这样做的花甲太好吃了|蒜蓉花甲

这样做的花甲太好吃了蒜蓉花甲这样做的花甲好吃到爆,蒜香浓郁,鲜味十足,真的巨好吃,一口一个超过瘾做法来咯:1⃣食材准备:新鲜花甲、小米辣、蒜末、姜末、小香葱2⃣花甲放清水中,加少许油和盐浸泡20分钟,这样花甲可以快速吐出沙子3⃣泡花甲的时间把姜蒜切成末,能吃辣的加一下小米辣,再准备一个料汁:根据个人口味加入生抽、蚝油、白糖、淀粉、清水,搅拌均匀备用4⃣花甲冷水下锅,加葱姜料酒去腥,煮至花甲开口后立马关火(鲜嫩的关键),捞出洗尽后备用5⃣重新起锅烧油,下入姜蒜、小米辣炒香加入花甲,再烹入一勺料酒去腥,把调好的料汁倒入,开大火烧至入味,最后撒上葱花,即可出锅啦~建议使用铁锅做这道菜哈,表壳比较坚硬容易划伤不粘锅哦‼

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