淄博烧烤五一之后热度锐减 店铺大量转让

淄博烧烤五一之后热度锐减店铺大量转让曾经一座难求，如今的淄博烧烤店则大量转让，某平台上有数百条相关信息，其中不少都开业没多久，设备还很新，转让费十几万到三五十万都有，明显是在及时止损。一位烧烤店主表示，他原先是开网约车的，淄博烧烤爆火后盘下一家理发店，重新装修成烧烤店，4月底开业就迎来巅峰，最火的时候一天翻台100多次，一天只睡两三个小时，但五一之后立刻就没什么顾客了。淄博烧烤所用的淄博小饼也是类似的过山车经历，高峰时一家饼厂每天生产上万包，凌晨3点就有人排队取饼，但只维持了两个月，订单量就出现了锐减，很多厂家连机器的成本都还没收回来。淄博烧烤的火爆有多重原因，既有本身的美味实惠，也有政府层面的各种政策激励，也有网络话题的推动，而凉下来也在意料之中，毕竟花无百日红，网络现象级话题莫不如此。更何况，如此接连高温的天气，谁还会去吃热情的烧烤……...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1369169.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1369169.htm

中国新闻周刊｜大量店铺转让，淄博烧烤“凉”了？

各方数据显示，今年“五一”假期过后，淄博烧烤的热度逐渐“冷却”下来。6月中下旬时，“淄博烧烤降温流量下滑”话题还曾一度引发社交媒体热议。除了依旧热闹的“八大局”市场外，一些曾经座无虚席的淄博烧烤店，即便在用餐时段，也只能看到零星食客。与此同时，不少店铺贴出了“转租”信息。