一天卖542万杯太火爆 茅台：酱香拿铁将长期推出

一天卖542万杯太火爆茅台：酱香拿铁将长期推出酱香拿铁爆火后，有人担心会不会过一段时间就下架不卖了，据媒体报道，茅台官方表示，酱香拿铁将成为常设产品，长期推出。据了解，酱香拿铁使用白酒风味厚奶，含53度贵州茅台酒，酒精度低于0.5%，厚奶由宁夏乳业生产。塞尚乳业董事长闫建国表示，在厚奶生产过程中，茅台酒厂押运来价值3000万元的茅台，并派人盯着一瓶瓶加进原料中，最后还将瓶子集体运走，非常严格。值得一提的是，瑞幸咖啡还公布了生产该白酒风味厚奶的车间视频，视频记录从贵州茅台酒到仓、开封、专业灌装生产、抽样检测到大货批量生产的全过程。...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1381801.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1381801.htm

瑞幸称将长期售卖与茅台联名咖啡

瑞幸称将长期售卖与茅台联名咖啡中国白酒品牌茅台和咖啡连锁品牌瑞幸合作推出的“酱香拿铁”反响热烈，预计多数门店本周将会售罄。瑞幸称，已紧急加购飞天茅台酒补货，并称该产品未来将长期售卖。瑞幸咖啡官方微博星期四（9月7日）发布“酱香拿铁断货及补货通知”，称酱香拿铁星期一（4日）上市以来销售火爆、远超预期，目前原料供应已不足，多数门店将在本周内陆续出现售罄的情况。瑞幸说，已向贵州茅台紧急采购新一批“53度飞天茅台酒”，并组织供应商紧急生产，成品将会加急配送到门店。根据产品介绍，酱香拿铁使用的是含53度贵州茅台酒的白酒风味厚奶，并非直接添加茅台酒液。不过，由于产能效率提升需要时间，瑞幸预计补货将分两轮到位：第一轮预计10号起，部分城市门店恢复供应；第二轮预计19号起，全国门店陆续恢复供应。此外，瑞幸还提到，酱香拿铁是瑞幸咖啡和贵州茅台共同推出的战略级长线单品，将长期售卖，以满足大家的需求。据此前报道，酱香拿铁单杯定价38元（人民币，下同，约7新元），券后半价19元一杯，上市首日销售额便突破1亿元，销量也突破542万杯，刷新瑞幸的单品纪录。

瑞幸“酱香拿铁”火了 茅台工作人员：在咖啡中擅自添加茅台售卖属侵权

瑞幸“酱香拿铁”火了茅台工作人员：在咖啡中擅自添加茅台售卖属侵权茅台工作人员表示，这是茅台与咖啡品牌的第一次联名合作。需要注意的是，实际市场上早已出现了茅台咖啡，比如贵阳的某家咖啡店就推出一款浓缩咖啡马提尼饮品，其中就添加了茅台酒，成为这家店的招牌之一。店家介绍，这款产品大约120ml，其中添加了15ml的43度飞天茅台，售价198元。此外，也可以选择添加53度飞天茅台，售价388元。但是这样的行为并不合规，茅台工作人员告诉记者，咖啡店擅自在饮品中添加茅台售卖，即便不以此作为卖点宣传，实际上也是侵权行为。另外，“酱香拿铁”因为仅添加了白酒风味厚奶，引起了网友对于是否加入茅台酒的质疑。瑞幸供应商已经对此进行了回应，称为了这次合作购买了价值3000万元的茅台酒，是茅台官方专门押运到工厂，并盯着一瓶一瓶倒进产线，之后还回收了空瓶。至于驾车是否能饮用？i茅台APP客服则表示，酱香拿铁的酒精度是低于0.5度的，但驾驶人员不建议饮用，如已经饮用，建议不要驾车。同时，客服再次提醒，是否属于酒驾请以交警认定为准，建议不要驾车。...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1381613.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1381613.htm

茅台瑞幸推出联名“酱香拿铁”吸引年轻消费者

茅台瑞幸推出联名“酱香拿铁”吸引年轻消费者贵州茅台和瑞幸咖啡星期一（9月4日）推出联名“酱香拿铁”，显示出茅台正在通过与其他品牌合作，吸引中国年轻消费者。综合路透社和中新经纬报道，售价38元（人民币，下同，7新元）的酱香拿铁，开卖第一天打折至19元，并号称“每一杯都含有贵州茅台酒”。一经推出，酱香拿铁就迅速登上微博热搜，外卖和自取订单都排起长队。北京一名消费者称，平时10分钟能喝到的咖啡，现在系统提示要一小时才能做好。瑞幸咖啡介绍，酱香拿铁使用白酒风味厚奶，含53度贵州茅台酒，酒精度低于0.5%。但瑞幸客服也说，不建议未成年人、孕妇、驾驶人员和酒精过敏者饮用。北京市交管局法制科的工作人员也建议，消费者喝完含酒精饮品后不要再开车，血液中的酒精含量超过20毫克/100毫升就被认定为饮酒驾车。在中国消费放缓之际，贵州茅台一直在寻找吸引年轻用户的方法，去年曾推出一款白酒冰淇淋。中国食品产业分析师朱丹蓬说，此次合作很可能将使两个品牌受益。他说，茅台和瑞幸分别是中国白酒和咖啡行业的龙头企业，“一方面，茅台通过与瑞幸的合作加速品牌年轻化；另一方面，瑞幸与茅台合作也有助于提升其在咖啡行业的综合实力和品牌调性。”

“酱香拿铁”原料商：价值3000万元的茅台一瓶一瓶盯着加进去的

“酱香拿铁”原料商：价值3000万元的茅台一瓶一瓶盯着加进去的据闫建国介绍，要把茅台酒加入到厚奶中并不简单，厚乳的生产是工厂通过膜处理的方式，把牛奶中的蛋白保留，牛奶中的活性物质依然留存，而茅台酒的酒精和牛奶会产生反应，如何解决这一反应是生产的难点之一；另一方面，酒精对于包材也有腐蚀性，还克服了这一难点。而对于外界对白酒风味厚奶中是否含有茅台酒的疑问，闫建国表示，在加工前茅台酒厂派人押运来价值三千万的飞天茅台酒，并在派人在塞尚的工厂盯着一瓶一瓶加入原料中，最后还将瓶子集体运走，非常严格。公开资料显示，宁夏塞尚乳业有限公司创立于2010年3月，是一家专注于蛋白粉、稀奶油、奶酪和特色奶制品领域的科技型深加工企业，2018年曾获雀巢中国战略融资，2021年和2022年分别获得博裕资本的B轮和头头是道的C轮融资，也是乳品深加工领域的独角兽企业。...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1381573.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1381573.htm

53度贵州茅台酒加持？实测喝完酱香拿铁吹检测仪数据为0

53度贵州茅台酒加持？实测喝完酱香拿铁吹检测仪数据为0现在问题来了，到底喝了之后能不能开车呢？毕竟，瑞幸咖啡酱香拿铁酒精度低于0.5%，消费者喝完后血液中的酒精含量是否会超过20毫克/100毫升的安全值？据南昌交通广播报道称，今天中午，他们邀请了南昌交警红谷滩交警大队警官来进行测试，记者饮用了酱香拿铁之后进行酒精测试，酒精测试仪显示酒精含量为0。北京市交管局法制科工作人员表示，不能简单以饮品中的酒精含量来计算，“你本身吃的粮食可能就含有酒精，这些含有乙醇的饮料、食物，会进一步增加你血液中的酒精含量。而且每个人的体质不一样，对酒精的吸收情况也不一样。所以不能简单根据饮品中的酒精含量来换算。”...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1381523.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1381523.htm