消委会测试8款描述有「瘦」字腊肠样本 全属高脂
消委会测试8款描述有「瘦」字腊肠样本全属高脂消委会测试市面30款预先包装及非预先包装腊肠样本,发现6款的营养标签的标示值与检出含量相距甚远;当中4款的糖、脂肪或钠,检出量超出食物安全中心营养标签指引订立的容忍限。另外,全部样本均属高钠,而绝大部份样本属高糖及高脂。消委会特别测试8款描述有「瘦」字的腊肠样本,发现全属高脂,8款样本的总脂肪含量由每100克21.7克至35.9克不等。当中含量最高的一款,比没有声称「瘦」的样本更高,进食过量会增加患上心脏病、高血压、糖尿病等。另外,其中两款样本检出的糖含量超出规管容忍限,当中1款检出的糖含量更较标示值高出达8成。两款样本检出的钠含量比标示值高逾两成,其中1款高出7成。消委会表示,营养标签标示值与实际含量若出现重大差异,将有损消费者获取准确资讯的权利,亦有可能令消费者作出错误选择,食品制造商应该正视。食安中心已经跟进,正等待检测结果。2023-12-1410:44:56