快来试试超级下饭的溜肝尖～补气补血

快来试试超级下饭的溜肝尖～补气补血自己改良了一下，加上洋葱的味道真不错，我这里用的是红甜椒，喜欢辣的可以换成小米椒～做法：1.猪肝切片，冷水洗净血水滤干，放一勺白胡椒粉，两勺淀粉，一勺白酒，抓拌均匀后加两勺清油抓拌锁水，研制15分钟2.青红椒两颗切块，洋葱半个切块，姜切片，葱切丝3.锅内加多量清油，4成油温猪肝下锅溜炸，至猪肝整体变色捞出备用，锅内留少许清油，爆香葱姜，加豆瓣酱1.5勺翻炒出香，加青红椒，洋葱大火爆炒出香后倒入溜好的猪肝继续爆炒，加老抽1勺，生抽勺，砂糖半勺，盐适量，翻炒均匀，炒至配菜断生，最后淋入一勺锅边醋翻炒均匀，爆香的溜肝尖就做好了～真超级下饭～