茄子这样做真的太费米饭了！ ！ 做法简单又好吃的红烧肉沫茄子！ 茄子软烂入味！ 酱汁浓郁，淋在饭上拌一拌开动！

茄子这样做真的太费米饭了！！做法简单又好吃的红烧肉沫茄子！茄子软烂入味！酱汁浓郁，淋在饭上拌一拌开动！食材：茄子，大蒜，辣椒，猪肉切沫做法：1⃣酱汁调制（2匙生抽、1匙老抽、1匙蚝油、1匙淀粉、少许盐，搅拌均匀）2⃣茄子切条，加盐腌出水，再挤出水分，加一匙淀粉抓拌均匀3⃣油热下茄子炒软后捞出！留油爆香蒜，辣椒！然后肉沫炒熟后再倒入茄子翻炒一下4⃣倒入酱汁翻炒一下，然后焇至收汁即可出锅

我妈教我麻婆豆腐太下饭了吧……吃了三碗饭！

我妈教我麻婆豆腐太下饭了吧……吃了三碗饭！食材：豆腐肉沫葱姜蒜小米辣调味：生抽老抽料酒淀粉白糖豆瓣酱胡椒粉1.把豆腐切块加盐焯水煮3分钟，捞出备用。2.切好姜蒜沫小米辣备用3.腌制肉沫。一勺料酒一勺老抽一小勺胡椒粉搅和腌制10min4.料汁。两勺生抽一勺老抽一勺淀粉半勺白糖，半碗清水搅匀。5.油热爆香姜蒜小米辣，加一勺豆瓣酱炒匀。6.倒入肉沫炒匀。7.倒入豆腐一起炖煮，不要翻炒过度。8.倒入料汁9.大火煮3分钟，撒上花椒粉葱花出锅啦。

茄丁虾仁真的太香了，茄丁入味，虾仁Q弹，一盘能下三碗饭，家人都爱吃，上桌秒光～

茄丁虾仁真的太香了，茄丁入味，虾仁Q弹，一盘能下三碗饭，家人都爱吃，上桌秒光～食材：茄子2根，虾仁200克，蒜末，干辣椒，豆瓣酱。做法：1⃣虾仁开背去虾线，加少许胡椒粉1勺料酒1勺淀粉抓匀腌制15分钟；茄子去皮切丁均匀裹上一层淀粉备用。2⃣调个料汁：少许糖2勺生抽半勺老抽2勺醋半勺淀粉半碗清水调匀。3⃣起锅热油分别将茄子和虾仁炸至金黄定型捞出。4⃣留底油放入蒜末干辣椒1勺豆瓣酱炒香倒入调好的料汁煮至浓稠放入茄子虾仁翻炒收汁，出锅前撒入葱花即可。

零失败的鲜虾鸡爪煲 鸡爪软软糯糯 好吃到爆

零失败的鲜虾鸡爪煲鸡爪软软糯糯好吃到爆强烈推荐大家可以做一次大虾鸡爪煲，鸡爪软糯又入味，越啃越香，大虾鲜香浓郁，土豆吃起来粉粉的，根本停不下来，真的好吃食材：虾、鸡爪、土豆、葱、蒜末、姜末、花椒、八角两棵、桂皮一小根、香叶两片、一勺豆瓣酱、一勺黄豆酱、干红辣椒做法:1、鸡爪洗干净剪去指甲，土豆剁成块，虾去虾线洗干净2、先把调料准备好：碗中加入姜末蒜末大葱花椒八角两颗桂皮一小根香叶两片一勺豆瓣酱一勺黄豆酱干红辣椒备用。3、鸡爪冷水下锅，放入葱姜料酒焯水，焯好水捞出洗干净备用。锅中倒油，油热下入土豆煎至金黄盛出备用，再倒入虾炒熟盛出备用。4、锅中油不够再倒点油，油热下入准备好的调料炒香，下入鸡爪翻炒上色，加一小罐啤酒，再加入适量清水，水要没过鸡爪，适量盐两勺生抽一勺老抽一勺蚝油大半勺白糖适量胡椒粉，盖好盖子大火煮开，转中小火炖35分钟，炖好后放入土豆和虾翻炒均匀，继续炖6分钟，6分钟炖好后可以把香料捡出来,加少许鸡精翻炒均匀，最后撒入葱花即可。

好吃到舔手指的红烧排骨

好吃到舔手指的红烧排骨酱香浓郁，好吃到舔盘红烧排骨食材：排骨白砂糖香叶八角桂皮葱姜蒜干辣椒做法排骨切小段，加面粉洗干净，控干水分。调料汁生抽老抽豆瓣酱耗油各一勺加半碗水，搅拌均匀。准备葱姜蒜干辣椒切段备用，桂皮八角香叶各两个备用。热油放白砂糖，炒好糖色加入排骨爆香。上色后加入调好料汁，翻炒入味后加纯净水，淹过肉加大料葱姜蒜干辣椒，大火煮30分钟，改小火加盐。1小时后后加入小米椒蒜末翻炒收汁，最后撒上白芝麻。

浓郁的蒜香烤茄子！一口下去，太香了～我老公真的不喜欢吃蒜的人，都抵不住诱惑，哈哈哈哈～

浓郁的蒜香烤茄子！一口下去，太香了～我老公真的不喜欢吃蒜的人，都抵不住诱惑，哈哈哈哈～做法：烤箱提前预热，上下200度，7～10分钟这样茄子洗干净，表面刷一层油，放入烤箱，上下200度，烤30分钟准备配料，葱、蒜、小米辣。小火先将葱煎炸至焦脆捞出，放蒜泥炒香，再放小米辣炒香，2勺生抽一勺蚝油小半勺糖半勺盐适量鸡精，翻拌均匀备用（蒜头大概用了4～5个这样，小米辣你们看情况加哦，我和我老公比较能吃辣，所以我放的多。煎炸过的葱可以做葱油拌面哦）时间到了之后，将茄子用刀分成两半，把茄肉也划划开，方便入味。再将备好的蒜蓉酱均匀的铺在茄子上，放进烤箱200度，烤10分钟。取出撒上葱花就可以开吃啦