掌间美味！～蒜香鸡爪～

掌间美味！ ～蒜香鸡爪～ 首先，我们要准备好新鲜的鸡爪和蒜末。将鸡爪洗净后，控干水分备用。然后，将蒜瓣剁成细末，越细越好，这样蒜香才能更好地渗透到鸡爪里面 接下来，我们就开始炸鸡爪啦！先烧热一锅油，油温上升到180℃左右时，将鸡爪放入锅中炸至外酥里嫩，呈现出金黄色的外观。这个过程大约需要5-7分钟，要不断翻动鸡爪，确保均匀受热哦！ 当鸡爪炸好后，捞出沥油，然后将锅中的油倒掉，留下适量的底油。再将锅放回火上，加入刚才准备好的蒜末，小火慢炒至蒜香四溢，这样可以更好地提鲜。然后，将炸好的鸡爪放入锅中翻炒均匀，让蒜香和鸡爪充分融合在一起。一道诱人的蒜香鸡爪就完成啦！