迪拜王储哈姆丹参观了世界上最大的垂直农场

迪拜王储哈姆丹参观了世界上最大的垂直农场据当地媒体报道，迪拜王储哈姆丹参观了位于迪拜沙漠中心的高科技垂直农场，该农场每年可生产1,000多吨绿叶蔬菜。Bustanica农场位于阿勒马克图姆国际机场附近，占地三公顷，共有三层。它由阿联酋航空餐饮公司经营，目前生产生菜、羽衣甘蓝和菠菜。该农场未来还有种植水果和其他蔬菜的计划，这是世界上最大的此类农场。Bustanica农场由阿联酋航空与CropOne合资建立，CropOne是一家专门从事室内垂直农业的技术公司。迪拜王储在推特上说：“我参观了迪拜的Bustanica农场，这是世界上最大的垂直水培农场，阿联酋航空公司在这里投资了1.5亿迪拉姆。”农场里面的植物都是通过水培种植的，这种方法不使用土壤，用水量比传统农业少70%至90%。

渔护署签订都市农业先导计划供低碳足迹新鲜农产品及亲子活动

渔护署签订都市农业先导计划供低碳足迹新鲜农产品及亲子活动渔护署与绿芝园投资有限公司签订马鞍山西沙路花园「都市农业先导计划」合约，先导计划为期五年，将于花园内设置一个占地面积约500平方米的现代化室内作物农场，农场预计今年第四季开始投产，向市民提供从农场到餐桌的低碳足迹新鲜农产品，以及近在咫尺的休闲、教育和亲子活动。渔护署发言人说，先导计划是《渔农业可持续发展蓝图》的其中一项重点措施，都市农业的整体概念是让农业融入都市，为都市人提供优质新鲜的减碳食物、绿化景观和现代农耕体验，同时提升都市生活质素及宜居度，署方会继续物色合适的地方推行类似的先导计划。政府亦会继续多管齐下地推行都市农业的相关措施，包括在新发展区规划阶段引入都市农业元素，善用北部都会区及其他新发展区的都市空间，又会在合适的公众街市天台设置现代化水耕农场暨摊档，兴建中的天水围公众街市将率先引入「现耕现卖」的概念。2024-05-2421:29:36(1)

拉斯海马仙人掌王子！阿联酋公民拥有5000多株仙人掌

拉斯海马仙人掌王子！阿联酋公民拥有5000多株仙人掌据当地媒体报道，对于阿联酋公民ObaidRashidAlMazroui来说，仙人掌是一种令人痴迷的沙漠植物。出于对这种植物的热爱，AlMazroui走遍了世界上大多数沙漠国家，花费巨资来引进不同类型的仙人掌。AlMazrou被称为仙人掌之王，他拥有海湾地区最大的仙人掌农场。这里有超过1,000种不同种类的仙人掌，数量高达5000多株。AlMazruoi在接受EmaratTV采访时说。“它不仅仅是一个农场，而是一个花园，是阿联酋和海湾地区植物研究人员的乐园，这里大约90%的植物在市场上是买不到的。”\该农场位于拉斯海马，现在对游客、学生和所有仙人掌爱好者开放。AlMazroui希望将自己的农场改造成自然保护区，为国家医学和科学研究提供帮助。

常见的西红柿和马铃薯如何被用于治疗癌症？

常见的西红柿和马铃薯如何被用于治疗癌症？糖类生物碱是在许多植物中发现的一类自然发生的化合物，特别是来自茄科的植物，其中包括马铃薯、番茄、茄子和辣椒等植物。由于它们的毒性，人们正在对它们进行分离、提纯和操纵的研究，以便将它们变成安全的抗癌药物。由波兰亚当-密茨凯维奇大学的MagdalenaWinkiel领导的一个科学家团队最近在《药理学前沿》上发表了一项研究，回顾了在土豆和西红柿等常见蔬菜中发现的糖生物碱作为治疗癌症的潜力。Winkiel说："全世界的科学家仍然在寻找对癌细胞有杀伤力但同时对健康细胞安全的药物。尽管医学进步和现代治疗技术的强大发展，但这并不容易。这就是为什么可能值得回到多年前被成功用于治疗各种疾病的药用植物。我认为值得重新审视它们的特性，也许可以重新发现它们的潜力。"以毒攻毒Winkiel和她的同事专注于五种糖生物碱--茄碱、茶卡宁、茄碱、茄碱和番茄碱--它们存在于茄科植物（也被称为夜来香）的粗制提取物中。这个家族包含许多受欢迎的食用植物--以及许多有毒的植物，通常是因为它们产生的生物碱可以抵御吃植物的动物。但是正确的剂量可以把毒药变成药物：一旦科学家找到生物碱的安全治疗剂量，它们就可以成为强大的临床工具。尤其是糖类生物碱可以抑制癌细胞生长，并可能促进癌细胞死亡。这些都是控制癌症和改善病人预后的关键目标领域，因此对未来的治疗有巨大的潜力。硅学研究--重要的第一步--表明，糖基生物碱没有毒性，没有损害DNA或导致未来肿瘤的风险，尽管可能对生殖系统有一些影响。"即使我们不能取代现在使用的抗癌药物，也许联合治疗会增加这种治疗的有效性，"Winkiel建议。"尽管有很多问题，但如果不详细了解糖类生物碱的特性，我们将无法找到答案。"从西红柿到治疗方法向前迈进的一个必要步骤是使用体外和模型动物研究，以确定哪些糖生物碱足够安全和有希望在人类身上进行测试。Winkiel和她的同事们强调了从马铃薯中提取的糖生物碱，如茄碱和茶氨酸--尽管马铃薯中存在的这些含量取决于马铃薯的栽培品种以及马铃薯所接触的光照和温度条件。独活素可以阻止一些潜在的致癌化学物质在体内转化为致癌物，并抑制转移。对一种特定类型的白血病细胞的研究也表明，在治疗剂量下，茄碱可以杀死它们，因为其具有抗炎特性，可被用来治疗脓毒症。同时，主要存在于茄子中茄碱还能阻止肝癌细胞的繁殖。澳洲茄边碱是几种糖生物碱中的一种，可以作为辅助治疗的关键，因为它针对的是癌症干细胞，而干细胞被认为在癌症抗药性中起着重要作用。在夜来香科的几种植物中发现的活性物质也被认为可以通过针对相同的途径攻击癌症干细胞。甚至番茄也为未来的医学提供了潜力，番茄碱支持身体对细胞周期的调节，从而可以杀死癌细胞。Winkiel和她的团队指出，还需要进一步研究以确定如何将这种体外潜力最好地转化为实用药物。有一些理由相信，高温处理可以改善糖类生物碱的特性，而且最近发现纳米颗粒可以改善糖类生物碱对癌细胞的传输，促进药物输送。然而，人们需要更好地了解这些生物碱的作用机制，并且在病人能够从直接来自蔬菜的癌症药物中受益之前，所有潜在的安全问题都需要得到仔细审查。...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1339421.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1339421.htm

科学家发现生产更美味、更健康薯片的关键所在

科学家发现生产更美味、更健康薯片的关键所在密歇根州立大学教授蒋继明（JimingJiang）和大卫-杜奇（DavidDouches）领导的科学家团队发现了冷藏马铃薯变黑和潜在健康问题背后的关键机制，可以降低冷藏块茎在油炸过程中产生的致癌物质水平，为休闲食品行业带来了突破性进展。他们的研究结果发表在《植物细胞》（ThePlantCell）杂志上，为开发可在低温条件下储存的马铃薯品种、生产更健康、更美味的薯片和薯条带来了希望。这些零食在美国拥有价值数十亿美元的市场。在密歇根州--全美薯片用马铃薯的主要生产地--马铃薯产业的年产值达2.4亿美元。密歇根州立大学研究人员DavidDouches（左）和JimingJiang（右）在密歇根州立大学农艺农场温室中与马铃薯植株一起工作。图片来源：PaulHenderson/密歇根州立大学但农民不可能一年四季都种植马铃薯，零食生产商需要不断供应新鲜马铃薯来满足他们的需求。在冷库中保存马铃薯可确保薯片和油炸食品生产商获得所需的马铃薯，但低温也会引发一种称为冷诱导增甜（CIS）的过程，使淀粉转化为糖分。加工含糖块茎会导致薯条和薯片变黑。它还会产生丙烯酰胺，这是一种在高温加工过程中形成的致癌化合物，与包括癌症风险增加在内的健康问题有关。虽然有一些技术可以减少冷藏块茎中的糖分，但这些技术不仅增加了成本，还会影响最终产品的风味。因此，Jiang和他的同事从问题的根源入手，努力使马铃薯从一开始就不受CIS的影响。"我们已经确定了负责CIS的特定基因，更重要的是，我们已经发现了在低温条件下开启CIS的调控元件，"密苏里大学植物生物学和园艺学系研究基金会教授Jiang解释说。"通过研究这种基因是如何开启和关闭的，我们就有可能开发出天然抗CIS的马铃薯，从而不会产生有毒化合物"。通过关闭马铃薯空泡转化酶基因（VInv），密歇根州立大学的研究人员证明，在低温下油炸储存的马铃薯可以制成更健康、更诱人的薯片。图片来源：改编自Bhaskar,P.B.,etal.PlantPhysiology,2010,154(2),939-948,https://doi.org/10.1104/pp.110.162545从实验室到温室，再到薯片袋从事马铃薯研究20多年的江致力于解决这一难题。为了解决马铃薯产业中最紧迫的问题之一，Jiang在威斯康星大学麦迪逊分校开始了最大限度减少薯片和薯条中丙烯酰胺的工作。在那里，Jiang和他的团队于2010年发表了一篇论文，确定了导致马铃薯CIS的一个关键基因。2017年来到密苏里大学后，Jiang和他的团队一直致力于确定该基因的哪些元素可以被修改，以阻止冷诱导的甜化过程。研究小组成员包括密苏里大学校园内以及其他研究型大学的合作者，他们综合运用基因表达分析、蛋白质鉴定和增强子图谱等方法，确定了控制CIS基因的调控元件。MSU的合作研究环境和设施，包括由DaveDouches领导的世界一流的马铃薯育种项目，对这项研究至关重要，下一步，研究人员将利用这些知识，在Douches博士的温室中通过基因编辑或其他育种技术培育出抗CIS的马铃薯品系。研究人员正在密歇根州立大学的农艺农场温室里种植更健康、更适合当零食的马铃薯。图片来源：PaulHenderson/密歇根州立大学作为MSU马铃薯育种和遗传项目的负责人，Douches将Jiang开发的一种通过基因编辑阻止CIS的技术付诸实践。"我们的所有设施都在校园内，因此研究工作可以高效地完成，"Douches说。"通过我们的合作，我们能够得出一项发现，为创造抗寒马铃薯品种的有针对性的基因改造方法铺平了道路"。这项研究的潜在益处不仅仅在于提高休闲食品的质量。减少马铃薯中丙烯酰胺的形成可能会对其他加工淀粉食品产生影响。此外，耐寒马铃薯还能为储存和运输提供更大的灵活性，从而减少食物浪费，降低成本。抗CIS的新型马铃薯在不久的将来就能投入商业使用。"这一发现标志着我们对马铃薯发育及其对食品质量和健康影响的认识取得了重大进展，"Jiang说。"它有可能影响到全世界的每一袋薯片"。编译来源：ScitechDaily...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1420011.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1420011.htm

迎接持续的生产力：农村有望转向种植高产、节约成本的多年生水稻

迎接持续的生产力：农村有望转向种植高产、节约成本的多年生水稻开发高产的多年生水稻意味着一次种植可以收获八次，大大降低了小农户的劳动力和成本，同时也改善了土壤质量。来自伊利诺伊大学、云南省农业科学院、国际水稻研究所、云南大学、昆士兰大学和土地研究所的研究人员为多年生水稻的开发和部署做出了贡献。资料来源：照片由云南大学提供"农民们正在采用新的多年生水稻，因为这样做在经济上是有利的。中国的农民，像其他地方一样正在变老。农村的大量人口都去了城市寻找机遇，年轻人都搬走了。种植水稻是非常劳动密集型的，同时要花费很多成本。报告的共同作者、伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校（UIUC）作物科学系教授埃里克-萨克斯说："通过不必每年种植两次，他们节省了大量的劳动力和时间。萨克斯与资深作者胡凤仪和陶大云一起，于1999年在云南省农业科学院和国际水稻研究所的合作下开始致力于开发多年生水稻。在随后的几年里，该项目发展到包括伊利诺伊大学、云南大学和昆士兰大学。另一个合作伙伴，土地研究所，提供了多年生谷物育种和农业生态学的专业知识，以及种子资金，以确保项目的延续性。研究人员通过杂交开发了多年生水稻，将亚洲驯化的一年生水稻与非洲的多年生野生水稻杂交。利用现代遗传工具的优势来快速完成这一过程，该团队在2007年确定了一个有希望的杂交品种，在2016年进行了大规模的田间实验，并在2018年发布了第一个商业化的多年生水稻品种--PR23。该国际研究小组花了五年时间，在云南省各地的农场中研究多年生水稻与一年生水稻的性能。除了少数例外，在头四年，多年生水稻的产量与一年生水稻相当。由于各种因素，产量在第五年开始下降，导致研究人员建议四年后重新播种多年生稻。但是，由于他们不必每季播种，种植多年生水稻的农民投入的劳动力几乎减少了60%，在种子、化肥和其他投入上的花费也减少了近一半。这一切可以在没有化石燃料设备替代的情况下完成，改善农民生计的同时又减少了与农业生产相关的温室气体排放。多年生水稻的经济效益在不同的研究地点有所不同，但利益比一年生水稻高出17%到161%不等。即使在多年生水稻因虫害而暂时减产的地方和年份，农民仍然取得了比种植一年生作物更大的经济回报。"在第一个季节，当他们并排种植一年生和多年生水稻时，基本上一切都一样。产量是一样的，成本也是一样的，没有任何优势，"萨克斯说。"但是第二茬和以后的每一茬都有很大的折扣，因为你不用买种子，不用买那么多的肥料，不需要那么多的水，也不需要移栽那些水稻。这是一个很大的优势。"由于避免了每年两次的耕作，多年生水稻的种植也带来了巨大的环境效益。研究小组记录了在多年生水稻下土壤中储存的更高的土壤有机碳和氮。其他的土壤质量参数也得到了改善。"现代高产的一年生作物通常需要完全清除现有的植被来建立，并经常需要大量的能源、农药和肥料投入。"云南大学农学院院长、教授胡凤益说："这种反复的土壤扰动和高投入的组合会以不可持续的方式破坏基本的生态系统服务，特别是对于边缘土地。多年生水稻不仅通过提高劳动效率和土壤质量使农民受益，而且还有助于补充长期保持生产力所需的生态系统。"该研究的另一项内容是评估多年生水稻的低温耐受性，目的是预测其在全世界的最佳生长区域。虽然大量暴露在寒冷中限制了再生，但研究小组预测这种作物可以在广泛的无霜冻地区工作。尽管他们已经进行了农场测试，并在中国发布了三个多年生水稻品种作为商业产品，在乌干达发布了一个，但研究人员还没有完成对该作物的改良。他们计划使用同样的现代遗传工具来快速引入理想的性状，如香气、抗病性和耐旱性，从而有可能在全球范围内扩大其影响。研究报告的共同作者、土地研究所的首席科学家TimCrews说："虽然关于多年生水稻的环境效益的早期研究结果令人印象深刻且前景广阔，但需要更多的研究和资金来了解多年生水稻潜力的全部范围。关于多年生水稻系统的碳封存和持久性以及温室气体平衡的问题仍然存在。研究人员还必须在高地水稻的常年化方面取得进展，这可以遏制整个东南亚农田的高度不可持续的土壤侵蚀。随着云南大学胡博士小组工作的进展，土地研究所和一个不断扩大的合作者网络将继续支持全球多年生水稻的这些研究和推广工作。"萨克斯补充说："我认为现在，随着多年生水稻进入农民的田地，我们已经转过了一个弯。自农业诞生以来，我们一直通过将这些谷物作为一年生植物种植来养活人类，但这并不一定是更好的方式。现在我们可以有意识地选择更好的作物，以及更好、更可持续的农业。我们可以修正历史的错误"。...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1332077.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1332077.htm