保价万余元只赔几百元？ 快递保价赔付引争议

保价万余元只赔几百元？快递保价赔付引争议近期，关于快递保价的争议频繁登上热搜。有用户通过快递寄送黄金、手办等贵重物品，但在物品丢失或损坏后找客服理赔时，快递客服却称无法按保价金额赔付。为何保价形同虚设？记者调查发现，快递企业针对理赔制定了一些限制条件，消费者在下单前需留意理赔规则的细节，避免造成损失。PC版：https://www.cnbeta.com/articles/soft/1318159.htm手机版：https://m.cnbeta.com/view/1318159.htm

花几百元买铁锅真值吗？铁锅真的不补铁

花几百元买铁锅真值吗？铁锅真的不补铁但网上一搜，铁锅又分铸铁锅、生铁锅、熟铁锅、精铁锅。而价格也有高有低，从十几元到几百元、几千元不等。那么，这些铁锅有什么区别，更贵的铁锅真的就比更便宜的铁锅好吗？图片截取自网络铁锅价格并非越贵越好原材料、工艺是影响价格主要因素先说答案：市面上的铁锅主要分成两类，即铸铁锅和熟铁锅，而这两种类型的锅并不存在绝对的好坏。不同铁锅价格有高有低，主要是因制作工艺差别、品牌和文化加持等因素造成。铸铁锅使用的是碳量比较高的铁（即生铁），这样的铁锅往往是用熔化的铁水直接倒进模具里铸造成型的。很多农村灶台上使用的厚重大锅，就是铸铁锅。熟铁是含碳量相对比较低的铁。因为这种铁在古代需要由生铁锻打而成，所以又被称作熟铁或者锻铁，精铁也属于熟铁。常见的章丘铁锅，就属于这一类。其实，如果光看这两类锅的价格，会发现铸铁锅和熟铁锅并没有绝对的谁高谁低。因为，它们确实没有绝对的好坏。比如，铸铁锅比较厚重，所以加热这样的锅需要的时间也相对长一些，但它冷却得也比熟铁锅要慢，因此有比较好的保温性。熟铁锅一般比铸铁锅轻薄，加热比较快，更适合用来爆炒，而且熟铁锅颠起勺来也比铸铁锅轻松一些。但在同一种铁锅内部可能存在一些差异。比如，同样是铸铁锅，浇注时候使用的原材料、浇注工艺以及厂家是否提前用开过锅，都会影响铸铁锅的价格。另外，铸铁锅行业推荐规范（QB/T3648-1999）里也提及了铸铁锅的保温性、抗冲击性和抗炸裂性等性能的要求。但因为是推荐规范，并非所有铸铁锅都会执行，在购买的时候也可以参考。需要注意的是，因为铸铁的原材料可能会含有较多杂质，在购买铸铁锅的时候一定要查看是否具有质量检验合格证，以确保健康。而熟铁锅也是类似，铁锅锻造使用的原材料、锻打的工艺以及最后是否对锅进行烤蓝或者其他处理方式，都会影响锅的价格。虽然锅的价格会受到诸多因素影响，但如果有一些铁锅以下面两个名义卖高价，你就要小心了。1.铁锅真的不补铁，大家不要为“补铁”花冤枉钱说到铁锅，很多人第一反应就是“用铁锅炒菜能补铁”。但其实，铁锅的补铁效果微乎其微，因为不是所有类型的铁都能被人体有效吸收。我们日常所吃的食物中以及铁补充剂里面的铁种类非常多，但可以大致分为这样两类：血红素铁和非血红素铁。含铁的血红蛋白，图片来源：Wikipedia我们对血红素铁的吸收率比较高，能达到15%到35%。平时的鸭血猪血，还有红肉，动物肝脏里的铁，主要是这一类。而非血红素铁的吸收率比较低，比如，有些铁补充剂里的主要成分是硫酸亚铁，它就属于非血红素铁，吸收率就只有5%到10%。而许多人以为红枣、菠菜能补铁，但它们里面的铁也是非血红素铁，因此它们的补铁效果不如动物血液。而炒锅里刮下来的铁，要么是铁粉，要么是铁锅表面跟空气氧化之后产生的三价铁，这些铁的吸收利用率都很低。比如有人专门研究过人体对铁粉的吸收率，大约只有1.8%到3.6%（硫酸亚铁的36%），因此用铁锅补铁，效果会非常差。这么说其实很抽象，我们不妨开一个脑洞计算一下，假如真的用铁锅补铁，我们一年要吃掉多少个铁锅呢？根据《中国居民膳食营养指南（2016）》和《中国居民膳食营养素参考摄入量（第3部分：微量元素）》（WS/T578.3—2017），成年男性的铁摄入推荐量为每日12mg，女性为每日20mg。孩子的铁摄入推荐量因年龄和性别而异，我们可以估算，一个三口之家每天需要补充铁45mg。如果按照3%的吸收率计算，每天大约需要刮下1500毫克（即1.5克）的铁锅，才可以满足需求。一年下来，大约需要547克的铁锅。也就是说，每年铁锅要减少1斤多重。如果铁锅只提供日常需求一半的铁，一年下来也得少掉半斤。另外，我们平时吃的肉类里面血红素铁含量也不低，所以平时吃肉也可以满足我们的基本需求了。所以，靠铁锅补铁这个说法不太靠谱。如果有铁锅以此为名义卖高价，就更要小心了。与其花几百几千元买一个“补铁铁锅”，不如多吃一些鸭血，猪肝、蛏子之类的食物。2.铁锅没有化学涂层也能防粘别被“物理防粘”噱头忽悠另外，不少商家在宣传铁锅的时候，会提到自家的铁锅“无化学涂层即可防粘，所以比别的锅更好”。其实，不用化学涂层即可防粘是所有铁锅、不锈钢锅的共同特征，并不是某款铁锅特有的。为了搞清楚这一点，我们先说一说食物为什么会粘锅。当我们在高温加热食物的时候，食物中的蛋白质和糖类会发生一系列变化，糖类和蛋白质分子可能会被破坏。而贴近锅的那一部分蛋白质和糖类可能会与锅的表面形成一些化学键，这就是我们常说的“粘锅”了。要防止粘锅，就是要防止锅和食物之间形成化学键。1、不粘锅防粘原理带有防粘涂层的不粘锅使用的是一种叫做聚四氟乙烯（特氟龙）的材料，这种材料本身的化学键非常“结实”，不容易跟食物里的蛋白质、糖类分子形成新的化学键，所以可以防粘。但聚四氟乙烯也有一些缺点。比如，在加热到260摄氏度之后会开始变质。在大部分情况下，人们煮汤、炒菜不太会达到这么高的温度。但在一些特殊情况下，比如锅里的水烧干了，或者热锅的时间太长了依然没有倒油，这些时候，锅表面的温度是可能超过260摄氏度的。另外，如果做饭的时候用铁铲反复铲锅，或者洗锅时候用了钢丝球，也可能会破坏聚四氟乙烯涂层表面，让不粘锅失效。2、铁锅也能防粘当然，并不是只有化学涂层才能防粘。比如，平时在煎东西之前我们都会往锅里放一些油。油同样可以减少食物跟锅之间的化学键形成。另外，在煎食物的时候多晃一晃锅，注意给食物翻面，同样可以减少化学键形成的机会。此外，还有一些铁锅在制作的时候会进行一项工艺——烤蓝。烤蓝其实就是在锅的表面形成一层致密的四氧化三铁薄膜。这一层膜同样可以起到类似于不粘锅涂层的效果，但是需要油形成油膜来辅助。3、莱顿弗罗斯特效应还有一点需要说明一下，有些商家可能会声称自己的铁锅既不需要任何涂层，也不需要用油就可以做到防粘，这背后靠的其实是一个叫莱顿弗罗斯特效应的物理原理。莱顿弗罗斯特效应说的是，当液体接触到一个温度远高于其沸点的物体时候，液体跟这个物体表面会形成一个薄膜。比如水滴到很热的锅表面，跟锅接触的地方会迅速沸腾蒸发，形成一个“气垫”把水滴和锅之间隔开。水和锅表面之间会有空隙，图片来源：Wikipedia利用莱顿弗罗斯特效应，任何锅都可以实现不粘。比如在煎鸡蛋的时候，只要先加热锅，让锅的温度远高于水的沸点（比如达到200摄氏度）再打鸡蛋，鸡蛋中的水分一碰到锅底就会出现莱顿弗罗斯特效应，让鸡蛋跟锅底之间产生一股“气垫”。利用这个原理，确实能做到不粘。但需要注意的是，这不是铁锅独有的特性，所有类型的锅，铝锅、不锈钢锅、不粘锅都可以做到。而且在煎鱼、煎肉的时候，莱顿弗罗斯特效应可能会失效，因为水蒸气产生的“气膜”可能托不动食物，食物还是会粘锅。所以，铁锅确实是可以实现无涂层防粘的，只不过铁锅的物理防粘还是要跟油配合使用。总之，几十元的铁锅和上百元的铁锅可能确实存在制作工艺上的差别，也有一些品牌和文化上的加持，比如“非遗工艺铁锅”。只要在自己的承受范围内，买一口好看，纯手工打造的铁锅并...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1425597.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1425597.htm

印度运营商Jio将百元机从2G升级到4G网络：未来还要称霸6G

印度运营商Jio将百元机从2G升级到4G网络：未来还要称霸6G该国最大的运营商Jio联合印度手机品牌Karbonn宣布推出一款售价只有999卢比的手机JioBharat，约合88元人民币，它将网络技术直接从2G时代进入到4G时代。虽然手机便宜，不过还要看套餐费用，每月收费123卢比，约合11元，14GB流量，语音通话号称是无限量。不过这个手机本质上是个4G网络的功能机，屏幕也就4.5英寸大小，好处是捆绑了Jio的多项服务，包括流媒体服务等。首批JioBharat手机有100万部，预计7月7日上市，印度6500多个乡镇可以买到，潜在的客户群体有2.5亿人。印度的运营商及手机厂商不仅一夜之间帮助用户从2G升级到4G，未来还会加码5G、6G，Jio母公司信实之前就跟谷歌合作要推5G入门机，不过上市时间未知。至于未来的6G，印度电信部门日前宣布推出6G联盟，推动、支持印度参与6G标准制定，未来要确保印度成为6G领导者。...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1368943.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1368943.htm

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地铁里藏百元大钞？“地铁寻宝”游戏走红多地紧急提醒最近，全国多地有网友玩起了寻宝游戏，他们将一些小物品藏匿在地铁的多个角落，再通过社交平台，发布视频及文字线索，其他网友就可以根据线索进行“寻宝”。这些物件包括一些玩具、饰品，甚至是百元大钞等，吸引了不少网友“寻宝”，在北京、上海、广东等地十分走红。据了解，这些“宝藏”的藏身之处都是地铁的固定设施，例如垃圾桶、消防栓，或者是取票机底下、背后的空隙等。根据指示其实找起来很简单，拼的就是“玩家”的速度，先到先得。对此，广州、深圳、上海等城市的地铁部门，都发文提醒，地铁站是公共场所，人多密集，而且地铁站内设备设施较多，很多设备不仅可能带电，还可能关系到车站、列车的安全运营，希望广大网友切勿在地铁站内搞“寻宝”活动。PC版：https://www.cnbeta.com/articles/soft/1311425.htm手机版：https://m.cnbeta.com/view/1311425.htm

不仅是iPad 10卖到3599 国行iPad全线涨价数百元不等

不仅是iPad10卖到3599国行iPad全线涨价数百元不等昨晚，苹果正式对iPad产品线进行更新，推出了iPadPro2022款和iPad10。新品推出之后立马就引起了热议，因为这次连最低配的廉价版也涨价颇多，iPad10起售价都卖到了3599元，相比此前2499的售价贵了1100元。PC版：https://www.cnbeta.com/articles/soft/1328645.htm手机版：https://m.cnbeta.com/view/1328645.htm