湾仔海滨夜市有熟食档主称完全恢复供电后对生意有信心

湾仔海滨夜市有熟食档主称完全恢复供电后对生意有信心湾仔海滨市集「海滨艺游坊」举行的第二日，入夜后人流渐多。有熟食档的档主说，早前花费一万元向大会购买额外电力即场煮食，但一直无电供应，煮食炉耗电量太大，原有的基本电力不足以应付，未能制作小食，不少市民到场后扑空感失望，直至今日傍晚6时许开始陆续有电，夜晚已完全恢复可以开炉即场煮食，他对生意有信心。有熟食档自备发电机，万一电力再有问题也可以继续开档。负责人说，理解相关方面经验可能不足，但明白已尽力处理。有手信区档主说，大会今日重新铺设电力系统，傍晚手信区电力一度暂停，需时抢修，又指今日是市集举行的第二日，电力供应未畅顺，对此有少许不满，每日会准备十包冰处理冷藏食物，但见到人员已尽力修复，会包容相关情况。发展局表示，联同政府承办商在场地增加电力供应装置，确保熟食区及每个摊档电源充足稳定，又说联办机构不会就额外电力供应收费，已收取的费用，会尽快向摊档退款。2023-09-2821:06:57

市民街市买食材准备开年饭　有海鲜档主料生意升三成

市民街市买食材准备开年饭有海鲜档主料生意升三成今日大年初二，在九龙城街市，不少市民早上购买食材准备开年饭。有市民表示，预算用2千元买食材，较往年多一至两成。亦有市民说今年心情较好，加上有家人从海外回港，防疫措施放宽，全家可以聚首一堂，预算较往年多，即使有档主涨价一至两成亦会接受。有市民说，之前两年疫情，家人担心感染风险，较少人食开年饭，今年有10多名亲友团聚，会预备盆菜，见到喜欢的食材就会买，并无特定预算。但有市民预算约1千元买海鲜，与过去两年相若，无特别豪爽，又说「防疫措施放宽不代表银包也放宽」。活鸡档主玲姐表示，今年很多熟客外游或回乡，自己入货时较保守，预料生意额较往年减少约一成，但放宽防疫限制，市民可以外游，都值得高兴。海鲜档主游先生说，今年市民较豪爽，希望开年饭食得好，部分熟客提早预订海鲜，其中较多人买东星斑和龙虾，亦甚少讲价，预计生意较过去两年上升三成，但难以追上疫情前的水平。2023-01-2310:33:53