我还小的时候，爷爷每天晚上都会给我讲故事。

我还小的时候，爷爷每天晚上都会给我讲故事。三列国，东西汉，水浒聊斋济公传。爷爷应该是学过评书的，故事都是信手拈来。有一天讲到鲁达鲁智深拳打镇关西，说是鲁达让镇关西切了十斤纯瘦肉馅，十斤纯肥肉馅，又切了十斤“寸金软骨”。几岁的孩子，一翻身坐起来:爷爷，这寸金软骨是个啥玩意？爷爷琢磨了一下:不太好说，毕竟你爷爷不是屠户，只知其一不知其二。那得了，今儿就讲到这吧，睡觉。明儿问问专家去。第二天周末，老头带着我真去了菜市场找屠户。屠户也挠头，哎哟，我没文化，这寸金软骨是哪儿啊。老头那你给我叨咕叨咕这猪身上都哪有软骨。屠户说哪有……耳朵？耳朵有。上牙堂子有，排骨那边上有。寸金，那就一寸呗，三厘米，那肯定不是耳朵。那就只能是排骨边上那小脆骨。老头说，那你给我弄十斤，切成馅。屠户哈哈大笑，老爷子，这水浒上说的还真没错。这骨头它剃不下来，没这么吃的，一头猪就排骨最底下这两块，要是要肉，二斤左右，要是不要肉，有没有半斤都是个问题。且不说十斤得多少头猪，这玩意它是骨头啊，一剁它蹦啊，这玩意怎么剁馅儿啊。老头也乐，那照这么说人家没写错，这鲁达还真就是找茬。得了，那就带肉的，来二斤吧。