网友教的台湾胡椒虾,被誉为虾的顶配做法,我试了,真的顶
网友教的台湾胡椒虾,被誉为虾的顶配做法,我试了,真的顶虾肉Q弹紧实,胡椒味浓郁,香到壳都吮干净!【食材】:罗氏虾500g、黑胡椒粉、白胡椒粉、红葱头、大蒜【做法】:大蒜和红葱头切末(可用洋葱代替红葱头)把罗氏虾剪去须和脚,挑出虾胃,从肚子剪开,加适量盐黑胡椒粉腌制15分钟,再用厨房纸擦干水分,撒入2勺淀粉抓匀;调好料汁:黑胡椒粉白胡椒粉比例2:1(按个人口味放量)2勺生抽1勺蚝油1小勺糖,搅拌均匀;热锅热油,把罗氏虾两面煎黄,倒入蒜末,红葱头末,炒出香味后淋入酱汁,适量清水加盖焖5分钟,大火收汁即可网友真的没骗我,这样做出来的胡椒虾超级无敌好吃,唇齿留香,果然是顶配做法安排!
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