每天吃1根油条 身体会发生什么变化 真心不推荐

每天吃1根油条身体会发生什么变化真心不推荐吃油条为啥会上瘾？油条是我国的传统美食，据说还有这样的一段传说：南宋绍兴年间，秦桧杀害了民族英雄岳飞，人民为了表示对奸臣的憎恨，就把秦桧和其妻王氏的样子捏制到面饼上，并把这两块面饼背靠背粘起来放在滚油锅里炸，起名叫“油炸桧”，后来就变成了油条。每次路过早餐摊位，那味道是真香啊！油条的香味主要是油脂氧化和美拉德反应共同作用的结果。美拉德反应是主要风味形成的原因之一，具有烘焙香味和焦香味。经检测，油条中有100多种挥发性风味物质，醛类化合物是油条的主要风味成分，不同的醛类物质可赋予食品面包香味、清香味和果香味。在炸油条的过程中，油脂会发生氧化降解，油酸氧化后会产生具有似甜橙、蜂蜜样香气和柑橘香、脂肪香、坚果香等香气，亚油酸氧化降解会产生蘑菇香气。另外，刚出锅的油条表皮失去水分后会变得口感酥脆，同时拥有金黄色的诱人外表，一口咬下去还有“咔嚓咔嚓”的悦耳声音，简直太上头了。综合以上条件，油条从嗅觉、视觉、听觉多方面吸引了我们，于是越吃越想吃，并逐渐上瘾。每天1根油条，身体会怎样？要说油条的优点，除了好吃，就剩下能饱腹了。营养上来看虽然钾含量还算可以，比馒头高，但油条的热量和钠含量真是不容小觑。半根油条约50克。图片来源：薛庆鑫-不利于控血压：油条的钠含量为585mg/100g，是馒头的近4倍。吃1根油条（约100克）就能摄入近1.5g盐，占《中国居民膳食指南》全天盐建议摄入量上限的30%，如果全天吃盐不加以控制，更或者是每天都要吃1根油条，对控制血压不利，会增加患高血压的风险。-不利于维持体重：油条的热量更是惊人，高达388kcal/100g，是馒头的近2倍，更是蒸米饭的3.3倍，几乎相当于3小碗米饭了呢。想想每天早上都炫3小碗米饭，真的很容易长胖。作为油炸食品，油条除了热量高，脂肪含量也不低，算是主食里的“含油大户”了。吃100克油条就能摄入17.6g脂肪，大多都是油，直接就达到了《中国居民膳食指南》中油建议摄入量下限的近一半了（25~30g/d），全天还得吃其他含有烹调油的炒菜等食物，很容易导致全天油摄入量超标，有的油条一捏都出油，脂肪含量更高。高脂肪饮食会导致体脂率增加，身材发胖，也会诱发一系列慢性病。-不利于心血管健康：长时间炸油条会产生反式脂肪酸，特别是有些商户不经常更换新油，反复用同一锅油来油炸。有研究对比了菜籽油、棕榈调和油、大豆油3种不同的食用油炸油条后反式脂肪酸的含量，发现菜籽油反式脂肪酸含量最高、棕榈调和油次之、大豆油最少，并且棕榈调和油和大豆油反式脂肪酸的量会随着炸油条次数的增加而增多，但菜籽油随着煎炸次数的增多，反式脂肪酸的含量却呈波动性下降趋势。也有研究对葵花籽油长时间炸油条后反式脂肪酸的含量做过检测，发现随着油炸时间的增加，其反式脂肪酸含量呈逐渐增多的趋势。饮食中反式脂肪酸摄入过多会增加患冠心病风险以及心血管疾病死亡风险。另外，还有一项研究探究了油炸食品摄入与成年人心血管疾病风险和全因死亡率之间的关系，并量化了摄入剂量。结果显示：每周多吃114g油炸食品（相当于1份快餐店的中号薯条或1根油条），患主要心血管疾病事件风险就会增加，心血管疾病、冠心病、心力衰竭三种疾病的风险分别会增加3%、2%和12%。-不利于控血糖：油条的GI值为75，属于高GI食物。并且富含碳水化合物，吃1根油条血糖负荷GL可高达37.5，属于高GL的食物。在食物搭配不合理的情况下，吃1根油条就会导致餐后血糖飙升，不利于控制血糖。特别是对于本身就患有高血糖或者糖尿病的人群，最好少吃或者不吃。-增加消化负担：一餐吃下1根油条，摄入较高的油脂会增加胃肠消化负担，可能会出现消化不良。长此以往，也可能会增加患胃肠疾病的风险。-可能增加致癌风险：炸油条属于高温烹调，温度高达190℃，碳水化合物在120℃以上的高温下会产生丙烯酰胺，它是一种潜在致癌物，属于2A类致癌物。意思是说：已经证实会引起动物癌症，但是对人致癌的证据还有限。炸油条过程中还会产生多环芳烃，这种成分具有慢性毒性和致癌、致畸、致突变的“三致”作用，重质多环芳烃的危害大于轻质多环芳烃，比如大家熟知的苯并芘对健康的危害较大。有研究人员曾在山东省17个地市的餐饮店、超市和流动摊点各采集样品10份，共170份，进行多环芳烃含量的检测。苯并芘检出10份，检出率为5.88%，按照我国限值标准，均未超标。不过，轻质多环芳烃检出率较高，为83%以上，对健康有潜在危害。-可能会影响骨骼和神经系统健康：每天吃油条可能会摄入过量的铝，影响骨骼和神经系统健康，另外也可能影响儿童生长发育，严重甚至会导致骨痛病。听说油条中铝含量超标？传统油条制作工艺中，需要加入适量明矾、食碱、食盐等调制面团，充分放置醒发面团后将面团拉成条状。调制面团后加入适量明矾（硫酸铝钾），这能在炸制油条过程中分解出大量的二氧化碳气体，使油条外酥内软。但是，这也会让油条残留一部分铝，很多人说会导致老年痴呆。其实，目前并没有足够证据显示铝会导致老年痴呆，而且，现在正规的油条加工很少有直接用明矾的，更多的是使用无铝复合膨松剂。我国《食品添加剂使用标准》中规定，油炸面制品的铝残留量需≤100mg/kg。2012~2020年河南省许昌市选择大、中型饭店和路边早餐店作为监测点，随机采集590份油条进行铝含量监测，发现有363份油条铝含量超标，超标率高达61.5%。2021年，有研究人员在贵州省正安县的各油条早餐摊位、小吃店及连锁经营店共抽取22份油条样品，发现铝残留量在标准范围内的只有9份，合格率为40.9%，其余13份样品铝残留量均超过了100mg/kg，不合格率占59.1%。这说明，很多商家为了让油条品相和口感更好，获得更多的利益，未严格按照国家食品添加剂的限量来使用明矾，从而导致油条铝含量严重超标，危害消费者健康。健康吃油条，做到这3点-选择正规餐厅：在对贵州省正安县22份早餐样品的检测中发现，不合格样品大部分集中在流动摊位上；合格率高的集中在设有店铺、有营业执照的店面上，这些店铺都比较正规，在选材、用材、食品添加剂限量使用上要求更严格，消费者吃起来也更放心。-选色泽干净的油条：新换的油炸出来的油条色泽金黄、无黑点、松脆柔软、口感好。随着油使用次数的增加，会导致油条颜色加深，变成焦黄色甚至会带有较多黑点、膨胀度变差、口感欠佳甚至发苦，还会伴有油烟味。如果看到炸油条的油颜色较深、状态浑浊、泡沫较多、有黑色杂质，那基本就是反复使用的油了。-少吃、合理搭配：实在喜欢吃，每周最多吃1次，如果能和朋友分着吃1根更好。同时搭配小白菜、圣女果、菠菜、紫甘蓝、西红柿等深色蔬菜以及鸡蛋、鸡胸肉、鱼虾、豆制品等富含蛋白质的食物。因此为了健康，每天1根油条真心不推荐！特别是搭配加糖豆浆，更加不推荐！...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1398269.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1398269.htm

每天1碗米粉 身体会发生什么变化?

每天1碗米粉身体会发生什么变化?米粉的营养如何？我们这里说的米粉，是以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条索状米制品，而非以大米为原料研磨制成的粉状食材。米粉是很多打工人的主食，嗦粉的过程会让我们感到愉悦。常吃米粉的小伙伴可能会有更深入的了解，米粉在我国有很多种，比如江西米粉、湖南米粉、桂林米粉、柳州螺蛳粉、绵阳米粉、贵州花溪牛肉粉、桂平罗秀米粉、武鸣生榨粉、宾阳酸粉等。还有大家喜欢吃的云南过桥米线，其实也属于米粉的一种，米粉在云南普遍称之为“米线”，但在昭通市方言中还保存着以“索粉”称“米线”的口语习俗。米粉最吸引人的就是它的口感，毕竟它的营养并没有多优秀，其主要是能为我们的身体提供热量和碳水化合物。米粉是大米进一步加工得到的食物，它和大米一样都属于主食，含有丰富的碳水化合物，米粉的碳水化合物含量甚至比大米还高，但维生素、矿物质的含量大多都比不上大米。另外，大家“嗦粉”时，通常会加不少调料，例如辣椒油、汤料、醋等，有些调料热量也高，所以吃的时候要注意适量加调料，如果有条件，建议搭配一些蔬菜、蛋等，增加营养均衡。每天1碗米粉，会怎么样？如果每天都吃一碗米粉，虽然可以饱腹，但也许会面临以下问题。1、可能营养不良有些餐厅米粉搭配的蔬菜和蛋白质食物较少，可能只有1根青菜、一点肉沫；而市售米粉产品，搭配的配菜也可能很少，其中往往还包含较多的腌制品，不仅营养流失多，盐含量也不低，长期吃这样的米粉可能会增加营养不良的风险。如果条件允许，建议额外自行搭配些新鲜蔬菜和富含蛋白质的食物，比如圣女果、生菜、西红柿、鸡蛋、鸡胸肉等，增加营养摄入。2、可能会长胖虽然米粉的热量和大米差不多，但一碗米粉里可不仅只有米粉，还有美味的浇头和配菜、配料。在餐厅吃的米粉，浇头大多挺高油的，连汤带粉的全部吃掉，热量着实不低。即便是自己在网上买的预包装米粉热量也很高，1份米粉里既有干米粉又有料包、菜包和油包。就比如下图这款很多人都爱吃的螺蛳粉，内含干米粉120g，根据《中国食物成分表》中的数据，大约能提供400kcal左右的热量。其他都是配料包，其中辣椒油共29g，热量约261kcal。图：螺蛳粉的配料包 图片来源：作者拍摄对于能吃辣的人，单单是干米粉+辣椒油的热量就达到了近700kcal，里面还有脆脆的油炸腐竹、酸笋配料包、菌菇配料包、汤包等，个个都挺油的，再加上它们热量就更高了。平时我们一餐也就摄入500~600kcal的热量，如果每天都来一包这样的米粉作为正餐，全天热量很容易超标，长胖指日可待。按照产品包装上的营养成分表来计算，如果连汤带面加调料包400克全部都吃掉，将会摄入1101kcal的热量，这热量直接相当于两顿饭了。图片来源：作者拍摄所以，对于爱吃米粉又不想长胖的小伙伴，建议干米粉控制在最多100g，同时要少放油包、少喝汤。图：1碗螺蛳粉 图片来源：作者拍摄3、不利于控血压餐厅中的米粉为了迎合大众的口味，普遍盐含量都不低；而我们买来的预包装米粉为了味道更好也会搭配一大包的酱包，连粉带汤地吃下去，盐摄入量很容易超标。如果每天都来一碗米粉，会增加患高血压的风险，也会影响胃部的健康。4、增加骨折风险大多数情况下，一碗米粉钠含量都不低，钠在体内存在“多吃多排，少吃少排”的机制，我们的身体在代谢钠的时候会同时排出一部分钙离子，这便会增加钙的流失。所以吃得越咸就越容易缺钙，特别是对于本身就钙摄入不足的人群，更容易导致骨质疏松，进而增加骨折风险。5、可能会铝摄入过多米粉的制作过程中可能会用到明矾来增强韧性，同时制作米粉的原料，比如大米、玉米淀粉、水也都可能会含有铝。如果所用原料不好，则存在铝含量超标的可能性。有研究分析了河源地区5个产粮区的大米、市售常见品牌中6种玉米淀粉和河源2家城市自来水中铝元素的含量情况。结果显示所抽的200批大米不合格率为2%；所抽的60批玉米淀粉不合格率为5%，水源合格率100%。如果长期摄入铝含量较高的米粉，会对健康造成伤害。因为铝会降低人体对磷的吸收从而使骨钙含量降低，引起骨质软化、骨营养不良；同时，铝也是一种神经毒素。也就是说，饮食中摄入过量的铝会影响骨骼和神经系统健康，另外也可能影响儿童的生长发育，严重情况下甚至会导致骨痛病。吃米粉会升血糖吗？GI值是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标，数值越高越不利于控血糖。GI值在55以下时属于低GI食物；在55~70之间属于中等GI食物，当GI值超过了70就属于高GI食物了。我们平时吃的大米饭GI值较高，普遍在71~90不等，属于高GI食物。米粉是以大米为主要原料制作而成的，所以很多人认为米粉也是高GI食物，常吃会对血糖不利。其实，米粉还真不是高GI食物，它的GI值为54，属于低GI食物。爱嗦粉的小伙伴很惊喜吧！这主要和米粉特殊的加工方式有关，米粉是大米浸泡磨粉后，经过成型（熟化）、冷却（冷藏或冷冻）、干燥（烘干或晾晒）制成的。同时为了保证米粉的口感和质量，通常会选择直链淀粉含量高、胶稠度低、衰减值低、回生值高的大米来制作米粉。前期处理会让原料发生糊化反应，糊化是米粉能够加工成型的关键工序。糊化的目的是使淀粉充分熟化，同时使蛋白质受热发生变性。然后再经过冷却，在这个过程中部分淀粉会出现老化回生反应，导致米粉的柔韧性下降，硬度和弹性上升，口感变得Q弹。正因为老化回生后的淀粉不易被消化，所以米粉的GI值并不高，大多为中低GI的食物。再说了，谁也不会只吃米粉，还要搭配蔬菜和蛋白质的食物一起吃呢，混合膳食更有利于平稳餐后血糖。因此，只要你别把米粉煮得太烂，同时还搭配了绿叶菜以及肉蛋奶豆等食物一起吃，就不用担心嗦粉后会血糖飙升。小心米酵菌酸吃米粉特别需要注意的是米酵菌酸中毒，这个问题主要发生在湿米粉上，比如米线、河粉、粿条等。有些在制作过程中需要长时间的浸泡和发酵，如果环境卫生、时间、温度等控制不合理，就很可能会被椰毒菌污染产生米酵菌酸。别以为煮熟就能消灭米酵菌酸，它很耐高温，一般的蒸煮无法将其杀死。米酵菌酸中毒后病情进展快，易发生肝衰竭或多器官功能障碍而死亡，致死率极高，可达40%~100%。要想预防米酵菌酸中毒，购买湿米粉类食品时要看好保质期和贮藏温度，不要在室温下长时间泡发。椰毒菌的适宜生长温度是37℃，最适产毒温度是26～28℃，一定要现吃现做，如暂不食用或有剩余应放冰箱冷藏保存，但不得超过48小时。总结：嗦粉是一种享受。米粉也是低升糖的主食，如果想要每天都来1碗，同时又要兼顾健康，那就控制好量，做好搭配。餐厅煮好的米粉只吃1~1.5拳头粉，少喝汤，能自备圣女果、黄瓜等蔬菜就更好啦；如果是购买的预包装食品，那就吃50~100克干米粉，少放油包少喝汤。最后还是要提醒大家，没有一种食物可以提供人体所有的营养素，我们日常饮食要做到食物多样，合理搭配。中国居民膳食指南（2022）提倡，每天平均要摄入12种以上食物，每周25种以上。参考文献[1]曾秀珊,曾石峭,成莲,李炜,林政.河源地区米粉原料中铝本底值的研究[J].[2]杨月欣.中国食物成分表第6版第1册[M].北京大学医学出版社,2018食品安全质量检测学报,2020,0(4):115...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1403913.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1403913.htm

康师傅方便面净利暴跌39% 统一净亏1.5亿

康师傅方便面净利暴跌39%统一净亏1.5亿你还吃方便面吗？康师傅多久没吃过了....上半年，统一净利润下滑，老同学康师傅净利润下滑得更大。康师傅净利润下滑接近40%了。这一切都是受3.15报道“土坑酸菜风波”的影响，老坛酸菜面遭遇重大打击。8月22日下午，康师傅发布半年报，2022年上半年公司收益382.17亿元，同比上涨7.97%；股东应占溢利12.53亿元，同比下滑38.42%。康师傅净利润大幅下滑原因是方便面业务中的老坛酸菜面卷入土坑酸菜风波，导致销售大幅下滑。上半年，康师傅的方便面业务股东应占溢利大幅下滑39.23%，只有5.44亿元。上半年，康师傅方便面收益增长6.49%，饮料业务增长9.08%。不过期间毛利同比下降2.83%。税前利润同比下降24.34%，从而导致股东应占净利下滑38.42%。上半年，康师傅饮品业务营收242.98亿，同比增长9.08%。由于毛利率下降，饮料业务股东应占溢利只有7.44亿元，同比下滑37.06%。饮料是康师傅的最大业务，这块业务掉链子明显拉低了康师傅的盈利能力。虽然是对手，但是两者的业绩也是息息相关的。统一方便面上半年收益53.7亿元，同比增长14%，其中方便面业务收益51.4亿元。增收的同时，统一食品板块的净亏损却达到1.58亿元，亏损数额较上年同期扩大一倍有余。统一、康师傅栽于土坑酸菜，白象、今麦郎，日清、合味道等品牌获利，而在方便食品赛道，还受到近年来兴起的螺蛳粉、自嗨锅等新兴品牌、产品的冲击。统计数据显示，整个方便面市场也在明显萎缩中。尼尔森的数据显示，上半年，方便面市场整体销量下降5.4%，销售额同比衰退1.3%。尼尔森数据显示，2021年上半年，方便面行业整体销量下滑了7.7%，销售额下滑了7.3%。对于方便面需求的下滑，主要是外卖更方便了，大家口味也在不断升级。PC版：https://www.cnbeta.com/articles/soft/1307571.htm手机版：https://m.cnbeta.com/view/1307571.htm

上海虹桥高铁站商业区不卖方便面？铁路局：可自行携带

上海虹桥高铁站商业区不卖方便面？铁路上海局：可自行携带近日，有上海市民反映称，上海虹桥高铁站商业区不售卖方便面，有所不便，希望能在高铁站买到方便面。对此，中国铁路上海局集团有限公司回应：根据国铁集团《铁路旅客运输服务质量规范》相关规定，方便面属于可能严重影响列车环境卫生的食品。为维护高铁车站和列车环境卫生，使广大旅客享受到更为优质的服务，管内所有高铁车站均不售卖方便面食品，但旅客可自行携带。不便之处，敬请谅解！（澎湃新闻）

每天1根烤肠 身体会发生什么变化？2块钱一根的烤肠能吃吗？

每天1根烤肠身体会发生什么变化？2块钱一根的烤肠能吃吗？烤肠里到底都是啥？烤肠香气飘飘，颜色诱人，有的呈现金黄色，也有的呈现红色。一口咬下去，有的能看到大块肉，有的会爆汁流油。市面上大多数烤肠食品的执行标准都是《SB/T10279-2017熏煮香肠》，按照这个标准，我们来“解剖”一根烤肠，看看里面都有啥。-肉：根据该标准中的要求，制作烤肠的原料是鲜（冻）畜禽产品或水产品，也就是说猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼虾肉等都是可以的。如果是自己在网上购买烤肠，可以看产品配料表，就知道是什么肉了，有的产品还会直接标注上肉的含量。至于街边烤肠，我们买到手是没有包装的，虽然无法得知具体是什么肉以及肉的含量，但可以从烤肠的价格和颜色上大致做出判断。有机构在某地的景区、夜市、便利店、学校门口等场所，随机抽取了5种不同类型的烤肠，价格在2～10元不等。对这些烤肠进行了检测，结果发现：价格较高的烤肠肉含量都不低。还真是“一分钱一分货”呢。在烤肠的颜色上，2～3元的烤肠细细长长，颜色偏红，颜色鲜艳是因为添加了红曲红、诱惑红等色素。-淀粉：淀粉在肉制品中可增强凝胶强度，改善组织结构，增强保水性，提高出品率，降低生产成本，还可以防止肉制品出现渗油渗水现象，改善产品质量。但烤肠并不是像传言中所说的那样都是淀粉，有些烤肠的淀粉含量很低。按照《SB/T10279-2017熏煮香肠》可以将烤肠分为4个等级，包括特级、优级、普通级、无淀粉级。其中特级、优级以及无淀粉级的淀粉含量都很低，都不超过4%，只有普通级的淀粉含量相对高一些，可达到10%。图：SB/T10279-2017-油盐糖：主要是为了增强口感，让你爱上吃烤肠，其中盐和糖也能起到一定的防腐保鲜作用，延长保质期。-食品添加剂：烤肠中可能用到的食品添加剂很多，比如大豆蛋白、亚硝酸盐、复配水分保持剂、色素、香精等。其中大豆蛋白属于植物蛋白，同时也是优质蛋白。在烤肠中添加大豆蛋白可以改善产品的凝胶性和持水性，更好地留住水分和脂肪。在降低肉类添加量和成本的同时，改善烤肠品质，增强口感。至于亚硝酸盐，可能有些人会“害怕”它，其实不用太担心。我们平时吃的火腿肠、烤肠、腊肠等几乎都含有亚硝酸盐，亚硝酸盐除了对肉制品有护色作用之外，还对微生物的繁殖具有一定的抑制作用，特别是对肉毒梭状芽孢杆菌有特殊抑制作用。在食品生产中，只要按照《GB2760-2014食品添加剂使用标准》中的规定使用，就没有问题。每天吃1根烤肠会咋样？这么好吃的烤肠，看见了就忍不住想吃1根。毕竟烤肠属于加工肉制品，如果每天都来1根，可能不太健康哦！-可能会长胖：别小看了烤肠，它可是高能量高脂肪的食物。就比如下图这一款电商平台卖得还挺火的某品牌烤肠的营养成分表，脂肪含量高达20.3g/100g，是猪瘦肉的3倍多，热量为273kcal/100g，吃1根烤肠（约50g），摄入的热量可不低，相当于1小碗蒸米饭呢，得跑步20分钟才能消耗掉。如果不控制饮食，也不增加运动，每天三餐之余都要加餐1根烤肠，真的会胖呢。-对血压不友好：烤肠中的钠含量大多都不低，普遍在700mg/100g左右，也有的高达1000mg/100g。吃1根烤肠（约50g）摄入的钠含量为500mg/100g，折合成盐为1.25g。《中国居民膳食指南》建议每人每天盐的摄入量要控制在5g以内，如果每天都来1根烤肠，会给全天的控盐任务增加难度，容易吃盐超标。高盐饮食不利于血压控制，会增加患高血压和胃炎的风险。-可能会影响寿命：想不到吧，吃烤肠竟然会影响寿命！2021年发表在美国《自然食品》杂志上的一项研究显示，每克加工肉类会缩减人类0.45分钟的生命，每克水果会增加0.1分钟的生命。热狗内的61g加工肉类，会损失27分钟的健康寿命，同时考虑到钠与反式脂肪酸等成分时，最终会导致寿命减少36分钟。而研究中提到的“热狗内61g加工肉制品”就是我们吃的烤肠。所以，要想活得久，烤肠别狂炫！-增加患癌风险：烤制肉制品食物会产生多环芳烃，属于致癌物的一种。再有，世界卫生组织下属的国际癌症研究机构（IARC）早在2015年就将腊肉、腊肠、火腿等加工肉制品列为了1类致癌物，表明有充足的证据显示加工肉制品会对人致癌，烤肠也属于加工肉制品。IARC得出的结论是，每天食用每50g加工肉类可使患结直肠癌的风险增加18%，风险随着肉类消费量的增加而增加。健康吃烤肠，这样做虽然知道常吃烤肠不健康，但好多小伙伴就是欲罢不能呀！别急，实在喜欢吃也别忍着，如果想吃得健康点，就按照以下建议来做。①看产品标签：首先要购买正规厂家生产的烤肠，其次要注意看配料表以及包装上的信息，选择肉含量较多的一款，优先选择特级、优级、无淀粉级的产品。同时也要关注营养成分表，选择脂肪和钠含量相对较低的一款，会更健康一些。②街边烤肠别买太便宜的：街边烤肠很多都看不到包装，不知道具体成分。价格便宜、颜色鲜红又细长的烤肠，大多是鸡肉且肉含量较低；如果不是正规摊点，也可能来源不明，品质无保障，这样的烤肠最好避开。③搭配它们一起吃：吃烤肠的时候最好安排上健康的“烤肠搭子”，比如新鲜蔬果和豆制品。蔬果中优选深色蔬果，含有较多的抗氧化成分，比如蓝莓、紫甘蓝中的花青素、芒果、胡萝卜和南瓜中的胡萝卜素、番石榴、西红柿和圣女果中的番茄红素等，它们具有抗炎作用。蔬果中还含有维生素C、钙、叶绿素和多酚等成分能抑制N-亚硝基化合物或其他致癌物质的形成，对预防癌症有重要作用。烤肠的脂肪和胆固醇含量可能不低，摄入过多会影响血脂健康。增加豆制品的摄入，用它代替一部分肉类食物能显著降低总胆固醇以及低密度脂蛋白胆固醇水平。豆类中含有的豆类蛋白与肉类中的动物蛋白还能形成蛋白质互补，提高蛋白质的吸收利用率。另外，如果一天中吃了烤肠，建议减少其他畜禽肉的摄入，均衡饮食。总结：每天1根烤肠虽然很解馋，但对健康可不友好，还是悠着点吧！你喜欢吃烤肠吗？一般多久吃一次呀？参考文献[1]https://mp.weixin.qq.com/s/TbBgIjEyjdQOaDcSzJlHuQ[2]丁玲,张丽芬,赖少娟,陈复生.植物蛋白在肉制品中的应用研究[J].食品研究与开发,2021,42(4):193-197[3]孙长颢.营养与食品卫生学.第8版.人民卫生出版社.2018[4]Stylianou,KaterinaSetal.“Smalltargeteddietarychangescanyieldsubstantialgainsforhumanhealthandtheenvironment.” Naturefood vol.2,8(2021):616-627.doi:10.1038/s43016-021-00343-4[5]https://www.cfs.gov.hk/english/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsf_113_01.html[6]中国居民膳食指南科学研究报告2021...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1402153.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1402153.htm

据每日经济新闻报道，2022年第一季度，方便面行业出现10年来首次联动提价。其中，康师傅经典袋面提价12%，经典桶面提价12.5

据每日经济新闻报道，2022年第一季度，方便面行业出现10年来首次联动提价。其中，康师傅经典袋面提价12%，经典桶面提价12.5%，这意味着康师傅已有超60%的方便面食品完成提价。提价目的主要是让毛利率产生提振效果，康师傅控股3月28日发布的业绩报告显示，2021年方便面收益同比衰退3.60%，主要原因是原材料价格上涨。同时，有业内人士表示自热锅、螺蛳粉等新型速食产品，可能造成方便面消费力被分流，导致方便面卖不动的现况。