#家常菜 #肉末豆腐

#家常菜#肉末豆腐【华侨出海独家素材频道】肉末豆腐是一道常见的中式家常菜，以下是简单的做法：所需材料：-嫩豆腐1块-瘦肉末100克-葱姜蒜适量-酱油、盐、糖、料酒、生抽、淀粉适量-植物油适量步骤：1.将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉末翻炒至变色。3.加入少许料酒和酱油，继续翻炒。4.加入适量清水，加盖煮开后转小火煮5分钟。5.加入豆腐块，加盖再煮5分钟。6.加入适量盐、糖和生抽调味，再加入少许淀粉勾芡即可。小贴士：1.豆腐不要切得太小，否则容易碎掉。2.瘦肉末可以用猪肉或牛肉代替，也可以加入虾仁或鱼肉等海鲜。3.调味时可以根据个人口味适量调整，喜欢辣的可以加入一些辣椒粉或辣椒油。

小龙虾批发价下跌至 6 元，小龙虾竟比猪肉便宜

小龙虾批发价下跌至6元，小龙虾竟比猪肉便宜“今年的虾比去年便宜，像23日，小青(小龙虾种类)是6元，中青是12元，大青根据规格不同，价格在25元至32元之间。”来自湖北的阿兵向记者分享道。不仅是批发价格下跌，近日，记者走访北京线下超市，发现小龙虾零售价格亦有所回落。在某永辉超市，鲜活小龙虾标价19.98元/斤。“之前是20多块的，现在在搞活动，价格降了不少。”超市工作人员表示。（中新经纬）

《泡菜爱上小龙虾》 喜剧 奇幻

泡菜爱上小龙虾金起范 / 徐申东 / 元华 / 陈德容 / 苑琼丹

小龙虾食用过量会生病？专业机构回应

小龙虾食用过量会生病？专业机构回应5月6日，据江苏疾控提醒，注意哈夫病！建议一次食用小龙虾不超10只，相关话题冲上热搜，引发网友热议。哈夫病是一类原因不明的横纹肌溶解综合征，世界各国均偶有发生，一般是吃水产品后24小时内发病，除此之外没有明显的规律。近年来，在江苏、安徽、湖北等地出现了数例因食用小龙虾致横纹肌溶解综合征的病例。除了吃小龙虾，吃海鱼、淡水鱼都出现过类似的案例。中国科学技术协会、上海疾控、上海市第五康复医院等专业机构都公开表示，目前没有足够证据证明“吃小龙虾会诱发横纹肌溶解综合征”。简单来说，横纹肌溶解症不是一种疾病，而是一类具有相似表现的临床综合征，引发原因多种多样。（中国青年报）

我们家经常吃的一道家常菜～蒜苗回锅肉，做法简单，每回必光盘

我们家经常吃的一道家常菜～蒜苗回锅肉，做法简单，每回必光盘食材：五花肉，蒜苗，小米辣，姜片调料：豆瓣酱，黄豆酱，生抽，老抽，盐，白糖步骤：1⃣五花肉冷水下锅，加姜片，料酒煮二十分钟捞出切片2⃣锅中倒少许油，下入肉片，姜片，中小火炒至金黄一勺豆瓣酱，一勺黄豆酱，一勺生抽，半勺老抽炒出香味盛出备用3⃣锅中留少许底油，倒入蒜苗小米辣，放一点点盐，翻炒几下，倒入炒好的肉片一小勺白糖，适量鸡精炒匀即可出锅。

多地小龙虾价格相较于去年有所下降 4 月中旬或再次降价

多地小龙虾价格相较于去年有所下降4月中旬或再次降价今年多地小龙虾价格相较于去年有所下降。湖北荆州小龙虾批发商谢先生（化名）3月24日告诉红星资本局，去年中青（中等规格的小龙虾）大概40元一斤，现在卖29元一斤。广西南宁小龙虾批发商饶先生也表示：“今年小龙虾比去年便宜一些，去年中青35—40元一斤，现在中青30元左右一斤。今年虾子出来得更早一些，因为气候变暖。”不过，红星资本局注意到，今日的小龙虾价格较前几日有所上涨。谢先生和饶先生均认为，小龙虾价格预计到4月中旬左右才会回落。谢先生表示：“因为虾苗变成成品虾了。”饶先生则称：“那时候大量小龙虾开始成熟，产量会起来，自然就便宜了。”（红星新闻）