《饮食的迷思》作者: [英] 蒂姆·斯佩克特

《饮食的迷思》 作者: [英] 蒂姆·斯佩克特 出版社: 广西师范大学出版社 副标题: 关于营养、健康和遗传的科学真相 原作名: The Diet Myth: The Real Science Behind What We Eat 译者: 李超群 出版年: 2019-3 页数: 340 当今都市流行各种所谓“健康”饮食法：生酮、轻断食、阿特金斯……各种营养成分也都受到过“健康”的追捧或“不健康”的指责：植物油的不饱和脂肪酸健康/植物油伤脑、动物脂肪不易高温变性/动物脂肪增加心血管疾病风险、糖分给大脑快速供能/糖分扰乱分泌、红肉提供丰富的维生素B12/红肉蛋白诱发癌症……关心健康的你，到底何去何从？ 本书作者是遗传方面的专家，发表专业论文逾800篇、引用率排名全球前1%，并掌握全球最大的宝贵实验数据库之一：对13000对同卵双胞胎超过20年跟踪对比的数据。作者利用这些独特的数据，并梳理大量相关文献进行荟萃分析，旨在： 全面细致地剖析了脂肪、蛋白质、糖分、维生素等几乎每种营养元素乃至咖啡因、酒精等饮食成分，辨析关于各种成分的“迷思”，也帮助读者了解为什么人与人之间口味差别巨大，为什么有人怎么吃也不胖有人喝水都长肉，为什么单靠运动对减肥帮助不大，益生元的好处在哪里，吃什么、怎么吃可能更健康……书中很多介绍可能让你惊讶：计算卡路里这事没什么用，主要靠运动也很难长久减肥，无糖饮料并不比含糖饮料更健康，贸然服用维生素补充剂反而可能损害健康…… 更帮助读者了解如何判断人体科学各种研究手段和成果的可靠性比如横断面研究可信度弱于对照组研究，等等，力求做到“授人以渔”；并让读者意识到，每个人的身体情况都不相同，要努力找到适合自己的饮食法及健康生活方式，不被海量的信息轰炸、营销推广牵着鼻子走。 作者尤其强调了肠道菌群对人体至关重要的作用，并介绍了如何通过饮食改善而非伤害它们，带领读者进入新兴的“微生物组学”世界。 #饮食 #健康 #人体

【书名】戒糖：改变一生的科学饮食法

【书名】戒糖：改变一生的科学饮食法 【作者】初夏之菡 【格式】#epub #mobi #azw3 #pdf 【分类】#预防医学 #卫生学 #饮食养生 #美容 #养生 #保健 【简介】作者综合多年营养学研究、从业经验，以“戒糖”为核心，从科学理解糖在体内的代谢原理，到淀粉、主食、碳水化合物之间的关系，再到糖的形式和来源，全面梳理戒糖的底层逻辑与背后原理，为你积累“戒糖”基础知识。 此外，还将为你提供食品标签怎么看、4种不同热量需求的美食食谱、喝了不发胖的甜蜜饮料、正确的买菜顺序等实用科学饮食解决方案。 本书将助你找到饮食与身体的节律，学会用一种审慎的态度看待糖，逐渐养成受用一生的健康饮食习惯。 阅读： 频道：@sharebooks4you 群组：@sharing_books4u

《食养指南（2024年版）》|简介：《食养指南（2024年版）》是一本关于饮食养生的专业书籍。书中根据最新的科学研究和营养知识，

《食养指南（2024年版）》|简介：《食养指南（2024年版）》是一本关于饮食养生的专业书籍。书中根据最新的科学研究和营养知识，为读者提供了全面的食养指导。内容涵盖了不同季节的饮食养生方法，如春季养肝、夏季养心、秋季养肺、冬季养肾的饮食建议；针对不同人群，像儿童、孕妇、老年人等的特殊营养需求和饮食注意事项；还介绍了各种食材的营养价值和功效，以及如何合理搭配食材，制作营养均衡的膳食。通过阅读这本书，读者可以了解到科学的食养知识，养成健康的饮食习惯，提升身体素质，预防疾病。|标签：#食养指南#饮食养生#健康饮食|文件大小：NG|链接：

全球顶尖的健康专家、全美知名减重与营养顾问，「营养迷思破除者」包登博士

全球顶尖的健康专家、全美知名减重与营养顾问，「营养迷思破除者」包登博士 汇整科学研究结论与专业经验，提供您关于健康食材的最完整饮食指南。 没有一样食物可以营养全包，不过真正的食物，就是加工最少的天然食品。没有十全十美的饮食法，唯一可以被合理称为普世真相的，就是多吃蔬菜水果。不过，也不要忽略了世界上还有很多好东西，所以本书介绍各类健康食材：蔬菜、谷类、豆类、水果类、坚果与种子类、大豆类、乳制品，肉、禽、蛋类，鱼类与海鲜，特殊食品、饮品，香草、香料与调味料、油品、粉类、甜味剂等，搜罗全球最新研究发现和建议，颠覆传统食物迷思，扭转一般人长久以来对某些食材的既定印象，让你的饮食生活更丰富、营养更均衡。 作者简介 强尼．包登Jonny Bowden 人称营养迷思破除者，是全美知名的专科营养师，饮食与减重专家。他是美国各大电视节目的常客，包括欧兹医师秀、福斯频道、CNN、MSNBC、ABC、NBC和CBS等，也为《纽约时报》、《富比士》、《野兽日报》、《贺芬顿邮报》、《浮华世界电子报》、《男性健康》、《预防》等数十家知名平面与网路媒体撰文。他在世界各地的学术与科普场合，做了多次受欢迎的演说。 包登博士是十五本畅销书作者，包括已经出第四版的《低糖生活》、与史蒂芬．麦斯利医师合著的《聪明油脂》，还有引发论战的《胆固醇大迷思：为何降低胆固醇不会预防心脏病，但摆脱司他汀可以？》（与心脏科医师史蒂芬．辛纳屈合著）。包登现居洛杉矶，热中打网球，与蜜雪尔．莫雪、杰与柔伊．贺察那德、布巴、露西、艾美、露娜，以及九条鱼一起生活。 译者简介 曾育慧 台湾云林人。大学毕业后以推动台湾参与国际卫生事务开始，踏入非政府组织领域，关怀的面向从国际医疗合作、公共卫生、人权、环境，到研究开发中国家的贫穷与社会不平等议题。业余翻译作品包括诺贝尔和平奖得主尤努斯自传《穷人的银行家》、揭露制药产业不当经营的《药厂黑幕》、英国BBC电视节目文字版《食物的真相》、高龄运动家传奇《最活力的老后》、泰戈尔《人的宗教》等。

【分享】健康饮食助理1.0.6专属私人营养师

【分享】健康饮食助理1.0.6专属私人营养师 【楼主点评】：健康饮食助理根据用户的身体数据制定专属饮食计划，支持减肥、增肌等多种目标，确保营养均衡。 【应用名称】：健康饮食助理 【应用版本】：v1.0.6 【应用大小】：27M 【测试机型】：小米10S 【适用平台】：Android 【版本说明】：专属私人营养师 【软件介绍】：健康饮食助理不仅是一款APP，更是您的贴心私人营养师。它根据您的身体数据（如年龄、体重、身高和健康状况）量身定制专属的饮食计划。无论是减肥、增肌，还是追求素食或健康补品，健康饮食助理都能提供适合您的方案。科学地组合搭配饮食，确保营养均衡。每一份饮食计划都经过专业营养师的精心审核，让您吃得健康、放心。 【使用方法】： 1. 下载并安装健康饮食助理应用。 2. 输入您的身体数据（年龄、体重、身高、健康状况等）。 3. 选择您的饮食目标（减肥、增肌、素食等）。 4. 浏览和遵循定制的饮食计划。 5. 确保营养均衡，吃得健康。 拿走吱一声，谢谢！！！ 拿走吱一声，谢谢！！！ 拿走吱一声，谢谢！！！ 【下载地址】： - UC网盘：https://drive.uc.cn/s/853f086ff2fe4?public=1 - 中国移动云盘：https://caiyun.139.com/m/i?2gR34pptFhQzb /*q9NAwGCCVaPZ:/ - 百度网盘：https://pan.baidu.com/s/1_5IgH-39B9JVhDme1WocmQ?pwd=olxt - 夸克网盘：https://pan.quark.cn/s/db656ded7961 /~608434Gc5m~:/ 【实测截图】：

【书名】饮食滋味【作者】徐文兵

【书名】饮食滋味 【作者】徐文兵 【格式】#epub #mobi #azw3 #pdf 【分类】#膳食 #保健 #中医 #健康 【简介】我们这一代中国人，饮食结构和习惯发生了巨大变化，流行摧毁了传统，营养和元素代替了味道……关于吃的一切都有了变化。本书讲的是适合中国人每个人体质的饮食之道。也许你会觉得，活了这么多年，别的不敢说，如何饮食是根本不用学的。其实，读完这本书，你的饮食观和人生观将会有巨大的改变。本书是作者从《黄帝内经》等经典中总结出的最适合中国人体质的饮食营养智慧，从“以人为本”的角度出发，解答我们的身体真正缺什么，应该吃什么以及怎样吃的重大生命问题。 阅读： 频道：@sharebooks4you 群组：@sharing_books4u