#做饭 鸡胸肉蔬菜沙拉
#做饭 鸡胸肉蔬菜沙拉
食材:
- 鸡胸肉 100g
- 苦荞 50g
- 黄瓜 半根
- 小番茄 5-6个+自己喜欢的其他水果
- 橄榄油 1茶匙
- 柠檬汁 适量
- 盐、黑胡椒 少许
做法:
1. 鸡胸肉处理:将鸡胸肉洗净,用少许盐和黑胡椒腌制10分钟。可以用平底锅煎熟(少油)或水煮后撕成条。
2. 蔬菜准备:新鲜苦荞洗净,长的话可以对半切开,黄瓜切片,小番茄对半切开。
3. 混合:将鸡胸肉和蔬菜放入大碗中,淋上橄榄油和柠檬汁,撒少许盐和黑胡椒,拌匀即可。
特点:
- 低热量、高蛋白,饱腹感强。
- 制作简单,10-15分钟即可完成。