这样做的花甲太好吃了｜蒜蓉花甲

这样做的花甲太好吃了蒜蓉花甲这样做的花甲好吃到爆，蒜香浓郁，鲜味十足，真的巨好吃，一口一个超过瘾做法来咯：1⃣食材准备：新鲜花甲、小米辣、蒜末、姜末、小香葱2⃣花甲放清水中，加少许油和盐浸泡20分钟，这样花甲可以快速吐出沙子3⃣泡花甲的时间把姜蒜切成末，能吃辣的加一下小米辣，再准备一个料汁：根据个人口味加入生抽、蚝油、白糖、淀粉、清水，搅拌均匀备用4⃣花甲冷水下锅，加葱姜料酒去腥，煮至花甲开口后立马关火（鲜嫩的关键），捞出洗尽后备用5⃣重新起锅烧油，下入姜蒜、小米辣炒香加入花甲，再烹入一勺料酒去腥，把调好的料汁倒入，开大火烧至入味，最后撒上葱花，即可出锅啦～建议使用铁锅做这道菜哈，表壳比较坚硬容易划伤不粘锅哦‼