市场监管总局:组织开展预制菜监督抽检和风险监测,严厉打击违法违规行为
市场监管总局:组织开展预制菜监督抽检和风险监测,严厉打击违法违规行为记者:加强预制菜食品安全监管主要有哪些举措?答:严格落实“四个最严”要求,立足市场监管岗位职责,强化预制菜全链条食品安全监管。一是督促企业严格落实食品安全主体责任。督促企业健全食品安全管理制度,合理配备食品安全总监、食品安全员,落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。督促企业强化食品安全“第一责任人”责任,加强风险管控、严把原料关、严格食品添加剂使用,保障预制菜食品安全。二是加强预制菜食品生产许可管理。指导各地市场监管部门结合食品原料、工艺等因素对预制菜实施分类许可,严格许可审查和现场核查,严把预制菜生产许可关口。三是加强预制菜监督检查。指导各地市场监管部门重点检查预制菜生产经营企业进货查验、生产过程控制、贮藏运输等。组织开展预制菜监督抽检和风险监测,严厉打击违法违规行为。
在Telegram中查看相关推荐
![](https://soso.news/wp-content/uploads/2023/09/coin-300x85.png)
🔍 发送关键词来寻找群组、频道或视频。
启动SOSO机器人