茉酸奶回应被消保委点名：目前配方只有酸奶和水果，后续有官方渠道回应

茉酸奶回应被消保委点名：目前配方只有酸奶和水果，后续有官方渠道回应3月13日，上海市消保委点名茉酸奶，质疑其芒果酸奶奶昔的配料成分。茉酸奶在介绍芒果酸奶奶昔说的是“9种益生菌草原酸奶х新鲜芒果”。但对照检测数据中蛋白质和乳糖含量，可以发现茉酸奶的芒果酸奶奶昔用的酸奶量并不多，但脂肪含量却高得很奇怪，是蛋白质含量的3.25倍，是乳糖含量的2.77倍。对此，多家茉酸奶门店回应称，目前的配方只有酸奶和水果。有的可能会加布丁椰子片之类的，不含其他料。现在都没有植脂末反式脂肪酸和氢化植物油，配料都是公司统一配送门店的。茉酸奶客服则称，后续会有相关人员通过官方渠道发布回应。

上海消保委再点名书亦烧仙草：应向消费者真诚道歉

上海消保委再点名书亦烧仙草：应向消费者真诚道歉上海市消保委官微3月12日发文称，3月8日，上海市消保委对书亦烧仙草的“草莓啵啵酸奶”提出了质疑。测试结果显示，这款被宣传配料为“水果+酸奶”的百万级网红饮品，其乳糖含量异常低，蛋白质和脂肪含量也完全不符合酸奶的标准成分比例。书亦烧仙草于3月9日做出了回应，承认该款产品实际上是一款“酸奶风味饮品”。然而，对于“草莓啵啵酸奶”中其他配料的成分以及如何实现整杯饮品类似于酸奶的质感和口感，书亦烧仙草并未在回应中给出明确答案。上海市消保委认为，现场制售食品由于没有明示的产品配料表，消费者只能通过品牌方的宣传来了解和选择产品。因此，品牌方有责任提供真实、准确的产品信息。书亦烧仙草对“草莓啵啵酸奶”的宣传与产品实际情况相距甚远，书亦烧仙草应该向消费者真诚地道歉。

酸奶去哪儿了？网红茶饮被上海消保委点名

酸奶去哪儿了？网红茶饮被上海消保委点名据了解，上海市消保委对网红现制饮品“草莓啵啵酸奶”进行测评，该产品介绍称“甄选黄金奶源天然发酵”“融入醇厚浓郁的酸奶”。上海市消保委委托专业机构对其营养成分进行检测，数据显示，“草莓啵啵酸奶”中蛋白质含量只有0.53克/100克（3.286克/杯）、脂肪含量只有1.01克/100克（6.262克/杯）、乳糖含量也只有0.32克/100克（2克/杯）。某品牌预包装酸奶每100g营养成分随后，上海市消保委还找来某品牌一款没有添加蔗糖、配料干净的预包装酸奶，结果显示，没有添加蔗糖、配料干净的预包装酸奶的每百克脂肪含量在5g左右，蛋白质含量约为4g，乳糖含量可以达到3g。“草莓啵啵酸奶”每100g营养成分上海市消保委指出，如果“草莓啵啵酸奶”真的是用“黄金奶源自然发酵”那一定含有乳脂和乳糖，假设这款饮品里的脂肪全部来自酸奶，那这款饮品的蛋白质含量理想状态下可以达到0.8克/100克，乳糖含量可以达到0.6克/100克。此外，这款饮品每百克的脂肪、蛋白质、乳糖含量加起来还没蔗糖含量多。上海市消保委质疑，这一杯里含量最高的蔗糖是从哪里来的？这款号称酸奶的现制饮品，到底是用什么做出来的？“我们觉得书亦烧仙草应该出来下给消费者解释一下”上海市消保委说。据悉，还有媒体报道，称草莓啵啵酸奶上市10天销量突破100万杯。...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1423100.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1423100.htm

北京多家茉酸奶门店被立案调查

北京多家茉酸奶门店被立案调查针对27日媒体曝出的茉酸奶存在食品安全问题，北京市场监管部门立即开展现场执法检查，目前多家涉事茉酸奶门店已被立案调查并停业整顿。北京市场监管部门目前已陆续通报相关处理进展。北京市朝阳区市场监管局对当事人北京熠昕餐饮服务有限公司(茉酸奶伊藤洋华堂店)涉嫌存在的相关违法行为立案调查，该门店已停业整顿。与此同时，对辖区其余20家茉酸奶门店开展全覆盖执法检查工作。北京市石景山区市场监管局表示，执法人员对食品加工各环节进行了调查取证，将对相关涉嫌违法问题进行立案处理。目前茉酸奶（北京石景山万达店）已暂停营业。北京市海淀区市场监管局表示，涉事门店已停业整顿，将对相关食品安全违法问题进行立案调查，同时，对辖区茉酸奶门店进行全面排查。（新华社）

君乐宝入股茉酸奶 成第二大股东

君乐宝入股茉酸奶成第二大股东天眼查App显示，近日，茉酸奶关联公司上海伯邑餐饮管理有限公司、上海茉派餐饮管理有限公司发生工商变更，股东均新增君乐宝（河北）企业管理有限公司。两公司分别成立于2014年、2022年，目前均由顾豪、君乐宝（河北）企业管理有限公司、赵伯华分别持股40%、30%、30%。据媒体报道，不久前，君乐宝发布公告称，其将战略入股茉酸奶品牌持有公司30%股份，双方还将在乳制品原料供应、新品研发及食品安全和经营管理等多个领域开展深度协同与合作。

北京市朝阳区市场监管局对茉酸奶（伊藤洋华堂店）立案调查

北京市朝阳区市场监管局对茉酸奶（伊藤洋华堂店）立案调查5月27日，朝阳区市场监管局针对媒体曝出的茉酸奶“原料过保质期40余天仍使用，闻出馊味才废弃”开展现场执法检查，并收集相关证据材料。目前，执法人员已对当事人北京熠昕餐饮服务有限公司（茉酸奶伊藤洋华堂店）涉嫌存在的相关违法行为立案调查，该门店已停业整顿。与此同时，朝阳区市场监管局对辖区其余20家茉酸奶门店开展全覆盖执法检查工作。下一步，朝阳区市场监管局将持续加大食品安全执法检查力度，全力保障广大消费者舌尖上的安全。