澳大利亚负责调查糖尿病影响的众议院委员会 3 日发布报告称，澳大利亚的肥胖问题与糖尿病密切相关。据英国《卫报》4 日报道，委员会

澳大利亚负责调查糖尿病影响的众议院委员会 3 日发布报告称，澳大利亚的肥胖问题与糖尿病密切相关。据英国《卫报》4 日报道，委员会在报告中提出了 23 项建议，包括开展全国性公共卫生运动、规范电视和网络中针对儿童的垃圾食品广告等，其中引起广泛关注的是对含糖饮料（SSBs）征收糖税。据报道，征糖税的目的在于提高含糖饮料的售价，抑制人们购买的积极性，起到预防和抑制糖尿病的作用。（环球时报）

每喝一口都有害！#喝无糖饮料也会得糖尿病#我们都知道，吃糖太多、吃得太甜，对健康不利。近日，最新的研究出来证实：很多人为了健康喝

每喝一口都有害！#喝无糖饮料也会得糖尿病#我们都知道，吃糖太多、吃得太甜，对健康不利。近日，最新的研究出来证实：很多人为了健康喝这种饮料的危害反而不小！#最健康的饮品是这2种#你觉得哪类饮料健康？网页链接 via 捉谣记的微博

报告：英国儿童肥胖率及青年糖尿病发病率上升

报告：英国儿童肥胖率及青年糖尿病发病率上升 本世纪初起儿童健康状况的问题就令人担忧。自2006年以来，英格兰10岁和11岁儿童的肥胖率上升了30%。 法新社报道，慈善机构食品基金会星期三（6月19日）发布的这份名为《被忽视的一代：扭转英格兰儿童健康状况的下降》的报告将因体重问题而苦苦挣扎的儿童数量的增加描述为“令人深感担忧”。 自2013年以来五岁儿童的身高稳步下降，25岁​​以下人群的二型糖尿病发病率上升，在过去五年中上升了22%。 报告的作者说，潜在原因包括“令人震惊的贫困和匮乏程度”以及“食品行业大力推广廉价垃圾食品”。 他们补充说，英国最近的生活成本危机“加剧”了许多家庭在餐桌上提供健康、营养食品方面所面临的困难。 前政府食品顾问丁布尔比在报告中说，这种下降“令人震惊且深感悲哀”。 他敦促无论哪个政党在7月4日赢得英国大选，都要“采取果断行动，让健康和可持续的食品变得负担得起，并阻止垃圾食品的升级”。 研究表明，五分之一的儿童在10岁到11岁离开小学时就已肥胖，这使他们以后患上二型糖尿病的风险更大。 报告称，政治领导人必须“扭转目前的轨迹”。“如果不这样做，一代人将终生承受与饮食有关的疾病及其带来的后果的负担。” 这些后果将包括精神和身体健康问题，以及“不堪重负的医疗保健系统无法有效地治疗患者，经济不活跃削弱了国内生产总值。 2024年6月19日 11:01 PM

美国FDA批准制造商标示酸奶可降糖尿病风险

美国FDA批准制造商标示酸奶可降糖尿病风险 美国食品与药物管理局说，随着二型糖尿病的死亡患者和必须用药治疗的患者越来越多，它将允许酸奶制造商声称这种乳制品可以降低患二型糖尿病的风险。 路透社报道，食品与药物管理局（FDA）星期五（3月1日）在网站上发布的信函说，它将允许乳制品公司声称，按有限的科学证据，定期食用酸奶（每周至少两杯或三份）可能会降低患二型糖尿病的风险。 法国食品公司达能（Danone）在北美的分公司在2018年要求FDA批准这一主张。主管健康与科学事务的北美达能董事阿曼达·布莱奇曼 （Amanda Blechman）说，公司“注意到支持这一主张的证据确实在增长，并且变得更加令人信服”。 她说，任何酸奶商都可以使用这一声明。达能的竞争对手包括通用磨坊（General Mills） 生产的优诺 (Yoplait) 的和希腊公司的乔巴尼 （Chobani）。 根据数据提供商Euromonitor的数据，按零售额计算，2023年乔巴尼是美国排名第一的酸奶，其次是达能。 [Media] 布莱奇曼说，尽管许多制造商在酸奶中添加糖，但研究表明，“无论糖或脂肪含量为何”，酸奶的这种好处仍然存在。她引用哈佛大学公共卫生学院营养系研究人员2014年所做的研究说，摄取较多酸奶，与第二型糖尿病风险较低有关。 FDA的信函也指出，它鼓励厂商仔细考虑是否要在含糖多的酸奶上使用这一声明，它担心酸奶的热量因此过高。 过去，FDA也曾允许厂商发布类似的声明，例如蔓越莓汁可能降低复发性泌尿道感染的机会、全谷类食物可能降低糖尿病风险等。 2024年3月3日 5:49 PM

9月5日报道，河南 郑州 一 糖尿病 人喝 网红“俄罗斯进口奶粉”后 血糖 飙升，经查奶粉实为植脂末饮料，生产地竟是简陋小屋，一

9月5日报道，河南 郑州 一 糖尿病 人喝 网红“俄罗斯进口奶粉”后 血糖 飙升，经查奶粉实为植脂末饮料，生产地竟是简陋小屋，一斤三四块，木棍一搅拌卖你三四十，每天都有大量订单发往全国各地。小伙靠卖假奶粉，短短一年开奔驰，买了新房，成为一名准新郎。 近日，“网红俄罗斯进口奶粉”实为植脂末饮料，引发热议，一名俄罗斯小哥发视频称，俄罗斯人根本不吃牛筋肠，也不喝骆驼奶粉。

冰淇淋、巧克力和面包中常见的食品添加剂与糖尿病有关

冰淇淋、巧克力和面包中常见的食品添加剂与糖尿病有关 法国最近的研究表明，某些食品乳化剂可能会增加罹患 2 型糖尿病的风险，这说明有必要开展进一步的研究来证实这些发现，并有可能修订食品添加剂法规。在欧洲和北美，成年人摄入的热量中有 30% 至 60%来自超加工食品。越来越多的流行病学研究表明，这些食品的消费量越高，患糖尿病和其他代谢性疾病的风险就越大。乳化剂是最常用的添加剂之一。它们通常被添加到加工食品和包装食品中，如某些工业蛋糕、饼干和甜点，以及酸奶、冰淇淋、巧克力棒、工业面包、人造黄油和即食或即热食品，以改善它们的外观、味道和质地，并延长保质期。这些乳化剂包括脂肪酸的单甘酯和二甘酯、卡拉胶、改性淀粉、卵磷脂、磷酸盐、纤维素、树胶和果胶等。与所有食品添加剂一样，食品安全和卫生机构以前也曾根据当时的科学证据对乳化剂的安全性进行过评估。然而，最近的一些研究表明，乳化剂可能会扰乱肠道微生物群，增加炎症和新陈代谢紊乱的风险，从而可能导致胰岛素抵抗和糖尿病的发生。法国的一个研究小组在全球范围内首次对乳化剂的膳食摄入量与 2 型糖尿病发病风险之间的关系进行了研究。研究结果基于对法国 104 139 名成年人（平均年龄 43 岁，79% 为女性）的数据分析，这些人在 2009 年至 2023 年期间参加了 NutriNet-Santé 网络队列研究。参与者至少完成了两天的饮食记录，收集了关于所消费的所有食品和饮料及其商业品牌（如果是工业产品）的详细信息。这些饮食记录每六个月重复一次，持续 14 年，并与数据库进行比对，以确定所食用产品中是否含有食品添加剂（包括乳化剂）及其含量。为了提供定量数据，还进行了实验室检测。这样就可以测量长期接触这些乳化剂的情况。在随访过程中，参与者报告了糖尿病的发病情况（确诊 1056 例），并采用多来源策略（包括糖尿病药物使用数据）对报告进行了验证。分析中考虑了几个众所周知的糖尿病风险因素，包括年龄、性别、体重（体重指数）、教育程度、家族史、吸烟、饮酒、体育锻炼水平以及饮食的整体营养质量（包括糖摄入量）。研究结果和影响经过平均 7 年的随访，研究人员发现，长期接触（通过重复数据进行评估）以下乳化剂与 2 型糖尿病风险的增加有关：卡拉胶（总卡拉胶和 E407；每天 100 毫克，风险增加 3）磷酸三钾（E340；每天增加 500 毫克，风险增加 15）脂肪酸单甘油酯和脂肪酸二甘油酯的单乙酰酒石酸酯和双乙酰酒石酸酯（E472e；每天 100 毫克，每增加 100 毫克，风险增加 4%）。柠檬酸钠（E331；每天增加 500 毫克，风险增加 4）瓜尔豆胶（E412；每天 500 毫克，风险增加 11）阿拉伯树胶（E414；每天增加 1000 毫克，风险增加 3）黄原胶（E415；每天增加 500 毫克，风险增加 8%）。这项研究是对这些关系的初步探索，现在需要进一步调查，以确定因果关系。研究人员提到了他们研究的一些局限性，如样本中女性居多、受教育程度高于普通人群、NutriNet-Santé 研究参与者中促进健康的行为普遍较多。因此，在将结论推广到整个法国人口时需要谨慎。不过，这项研究的样本量很大，研究人员考虑了大量可能导致混杂偏差的因素。他们还使用了有关食品添加剂暴露的独特而详细的数据，甚至包括所食用的工业产品的商业品牌名称。此外，通过各种敏感性分析，研究结果保持一致[1]，这增强了研究结果的可靠性。"这些发现目前仅来自一项观察性研究，不能单独用来确定因果关系。这些研究结果需要在全球其他流行病学研究中得到复制，并辅以毒理学和干预性实验研究，以进一步了解这些食品添加剂乳化剂与 2 型糖尿病发病之间的关联机制。不过，我们的研究结果是丰富有关重新评估食品工业中添加剂使用规定的讨论的关键要素，以便更好地保护消费者，"该研究的主要作者、Inserm研究主任Mathilde Touvier和INRAE初级教授Bernard Srour解释说。下一步，研究小组将研究与食用这些添加剂有关的某些血液指标和肠道微生物群的变化，以更好地了解其潜在机制。研究人员还将研究添加剂混合物对健康的影响及其潜在的"鸡尾酒效应"。他们还将与毒理学家合作，在体外和体内实验中测试这些暴露的影响，以收集更多支持因果联系的论据。编译来源：ScitechDaily ... PC版： 手机版：