回转寿司用AI摄像头打击顾客开盖不拿的做法

回转寿司用AI摄像头打击顾客开盖不拿的做法"我们希望部署我们的人工智能操作的摄像头，以监测顾客是否将他们用手拿起的寿司放回盘子里，"一位发言人告诉CNN。"我们有信心，我们将能够升级我们已有的系统来处理这类行为。"日本的许多人对一种被称为"寿司恐怖主义"的趋势感到愤怒。视频显示，人们在进行不卫生的行为，如舔舐绿茶粉容器的勺子。其他视频显示，当寿司从传送带上经过时，顾客将芥末倒在寿司上。另一个视频，显然在Twitter上有超过9800万的浏览量，显示一个人舔了酱油瓶的顶部和茶杯的边缘，然后把它们放回Sushiro连锁店的一个分店。他们还舔了一个手指，并触摸了一块路过的寿司。这段视频和对它的反应导致Sushiro的母公司的股票下跌了近百分之五。Sushiro公司说，它更换了所有的酱油瓶，并清洗了受影响餐厅的每一个杯子。与其他传送带式寿司连锁店一样，它也制定了其他政策，如只按订单制作食物，以阻止篡改，并向注重卫生的顾客保证餐厅的清洁。库拉寿司在其他方面也使用了人工智能。2020年，有消息称，该公司正在使用一个可以对金枪鱼进行分级的应用程序。至少在当时，库拉寿司从日本以外的地方购买大部分金枪鱼。据说该应用程序可以帮助它评估切割的质量，而不必在大流行病中旅行。...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1344215.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1344215.htm

日本回转寿司店又遇恶客 骗过自助回收碟机食霸王餐

#两岸国际【Now新闻台】日本有网民示范利用回转寿司店系统漏洞食「霸王餐」，引发争议。网上有片段展示，有食客将寿司空碟快速投进收碟机，令系统来不及计算碟数，利用系统漏洞食「霸王餐」。网民批评此举是犯罪，忧虑这种行为可能又会引发模仿乱象。主打自助用餐的日本连锁回转寿司店，近期多次成为部分网民捣乱的目标。此前曾有人弄污寿司、桌上的豉油樽等，多宗案件闹上法庭，亦严重影响餐厅营运。

日本连锁超市利用人工智能来判断员工的笑容和语调，以提升服务质量

日本连锁超市利用人工智能来判断员工的笑容和语调，以提升服务质量日本连锁超市永旺采用了人工智能系统来评估和规范员工的笑容，这再次引发了关于工作场所骚扰的争论。7月1日，该民族品牌宣布已成为全球首家推广笑容测量人工智能系统的公司，该系统已在全国240家门店使用。这款设备名叫“MrSmile”，由日本科技公司InstaVR开发，据说能够准确评价店员的服务态度。该系统采用了面部表情、音量和问候语调等450多个元素。永旺表示，该系统已在8家门店约3,400名员工中试运行，发现三个月内服务态度提高了1.6倍。公司目标是“使员工的微笑标准化，最大限度地让顾客满意”。——

美国第五大快餐连锁店温迪汉堡店开始用AI机器人取代Drive-thru车道点餐员工

美国第五大快餐连锁店温迪汉堡店开始用AI机器人取代Drive-thru车道点餐员工该公司一直在幕后与Google合作开发一些机器学习和AI工具，现在正在扩大这种合作关系，开始部署一个建立在顶点AI平台上的大型语言模型（LLM）生成性人工智能系统，该系统经过定制训练，可以接替人类工人，接受驾驶室订单并与顾客交谈。它与公司的销售点系统集成，并经过培训，以遵循公司目前给其人工驾驶窗口工作人员的规则。温迪将于下个月在俄亥俄州哥伦布市的一个地点开始试点项目。温迪公司在全球7000多个门店雇用了14500多名员工，年收入接近20亿美元。其近80%的顾客通过Drive-thru车道点餐的方式即点即走，而不是选择堂食。()

麦当劳将部署Google人工智能 能确保薯条更新鲜吗？

麦当劳将部署Google人工智能能确保薯条更新鲜吗？据该公司称，至少有一项成果将是为顾客提供"更热、更新鲜的食物"。借助大型语言模型，大量薯条热腾腾地送达？目前还不完全清楚这意味着什么，但我们可以从字里行间读出：未来几年，在你附近的自动点餐机上将会出现更多人工智能驱动的自动化。麦当劳没有具体说明将如何使用人工智能，但表示它将包括在店内运行的硬件和软件升级，以及通过Google云提供的服务。更新后的系统将帮助管理人员"快速发现并制定解决方案，以减少业务中断"的场景。麦当劳的声明也避开了人工智能取代人类员工的问题，只提到该系统将"降低"店员工作的"复杂性"，并将"为店员和顾客带来激动人心的新体验"。温蒂汉堡（Wendy's）是Google云人工智能的另一家客户，它在今年早些时候推出人工智能点餐测试时也坚持了类似的路线。截至今年6月，该系统仅在俄亥俄州哥伦布市的一家门店进行测试，因此目前尚无定论。尽管如此，空气中还是弥漫着一股"机器人取代人类工人"的味道。在推动人工智能生成的同时，麦当劳还部署了新的"定制"操作系统，以统一麦当劳移动应用程序和店内自助终端的使用体验。麦当劳表示，整体变化将带来"更明智的测试和自动化解决方案，以提升餐厅运营"。无论如何，我们还需要一段时间才能知道是否有人真的喜欢它。...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1402615.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1402615.htm

白色城堡将为其汽车餐厅引入更先进的人工智能点餐技术

白色城堡将为其汽车餐厅引入更先进的人工智能点餐技术WhiteCastle与语音识别公司SoundHound合作开发了这项技术，扬声器上的人工智能语音将与顾客互动，并找出顾客点的是什么菜。两家公司承诺，这套系统可以在一分钟内处理订单。如果你最近去过白色城堡的汽车餐厅，你就会知道现在的菜单板和扬声器又大又漂亮。但你也知道，这仍然需要驾驶座上的人大喊大叫地点餐，而且员工经常会听错。白色城堡（WhiteCastle）的人工智能驾驶式自助售卖机看起来与正常的、人在麦克风后的体验完全一样，但屏幕上会告诉顾客，他们很快就会与语音助手互动，并显示"我需要更多时间！"等有用的短语。而且，语音驱动的人工智能仍在学习处理不同口音的最佳方法。SoundHound表示，如果人工智能驾驶餐厅的订单有误或没有完成，顾客仍然可以选择与现场的人类员工交谈。SoundHound和WhiteCastle已经合作进行了概念验证，但参与验证的地点较少。据《华尔街日报》6月报道，顾客对人工智能自动售货机的反应不一，有些人表示AI更沟通，有些社恐人士则松了一口气，因为他们不用再和脾气暴躁的员工交谈了。该公司没有透露哪些白色城堡餐厅将采用人工智能驾驶餐厅，但一位代表证实，这项技术已在中西部地区的一些地方投入使用。WhiteCastle表示，增加人工智能驾驶餐厅预计不会导致裁员。其他汉堡店也希望将人工智能引入自己的车道餐厅，这是一个真正考验快餐店员工听力和想要薯条的司机耐心的地方。温迪公司（Wendy's）和Google宣布，计划在6月份开始测试人工智能驱动的汽车餐厅。SoundHound表示，它的人工智能完全是端到端，工作过程中不需要人工帮助它正确下单。Google与温迪公司的合作则有一名人类员工监控人工智能自动售货机。人工智能汽车餐厅的速度是否更快，以及人工智能能在多大程度上屏蔽后座上哭闹的孩子和喝醉酒的朋友，这些都将是令人关注的问题。...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1374721.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1374721.htm