科学家在柑橘类水果中发现新甜味增强化合物

科学家在柑橘类水果中发现新甜味增强化合物佛罗里达大学食品和农业科学研究所的科学家们在柑橘类水果中发现了八种天然甜味增强化合物。该研究表明，这些分子可能作为食品中的糖替代品而发挥作用。这项新研究的重点是在不同品种的柑橘类水果中筛选风味代谢物，其目的是为了识别天然甜味剂或甜味增强的化合物。PC版：https://www.cnbeta.com/articles/soft/1321143.htm手机版：https://m.cnbeta.com/view/1321143.htm

科学家在"闪电化石"中发现奇怪的新物质

科学家在"闪电化石"中发现奇怪的新物质在2012年夏天的一场雷雨中，闪电击中了佛罗里达州新里奇港的一棵树，闪电熔化了树根周围的土壤和沙子，形成了一种被称为弗古拉石的结构，外号"闪电化石"。该物业的业主发现并将闪电石卖给了南佛罗里达大学（USF）的地质科学家马修-帕塞克。由于雷击的极端能量所产生的奇怪的化学反应，闪电石可以成为耐人寻味的矿物宝藏。而当南加州大学的研究小组打开这块石头时，他们发现了一种奇怪的亚磷酸钙的新形式。帕塞克说："我们从未见过这种材料在地球上自然出现--在陨石和太空中可以找到类似的矿物，但我们从未在任何地方见过这种确切的材料。"通过详细检查这块被雷劈后的石头，研究小组拼凑出了这种材料可能的形成过程。众所周知，在佛罗里达这样的潮湿地区，铁会在树根周围积聚，而雷击导致铁燃烧，并与树根周围沙子中的硅融合。同时，树本身的碳也燃烧了，这些元素一起发生了化学反应，形成了闪电化石和其中新的亚磷酸盐材料。当研究小组试图在实验室里重新创造这种新材料时，他们无法得到正确的配方。这表明这种材料的形成需要非常特殊的条件，例如如果加热时间过长，它就会变成陨石中发现的类似矿物。该团队计划继续调查这种材料，以弄清它是否有资格作为一种新的矿物被正式宣布。这项研究发表在《自然-通讯-地球与环境》杂志上。...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1354359.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1354359.htm

科学家新发现7种"隐秘"的叶竹节虫品种

科学家新发现7种"隐秘"的叶竹节虫品种表象可能具有欺骗性：拟叶昆虫的表象并不一定反映其物种归属。Pulchriphylliumanangu（A）是来自印度的一个新的独特物种，而另外两个个体（B和C）尽管外表不同，但都属于新描述的菲律宾物种Phylliumortizi。资料来源：VishwanathGowda（A），MaximeOrtiz（B和C）它们先进的伪装不仅是抵御天敌的一种防御机制，也给科学研究带来了挑战。通过基因分析，科学家们发现了"隐性物种"，它们外表看起来完全相同，但基因却截然不同。这项研究不仅对叶类昆虫的系统分类，而且对保护其生物多样性都具有重要意义。相关研究成果最近发表在《动物学报》（ZooKeys）上。分类学--即物种的命名、描述和分类--对于叶类昆虫来说是很困难的：不同物种的个体很难区分，而一个物种内部又可能存在巨大的差异。"不同物种的个体往往根据其外观被算作属于同一物种。"项目负责人、哥廷根大学动物进化与生物多样性系的SarahBank-Aubin博士解释说："我们只能通过基因特征来识别一些新物种。"印度的一些昆虫个体以前被认为属于广泛分布于东南亚的一个物种。但现在研究人员发现，它们是一种全新的叶类昆虫。班克-阿宾强调说："这一发现对物种保护非常重要：如果印度的所有个体都灭绝了，那么减少的就不仅仅是一个物种中的一个群体，而不是以前认为的那样。事实上，整个独特的物种正在被消灭。这意味着印度物种的保护尤为重要。"其他新发现的物种来自越南、婆罗洲、爪哇和菲律宾。哥廷根大学的研究人员与纽约城市大学的叶虫专家罗伊斯-卡明（RoyceCumming）进行了合作。这项研究合作已鉴定出二十多个新物种。斯文-布拉德勒（SvenBradler）博士解释说，他在哥廷根大学研究粘虫和叶虫的进化已有20多年："已知的叶上生活的昆虫约有3500种，目前描述的拟叶昆虫仅有100多种。虽然它们只占这个种类繁多的昆虫家族的一小部分，但其壮观和出人意料的外表使它们独一无二"。...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1380615.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1380615.htm

科学家发现新的益生菌 可保护珊瑚免受神秘的破坏性疾病的影响

科学家发现新的益生菌可保护珊瑚免受神秘的破坏性疾病的影响佛罗里达州劳德代尔堡附近的一个珊瑚礁上，一个明显健康的大星珊瑚群（Montastraeacavernosa）的珊瑚虫特写。每个珊瑚虫嘴巴周围的触角有助于捕获食物颗粒供珊瑚食用。棕色的颜色来自生活在珊瑚组织中的共生微藻（Symbiodiniaceae）。资料来源：瓦莱丽-保罗研究人员的研究结果发表在《通信生物学》杂志上。它为目前使用的广谱抗生素--阿莫西林提出了一个有希望的替代方案。虽然阿莫西林是迄今为止唯一经过验证的治疗该疾病的方法，但它具有培养抗生素耐药菌的潜在风险。SCTLD困扰着至少二十几种所谓的硬珊瑚，它们为无数具有经济和内在价值的鱼类和海洋动物提供了必要的栖息地，同时也有助于保卫海岸线免受风暴破坏。自2014年在佛罗里达州发现以来，至少有20个国家确认了SCTLD的病例。这种疾病的确切原因仍然未知，但一旦珊瑚被感染，其珊瑚虫群会在数周内死亡。佛罗里达州的这个大星珊瑚群（Montastraeacavernosa）上剩余的活体组织正被石珊瑚组织损失病（SCTLD）所破坏。围绕着深棕色的活珊瑚组织的明亮的白色边缘是珊瑚因该疾病而白化和死亡的地方。"它把珊瑚组织吃掉了，"佛罗里达州皮尔斯堡史密森海洋站的首席科学家、该研究的高级作者瓦莱丽-保罗说。"活的组织脱落了，留下的只是一个白色的碳酸钙骨架。"保罗已经研究珊瑚礁几十年了，但她决定在2017年"全力以赴"研究SCTLD，因为它是如此致命，如此不为人知，并且传播得如此之快。在探究这种疾病是如何传播的时候，保罗和一个包括来自佛罗里达大学的研究人员在内的团队发现，一些大星珊瑚（Montastraeacavernosa）的碎片迅速出现SCTLD的特征性病变并死亡，但其他碎片根本就没有生病。尽管SCTLD的确切原因尚不清楚，但抗生素作为一种治疗手段的有效性表明，致病菌在某种程度上参与了该疾病的进展。出于这个原因，研究人员收集了一对抗病的大星珊瑚碎片上自然发生的非致病细菌的样本进行进一步测试。通过这些样本，研究小组旨在确定哪些（如果有的话）自然发生的微生物在保护一些大星珊瑚免受SCTLD的影响。仔细观察一块患病的大星珊瑚（Montastraeacavernosa），该珊瑚已被切割，准备在水族箱中进行测试和治疗。左边的白色珊瑚骨架显示两个珊瑚虫已经死于石珊瑚组织损失病（SCLTD）。首先，研究小组利用以前从感染SCTLD的珊瑚中分离出来的三种有害细菌菌株，对来自抗病珊瑚的222种细菌菌株进行了抗菌性能测试。该研究的主要作者、北卡罗来纳大学威尔明顿分校助理教授Paul和BlakeUshijima曾是史密森尼海洋站的GeorgeBurch研究员，他们发现83个菌株具有一定的抗菌活性，但其中一个特别突出，即McH1-7。研究小组随后进行了化学和基因分析，以发现McH1-7的抗生素特性背后的化合物以及这些化合物的生产基因。最后，研究人员用大星珊瑚的活体测试了McH1-7。这些实验室试验提供了最后一点决定性的证据：McH1-7在22个受感染的珊瑚碎片中阻止或减缓了疾病的发展，更值得注意的是在所有12个传播实验中阻止了疾病的蔓延，这是抗生素所不能做到的。展望未来，保罗说，如果这种益生菌要在野外大规模使用，就需要努力改进输送机制。目前，应用这种珊瑚益生菌的主要方法基本上是将珊瑚包裹在一个塑料袋中，形成一个小型水族馆一样的封闭环境，然后注入有益的细菌。也许更重要的是，从大星珊瑚中分离出来的细菌菌株是否会对其他种类的珊瑚产生同样的治疗和预防作用，还有待观察。保罗说，这种新发现的益生菌有可能帮助佛罗里达州陷入困境的珊瑚，而不会有无意中产生抗生素耐药菌的危险，这代表了一些迫切需要的好消息。在海洋酸化、珊瑚白化、污染和疾病之间，有很多方法可以杀死珊瑚。我们需要尽一切努力来帮助它们，这样它们才不会消失。...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1361959.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1361959.htm

Gnathia jimmybuffetti - 科学家在佛罗里达礁岛群发现新的等足类物种

Gnathiajimmybuffetti-科学家在佛罗里达礁岛群发现新的等足类物种这种长约3毫米的等足类动物是该地区目前已知的15种巨颚水虱属动物之一。新发现的物种吉米巴菲蒂（Gnathiajimmybuffetti）是甲壳类等足类动物的一员，是通过设置在浅水中的光阱收集的，并通过显微照片和基因测序对其进行了表征。罗森斯蒂尔学院海洋生物学与生态学系研究教授、高级研究员保罗·西克尔说：“经过检查，确定它是一个以前科学界未知的物种。这是100年来发现的第一个新的佛罗里达巨颚水虱属动物。”Gnathiajimmybuffetti)的各种幼体和成体标本。图片来源：南非西北大学水研究小组AnjaErasmus博士这些遍布世界海洋的微小动物过着非常奇特的生活。幼虫在夜间最活跃，像蚊子或蜱虫一样以鱼血为食。成虫不进食，隐藏在海底的瓦砾中。鉴于它们的生活方式，它们被归类为寄生虫，即需要活宿主才能生存的生物体。目前佛罗里达州和世界其他有珊瑚礁的地区正在发生严重的海洋热浪事件，这对像Gnathiajimmybuffetti这样的物种来说是一个大问题，因为它们无法简单地游到较冷的水域。Sikkel团队对其他巨颚水虱属物种的研究表明，当海水温度高于平均水平时，死亡率会增加，珊瑚礁上巨颚水虱属的丰度也会显着减少。在某种程度上，这些影响对于生活在底栖生物中或附近的无数其他小型无脊椎动物来说可能是相似的（底部），这可能会对珊瑚礁食物网产生重大影响。由于该物种是在佛罗里达群岛发现的，Sikkel和他的团队是吉米·巴菲特音乐的长期粉丝（吉米·巴菲特的音乐是佛罗里达群岛的代名词），他们以音乐传奇人物的名字为这个新物种命名：Gnathiajimmybuffetti。“通过以艺术家的名字命名一个物种，我们希望促进艺术与科学的融合，”西克尔说，他的研究小组以鲍勃·马利(Gnathiamarleyi)的名字命名了来自加勒比海的一个类似物种。“生态系统中的所有物种都发挥着重要作用，所有物种都可以教给我们一些东西，”西克尔说。“当我们发现新物种时，我们会想起还有多少未被发现的物种。”研究人员强调，虽然这些生物体具有寄生生活方式，但他们绝不会将这些他们钦佩和尊重的艺术家比作寄生虫。...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1374205.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1374205.htm

科学家揭开量子化涡旋运动的谜团 解释其与正常流体之间的相互作用

科学家揭开量子化涡旋运动的谜团解释其与正常流体之间的相互作用尽管物理学界已经提出了几种理论模型，但尚不清楚哪种模型是正确的。由大阪都立大学科学研究生院和南部洋一郎理论与实验物理研究所的MakotoTsubota教授和特聘助理SatoshiYui教授领导的研究小组与佛罗里达州立大学和庆应义塾大学的同事合作，以数值方式研究了量子化涡旋与法向流体之间的相互作用。 根据实验结果，研究人员决定了几个理论模型中最一致的一个。他们发现，考虑正常流体变化并包含理论上更准确的相互摩擦的模型与实验结果最相符。平面以上量化涡旋环的可视化（绿色曲线），正常流体涡旋环（红色半圆）。资料来源：MakotoTsubota,OMU“这项研究的主题是量子化涡旋与正常流体之间的相互作用，自从我40年前开始在这一领域进行研究以来，一直是一个巨大的谜团，”坪田教授说道。“计算的进步使得解决这个问题成为可能，我们佛罗里达州立大学的合作者出色的可视化实验取得了突破。正如科学中经常发生的情况一样，技术的后续发展使得阐明这一问题成为可能，这项研究就是一个很好的例子。”他们的研究结果于2023年5月23日发表在《自然通讯》杂志上。...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1367417.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1367417.htm