#煲汤 #鱼头豆腐汤

#煲汤#鱼头豆腐汤【华侨出海独家素材频道】鱼头豆腐汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，下面是简单的做法：所需材料：-鲜鱼头1个-豆腐1块-青菜适量-姜片适量-葱段适量-盐适量-鸡精适量-料酒适量-水适量步骤：1.将鲜鱼头洗净，切成大块备用。2.豆腐切成小块，青菜洗净备用。3.热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。4.加入鱼头块煸炒，加入料酒翻炒均匀。5.加入适量的水，大火烧开后转小火煮20分钟左右。6.将豆腐块和青菜放入锅中，继续煮5分钟左右。7.加入盐和鸡精调味即可。小贴士：1.烹制时要注意火候，不要过早加入豆腐和青菜，以免影响口感。2.可以根据个人口味加入其他调料，如胡椒粉、辣椒等。3.如果喜欢汤更浓郁的口感，可以在煮鱼头前先将鱼头焯水去腥。