消委会测试27款杞子全部检出重金属　两款近规例上限

消委会测试27款杞子全部检出重金属两款近规例上限消委会测试市面27款杞子样本，全部都检出重金属，其中2款样本的铅含量接近本港相关规例的上限，已转交食物安全中心跟进。消委会引述研究指，透过饮食慢性接触铅，或影响儿童的神经发育和智力发展，亦会影响成人血压的收缩压。消委会去年8月至9月搜集27款杞子产品样本，其中23款为预先包装，有3款标示为「即食」，7款标示「有机」。测试显示，超过7成样本有除害剂，当中1款更有7种除害剂。消委会表示，混合使用除害剂有机会因为加乘效果而产生「鸡尾酒反应」，带来健康风险，促请业界减少使用化学方法，减低对人类及生态环境的危害。消委会表示，杞子近年被追捧为「超级食物」，今次检验的所有样本都含有胡萝卜素及铁质，亦有抗氧化及明目的功效。消委会提醒消费者选购和食用时要留意，开封后的杞子容易受到霉菌污染，应放置于密封容器，进食前要先用水清洗，并用冷开水浸泡15至20分钟，减少食物表面的残余有害物质，但不宜浸泡太久，亦不建议高温长时间烹调，否则可能令当中的维他命C、矿物质等水溶性营养素流失。2023-04-1710:17:18

消委会发现4款芝麻产品含塑化剂　超标最高79倍

消委会发现4款芝麻产品含塑化剂超标最高79倍消委会测试35款市面上较常见的芝麻产品，当中27款芝麻产品检出不同污染物，有4款塑化剂，含量超标最高79倍。测试的芝麻产品样本，包括20款芝麻油、10款芝麻粉和5款芝麻酱。测试项目包括塑化剂、除害剂及营养素含量，芝麻油样本的污染物含量，以及芝麻粉及芝麻酱样本的霉菌毒素和致病菌含量。发现3款芝麻油及1款芝麻粉样本检出的塑化剂含量，当中1款芝麻油样本所检出的含量，超标79倍。成年人若每日进食这款芝麻油样本超过约1汤匙，就会超过欧洲食物安全局订定的每日可耐受摄入量。另外有13款芝麻油样本，检出基因致癌物环氧丙醇，其中1款的检出量超出欧盟标准上限。2023-12-1410:05:58

消委会发现部分通渠剂未列使用方法说明或产品成份

消委会发现部分通渠剂未列使用方法说明或产品成份消委会检视市面17款较常见的通渠剂，发现有4款未有同时以中英文列出安全警示字句，8款未有列出使用方法说明，交予海关跟进。另外有5款样本未列出产品成分，虽然本港法例未必有相关要求，但消委会认为，商户有责任向消费者提供充足产品资讯。测试的通渠剂售价介乎约10元至80元，但按样本包装的标示使用方法，每次使用的花费由1.5元至约80元不等，相差逾50倍。消委会又发现，有1款通渠剂标示含镪水成分，一般只建议由专业人士使用。另外有1款样本标示以酶作为主要去塞成分，消委会指其所需通渠时间或较其他化学剂长10倍以上，并受温度、酸碱度等环境条件所限，未必能即时解决淤塞问题。消委会又提醒市民，绝不应该把通渠剂或清洁剂混合使用，否则可能产生有毒气体，情况严重可引致爆炸。另外，部分通渠剂的成分与漂白水等化学物品接触时，或会释出氯气等有毒气体，外国曾出现混合不同牌子通渠剂使用而不幸死伤的事件。2023-05-1511:12:03

消委会测试包装腌菜逾8成半钠含量偏高　不少检出异物

消委会测试包装腌菜逾8成半钠含量偏高不少检出异物消委会测试市面30款包装腌菜样本，超过8成半样本的钠含量偏高，若经常进食可能增加患上高血压和其他疾病的风险。经测试的样本涉及泡菜、德国酸菜、青瓜、榨菜、萝卜和橄榄菜。有26款样本属于高钠食品，每100克的钠含量介乎641毫克至3080毫克，最高钠含量的1款是橄榄菜样本。如果长期过量摄取，除了可能导致血压上升，增加患上心血管疾病和肾病风险，亦会加大致癌物幽门螺旋菌寄生的机会，提升患癌风险。另有两款属于高糖，4款样本属于高脂，消委会提醒消费者保持均衡饮食，不应以腌菜代替新鲜蔬菜。测试又发现，绝大部分样本检出轻质异物，包括昆虫、粉螨、毛发、金属与塑胶碎片等，只有1款没有检出轻质异物。有3款橄榄菜每100克样本含有的昆虫碎片介乎91至310块，消委会敦促厂商要严格把关，全面加强食品安全及卫生，有关资料已经交给食安中心跟进。2023-07-1810:25:29

消委会测试20款花生酱当中12款检出可致癌黄曲霉毒素

消委会测试20款花生酱当中12款检出可致癌黄曲霉毒素消委会测试市面20款花生酱样本，发现6成样本即12款检出可致癌的黄曲霉毒素，其中两款含量超出欧盟标准上限。测试结果亦发现，花生酱虽含有益不饱和脂肪酸，但9成半样本均属于「高脂」食物，长期过量摄入会导致肥胖，并增加患上心血管病的风险。测试的花生酱样本，粗粒和幼滑各半，售价由每100克3.9元至21.3元不等，差距接近4倍半。测试包括黄曲霉毒素（B1、B2、G1及G2类）、重金属镉、塑化剂、防腐剂、致病菌沙门氏菌含量，以及总脂肪、饱和脂肪酸、反式脂肪酸与不饱和脂肪酸、糖与钠含量等。消委会表示，黄曲霉毒素本身不易在一般烹调过程中被分解，当中黄曲霉毒素B1被列为令人类患癌的物质；摄入黄曲霉毒素可引致动物及人类产生急性及慢性中毒，并可导致急性肝脏受损、肝硬化、癌症甚至死亡。消委会已将相关样本资料转交食安中心跟进，又提醒消费者要留意食用分量，在选购花生酱时要留意包装上的产品描述及当中成分，若花生成分排在配料表的较前位置，代表花生成分占的比例相对较多。2023-11-1511:01:27

消委会指25款驱蚊剂有一款不驱蚊反而可能对蚊有吸引力

消委会指25款驱蚊剂有一款不驱蚊反而可能对蚊有吸引力消委会测试25款驱蚊剂样本，发现成分含避蚊胺DEET的驱蚊剂效能最高。另外，有一款样本不具驱蚊效能，更可能对蚊有吸引力。消委会以真人在实验室涂搽驱蚊剂测试，25款样本中，在5款标示含DEET的样本中，整体表现稳定，其中一款样本更在整个测试中没有任何蚊子落在测试员的皮肤上，保护力最强。但消委会同时提醒，高浓度或接触过量DEET，有机会引致皮疹、水泡及令皮肤和黏膜受刺激，对儿童风险更大。另外，测试显示，4款标示含派卡瑞丁(picaridin)的样本驱蚊效能同样较高，这种成份的样本，与标示含DEET的5款样本，涂搽4小时后仍能提供80%或以上的保护。但消委会提醒，派卡瑞丁虽然对皮肤的刺激较低，但可能会刺激眼睛，澳洲和加拿大的卫生部门分别指，不适合12个月以下或6个月以下的幼儿使用。消委会亦提醒，一款样本于测试两类蚊时，大部分时间都出现在使用后，较没有使用时，平均更多蚊子落在测试员的皮肤上，反映样本含某些成分，可能对蚊有吸引力，残留在皮肤反而更吸引蚊子靠近。2024-05-1610:11:25