【九层塔炒碎肉的做法】

【九层塔炒碎肉的做法】材料:九层塔/罗勒叶25克(可增减)、猪梅花肉约250克、花生油/食用油30克(可增减)、黄酒(花雕酒)20克、小米椒2根(可增减)、洋葱小半个、大蒜5瓣、白胡椒粉少许(可不放)、芝麻油10克、砂糖少许(提鲜)、蚝油13克、酱油25克做法:http://www.happysharingteam.com/show/1005703

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好吃又容易做,绝了啊姊妹

好吃又容易做,绝了啊姊妹食材:鸡腿1000g料酒6匙+老抽1匙+生抽2匙+蚝油2帮浦(装一个碗)冰糖2匙麻油4匙(用另外的碗装)姜片8片,蒜2粒九层塔20g做法超简单:1.鸡腿剁两段,调味料依量备好。这样不会手忙脚乱~2.锅中油烧热,加入冰糖、姜片、蒜片,炒至微微变色,加入鸡腿翻炒至鸡腿微微变色。3.加入备好的料汁,翻炒均匀后盖锅盖小火焖15分钟。4.最后加入灵魂麻油!起锅前加入九层塔翻炒均匀即可!真的简单又好吃,每次做都能炫一整碗米饭,没谁了~今晚晚餐就吃它!

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#三杯香菇材料:鲜香菇300公克姜50公克红辣椒2根蒜片20公克/素食者可弃掉九层塔叶20公克沙拉油适量调味料:胡麻油2大匙米酒2大匙酱油膏4大匙水1大匙做法:1.姜切片;红辣椒剖半;九层塔叶洗净;鲜香菇去蒂洗净切块备用。2.将一锅油加热至180℃,放入作法1的鲜香菇块,用大火炸至微金黄捞起备用。3.另取锅烧热,倒入胡麻油,以小火爆香蒜片、作法1的姜片及红辣椒片、作法2的炸香菇及所有调味料。4.以大火煮开,持续翻炒至汤汁收干,最后再加入作法1的九层塔叶略为拌匀即可。

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