红烧茄子 酱香浓郁!好吃又 下饭

红烧茄子酱香浓郁!好吃又下饭茄子这样做真的太费米饭了!做法简单又好吃的红烧肉末茄子茄子软烂入味!酱汁用来浇在米饭上。拌一拌开动在家自制红烧茄子盖浇饭!食材:茄子、猪肉末、蒜末、葱花、小米辣、生抽、老抽、盐门、白糖、淀粉、蚝油、豆瓣酱做法:1、先调一份酱汁:碗里加两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺白糖、1小勺盐、1勺玉米淀粉、再加半碗水搅拌均匀备用2、茄子洗净切成细条，加盐腌10分钟再挤出水分，加一勺淀粉搅拌均匀，锅里热油放茄子煎到两面微黄后捞出3、放肉末翻炒到变色，加蒜末、葱花炒香，加一勺豆瓣酱炒出红油，再放茄子翻炒均匀，倒入酱汁等汤汁收到浓稠，撒上小米辣根葱花就可以出锅啦。

#美食 #蒜香排骨

#美食#蒜香排骨【华侨出海独家素材频道】蒜香排骨是一道美味的家常菜，以下是蒜香排骨的做法：所需材料：1.猪肋排500克2.大蒜适量3.姜片适量4.料酒适量5.生抽适量6.盐适量7.糖适量8.生粉适量制作步骤：1.将猪肋排洗净，切成小段备用。2.大蒜去皮，拍碎备用。3.在热锅中加入少许油，放入姜片和大蒜爆香。4.放入猪肋排煸炒至表面变色。5.加入料酒、生抽、盐、糖等调味品，加水没过排骨。6.将锅盖盖上，小火炖煮30分钟左右，直到排骨变得软烂。7.加入少许生粉勾芡，再次翻炒均匀即可。总之，蒜香排骨是一道美味的家常菜，口感鲜美、营养丰富。在制作时需要注意火候和调味，让排骨更加入味。同时，需要注意卫生和食材的新鲜程度，以确保食品安全。