红烧肉，软而不腻，这样烧真的是绝了绝了！

红烧肉，软而不腻，这样烧真的是绝了绝了！今天给大家分享一版家庭版的红烧肉红烧肉肥而不腻、入口即化，真的是下饭无比1⃣食材准备红烧肉、八角桂皮、姜葱2⃣炒菜调料料酒、冰糖、生抽、老抽、盐3⃣具体做法1）五花肉切小块冷水下锅，加入姜料酒进行焯水捞出沥干水分备用；2）锅中你加油，倒入焯好水的五花肉小火煎至两面金黄捞出备用；3）锅中加油，油热下冰糖小火融化至糖色，接著加入五花肉翻炒均匀；4）然后锅中加入2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒上色。倒入一次量足够的开水莫过肉；5）最后加入桂皮、八角、少许盐大火煮开。然后转小火炖50分钟左右，收汁撒上葱花就可以出锅啦～