政府抽检市售月饼未见异常提醒市民注意食品安全

政府抽检市售月饼未见异常提醒市民注意食品安全#市政署中秋佳节将至，为保障公众健康及食品安全，市政署与消费者委员会合作对市售月饼进行抽检，在各区食品零售点共抽取了四十个月饼样本进行检测，所有检测结果均未见异常。本次合共抽查了四十个月饼样本，包括二十四个传统广式月饼、十个冰皮月饼以及六个潮式月饼，所有样本分别进行了微生物学和化学检测，包括沙门氏菌属、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、防腐剂、甜味剂和黄曲霉毒素B1。此外...https://www.gcs.gov.mo/detail/zh-hant/N22IF4zC8Y

市政署公布面制品及酱料专项调查结果　合格率逾九成九

市政署公布面制品及酱料专项调查结果合格率逾九成九#市政署为了解本澳面制品及酱料的食用安全情况，市政署于市面抽取合共一百五十个面制品及酱料样本，进行重金属、真菌毒素及防腐剂检测，除较早前已公布的一个拌面酱样本含过量重金属外，其余样本全部通过检测，整体合格率约百分之九十九点三。面制品及酱料为市民经常食用的食品，若在原料采购、加工工艺、贮存条件等方面存在不当，便可能会受到真菌毒素、重金属污染或含有过量防腐剂。就此...https://www.gcs.gov.mo/detail/zh-hant/N22FQ9OtSd

政府抽检贺年食品 三样本未能通过检测勒令停售

政府抽检贺年食品三样本未能通过检测勒令停售#市政署市政署联同消费者委员会抽检市面上的贺年食品，发现三款中式糖果样本的防腐剂二氧化硫含量超标。市政署已即时勒令有关商户停售及封存问题产品。是次于本澳各零售点合共抽取了一百款贺年食品，包括中式或西式糖果、瓜子果仁、贺年糕点和油器食品，并进行微生物学或化学检验。微生物学检验包括沙门氏菌属、金黄色葡萄球菌和蠟样芽孢杆菌；化学检验则包括黄曲霉毒素B1、防腐剂及重金属等...https://www.gcs.gov.mo/detail/zh-hant/N24BCsL7nI

市政署抽检葡语国家生产食品 全部样本通过检测

市政署抽检葡语国家生产食品全部样本通过检测#市政署近年来，本澳市面上越来越多不同种类葡语国家生产的食品供市民及旅客选购。为进一步了解葡语国家食品的食用安全情况，市政署于本澳市面抽取合共一百五十个样本，进行致病性微生物、食品添加剂、重金属及真菌毒素作综合检测，所有样本结果均符合本澳食安标准。现时，本澳市售常见的葡语国家食品有肉制品、蔬菜制品、谷物及其制品、调味品、咖啡等。加工肉制品在生产及销售过程中，倘若未有妥善处理和贮存...https://www.gcs.gov.mo/detail/zh-hant/N24CGbKuk7

三款散装竹笙防腐剂超标 市政署吁停止食用

三款散装竹笙防腐剂超标市政署吁停止食用#市政署市政署透过恒常食品抽检，于三款市售散装竹笙样本中检出过量防腐剂二氧化硫，其中两款还检出过量重金属污染物汞。市政署已勒令商户停售相关产品，并呼吁市民停止食用。未能通过检测的三款散装竹笙样本分别抽取自三间店舖，检出二氧化硫含量介乎每公斤二千二百一十至三千四百二十毫克，均超出本澳第7/2019号行政法规《食品中防腐剂及抗氧化剂使用标准》之规定。其中两款还检出过量汞...https://www.gcs.gov.mo/detail/zh-hant/N22JG88eCT

市政署复检越南进口冷链水产品未见异常

市政署复检越南进口冷链水产品未见异常#市政署国家海关总署5月19日公布，从注册号为DL476的越南水产品生产企业进口的冻巴沙鱼外包装样本，检出新型冠状病毒核酸呈阳性。市政署即时启动应急预案，对涉事企业的同类产品采取追溯、排查、复检等措施，要求本地商户即时封存来自涉事企业的货品，并再抽取样本进行复查复检，结果未见异常。同时，市政署即日起暂缓涉事企业的产品入口申请。自2020年7月起...https://www.gcs.gov.mo/detail/zh-hant/N22ES1Hlh3