么凤一款蜜糖山楂样本验出二氧化硫超标被指令停售

么凤一款蜜糖山楂样本验出二氧化硫超标被指令停售食环署食物安全中心公布，一个预先包装凉果样本，被验出防腐剂二氧化硫含量超标一倍，食物标签亦未有标明有关添加剂的作用类别及名称，市民应停止食用受影响批次的产品，业界如持有亦应立即停售。有关产品为蜜糖山楂，品牌属么凤士多，净重112克。分销商是么凤士多有限公司，此日期前最佳是2023年3月30日。中心发言人说，是从一间网上商店检取有关凉果样本作检测，结果显示，样本的二氧化硫含量为百万分之205，超出法例上限的百万分之100。中心已知会涉事商户，指令其将受影响批次产品停售及下架。分销商已按指示进行回收，市民可于办公时间致电其热线25565222查询。二氧化硫是一种防腐剂可溶于水，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。但对二氧化硫有过敏反应的人，食后可能会出现气喘、头痛或恶心等征状。2022-12-2818:46:39

市政署呼吁停止食用一款怀疑防腐剂超标的香港产虾子面

市政署呼吁停止食用一款怀疑防腐剂超标的香港产虾子面#市政署市政署获悉香港食物安全中心公布，一款香港生产的预包装虾子面产品被检出防腐剂二氧化硫含量超出当地标准。市政署已即时发出食品预警并派员到市面巡查，经初步了解，涉事产品在本澳有售。市政署已即时指令供应商停售及回收相关产品，并呼吁市民若持有涉事产品，应立即停止食用。市政署将持续跟进事件，并继续留意相关涉事产品可有在本澳市面流通。涉事产品为“锦华坊”的预包装“香港制造虾子面”...https://www.gcs.gov.mo/detail/zh-hant/N22GbIoOJO

市政署检出一款散装雪梨干含过量防腐剂 呼吁市民停止食用

市政署检出一款散装雪梨干含过量防腐剂呼吁市民停止食用#市政署市政署透过恒常食品抽检，于一款市售散装雪梨干中检出防腐剂二氧化硫含量超出本澳相关规定。市政署已即时跟进，勒令涉事商户停售问题产品，并呼吁市民停止食用。涉事的散装雪梨干抽取自澳门白朗古将军大马路的裕诚参茸行，验出每公斤含一点六六克的二氧化硫，超出本澳第7/2019号行政法规《食品中防腐剂及抗氧化剂使用标准》的规定。市政署已即时跟进，勒令涉事商户停售有关问题产品。经调查...https://www.gcs.gov.mo/detail/zh-hant/N22HH8jOWa

规定预制菜中不添加防腐剂

市场监管总局等六部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》，明确预制菜定义和范围，界定预制菜原辅料、预加工工艺、贮运销售要求、食用方式、产品范围等。明确预制菜应当兼具预制化和菜肴的特征，规定预制菜中不添加防腐剂。大力推广餐饮环节使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权；研究制定预制菜食品安全国家标准，明确规范预制菜食品安全要求；积极营造良好产业发展环境，支持地方推进预制菜产业集聚区建设。关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知国市监食生发〔2024〕27号提升关键技术创新研发水平。……着力解决风味衰减难题……减少营养成分损失，提升产品品质和口味复原度……减少包材使用量、提升包装强度，防止食品过度包装。……鼓励研发食用农产品原料预处理关键设备……（NewsFW）