【书名】饮食的迷思：关于营养、健康和遗传的科学真相

【书名】饮食的迷思：关于营养、健康和遗传的科学真相 【作者】蒂姆·斯佩克特 【格式】#epub #mobi #pdf 【分类】#预防医学 #卫生学 #饮食 #养生 #美容 #保健 #健康 【简介】本书作者通过对13000对同卵双胞胎超过20年跟踪对比，全面细致地剖析了脂肪、蛋白质、糖分、维生素等几乎每种营养元素乃至咖啡因、酒精等饮食成分，辨析关于各种成分的“迷思”；帮助读者了解如何判断人体科学各种研究手段和成果的可靠性；作者尤其强调了肠道菌群对人体至关重要的作用，并介绍了如何通过饮食改善而非伤害它们，带领读者进入新兴的“微生物组学”世界。 阅读： 频道：@sharebooks4you 群组：@sharing_books4u