋一筐筐产品经过验收人员验收之后才能登记入库。学校饭堂的肉、蔬菜、水果、鸡蛋、米、面、油、调味品、干货等所有食品，都有指定的品牌及供应商。食用油采用非转基因食用油。所有食品均按合同规定严格验收。2022年，长丰学校在昆明市民办教育协会以办学资质、办学条件、资产资金等多个项目组成的信用评定体系中，获评“五星学校”。上述学生家长告诉中国新闻周刊，事发后，长丰学校随即更换了供餐企业，学生们也给出了积极的反馈。但家长们还有更多诉求，包括学校公开食堂的食材采购来源和加工过程；入驻的食堂承包商需接受家委会定期或者不定期监督等。涉事校长被免职、3名官员被停职10月19日晚，由昆明市官渡区市场监管、教体、公安、农业农村、卫健等部门成立的联合调查组公布了关于臭猪肉和冻牛肉的调查结论。经调查，该批次鲜猪肉为10月16日当日宰杀，产地检疫证和“两证两章”齐全。当日凌晨，在进行机器切片加工后，未做散热处理并用双层塑料袋分装，在塑料袋中存放近4个小时，又在食堂室温中摆放5个半小时，没有冷链运输和冷藏保存，因运输及存储不当导致变质变臭。对家长反映的食堂有“2015字样过期进口冻牛肉”问题，经调查，包装标签上的“2015 SIF”字样为进口食品境外生产企业注册编号，生产日期实为2024年5月，保质期2年。对于涉事人员的处理则分为三个部分，首先是对长丰学校举办者云南金诺教育投资控股集团有限公司和学校法定代表人履行办学主体责任不到位进行立案调查以及对长丰学校校长和学校法定代表人作出免职处理等。调查组还责令长丰学校建立完善校园食品安全监管机制，切实落实学校领导陪餐制度，支持学生家长代表陪餐。对食堂承包经营企业云南润升物业服务有限公司经营项目发生变化，未按照规定申请变更的行为，调查组责令其停止经营，没收违法所得46万元，并处以568万元处罚；对其经营不合格食品的行为，责令改正，并处以10万元处罚。责令食材供货商云南采云间餐饮管理有限公司停止经营，接受调查，并依据调查结果作出处罚。作为肩负重大监管责任的有关部门，区教育体育局局长、区教育体育局分管副局长、区市场监督管理局分管副局长均被停职检查。至此，长丰学校无疑已成为校园食品安全问题的负面典型。但事实上，校园食品安全管理出现漏洞并非个案。中国新闻周刊注意到，就在2024年8月6日，昆明市市场监督管理局官网发布了全市第二批校园食品安全整治违法典型案例。发布的七则案例中，有的校园食堂存在未落实食品安全主体责任、使用不符合食品安全标准的食品原料、使用超过保质期的食品等问题。2023年6月，发生于江西工业职业技术学院的“鼠头鸭脖事件”引发全网广泛关注。事发后，国务院食安办约谈了南昌市人民政府主要负责人。约谈指出，党中央、国务院高度重视食品安全工作，确保食品安全是民生工程、民心工程，是各级党委、政府义不容辞之责。（原标题：学校食堂臭猪肉后续：承包商成立1月就办理食品证，多人被处理） -电报频道- #娟姐新闻:@juanjienews

10月16日，云南省昆明市官渡区长丰学校周三爆发家长集体抗议事件，导火索是该校食堂被曝使用十年前的变质“僵尸肉”。

10月16日，云南省昆明市官渡区长丰学校周三爆发家长集体抗议事件，导火索是该校食堂被曝使用十年前的变质“僵尸肉”。 据家长透露，近期长丰学校学生普遍出现腹泻、呕吐等症状，家长们怀疑与学校食堂的食品安全问题有关。 10月15日，在家委会的组织下，家长们强行进入学校食堂进行检查，发现食堂使用的是巴西进口冻肉，且标签显示生产日期为2014年，距今已有十年之久。 16日，家长们再次前往学校抗议，并再次在食堂发现散发出臭味的肉类食材。 家长们愤怒地表示，长丰学校的学费高达每年2.6万元，却吃着这种劣质食材，学校的这种行为令人无法容忍。现场视频显示，上百名家长聚集在学校里，情绪激动，要求校方给出解释并承担责任。 有家长表示，学校的行为已经构成了犯罪，必须追究相关人员的刑事责任。

10月16日，云南省昆明市官渡区长丰学校周三爆发家长集体抗议事件，导火索是该校食堂被曝使用十年前的变质“僵尸肉”。

10月16日，云南省昆明市官渡区长丰学校周三爆发家长集体抗议事件，导火索是该校食堂被曝使用十年前的变质“僵尸肉”。 据家长透露，近期长丰学校学生普遍出现腹泻、呕吐等症状，家长们怀疑与学校食堂的食品安全问题有关。 10月15日，在家委会的组织下，家长们强行进入学校食堂进行检查，发现食堂使用的是巴西进口冻肉，且标签显示生产日期为2014年，距今已有十年之久。 16日，家长们再次前往学校抗议，并再次在食堂发现散发出臭味的肉类食材。 家长们愤怒地表示，长丰学校的学费高达每年2.6万元，却吃着这种劣质食材，学校的这种行为令人无法容忍。现场视频显示，上百名家长聚集在学校里，情绪激动，要求校方给出解释并承担责任。 有家长表示，学校的行为已经构成了犯罪，必须追究相关人员的刑事责任。-电报频道- #娟姐新闻:@juanjienews