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浓郁的蒜香烤茄子!一口下去,太香了~我老公真的不喜欢吃蒜的人,都抵不住诱惑,哈哈哈哈~做法:烤箱提前预热,上下200度,7~10分钟这样茄子洗干净,表面刷一层油,放入烤箱,上下200度,烤30分钟准备配料,葱、蒜、小米辣。小火先将葱煎炸至焦脆捞出,放蒜泥炒香,再放小米辣炒香,2勺生抽一勺蚝油小半勺糖半勺盐适量鸡精,翻拌均匀备用(蒜头大概用了4~5个这样,小米辣你们看情况加哦,我和我老公比较能吃辣,所以我放的多。煎炸过的葱可以做葱油拌面哦)时间到了之后,将茄子用刀分成两半,把茄肉也划划开,方便入味。再将备好的蒜蓉酱均匀的铺在茄子上,放进烤箱200度,烤10分钟。取出撒上葱花就可以开吃啦

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