两个牛肉样本检出不可使用的防腐剂二氧化硫

两个牛肉样本检出不可使用的防腐剂二氧化硫食物安全中心公布，在两个牛肉样本检出不可在新鲜肉类中使用的防腐剂二氧化硫。中心透过恒常食物监测计划，从天水围食环署天幕街市及尖沙咀海防道临时街市两个档户，各抽取一个新鲜牛肉样本进行化验。结果显示，两个样本分别含百万分之980及百万分之240的二氧化硫。中心正与涉事档户跟进违规事项。根据《食物内防腐剂规例》，在新鲜及冰鲜肉类中添加二氧化硫属违法，最高可判罚款5万元及监禁6个月。发言人提醒业界必须遵守法例规定，不可售卖掺杂二氧化硫的新鲜及冰鲜肉类。市民应向可靠的街市档户或新鲜粮食店购买肉类，切勿购买或进食颜色异常鲜红的肉类。​中心会继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。2023-05-0420:08:39

天瑞街市有新鲜牛肉猪肉样本验出禁用防腐剂二氧化硫

天瑞街市有新鲜牛肉猪肉样本验出禁用防腐剂二氧化硫食物安全中心在一个新鲜牛肉样本和两个新鲜猪肉样本，检出不可在新鲜肉类中使用的防腐剂二氧化硫。中心说，从天水围天瑞街市一间新鲜粮食店检取有关新鲜牛肉样本，以及从九龙城何文田街巿一间新鲜粮食店，及油塘一间超级市场，分别抽取新鲜猪肉样本进行化验。结果显示，有关新鲜牛肉样本含百万分之八百一十二的二氧化硫，两个新鲜猪肉样本则分别含百万分之十和百万分之十一的二氧化硫。中心正与涉事新鲜粮食店和超级市场跟进有关违规事项。2024-05-0715:16:57(1)

南北行一级蜜枣有样本被验出防腐剂二氧化硫含量超标

南北行一级蜜枣有样本被验出防腐剂二氧化硫含量超标食物安全中心公布，南北行「一级蜜枣」有样本被验出防腐剂二氧化硫含量超标，食物标签亦未有标明有关添加剂名称，呼吁市民停止食用受影响批次产品，业界亦应停售。有关产品属预先包装蜜枣，净重16两，标示最佳食用日期为2024年10月20日之前，经销商是南北行参茸药材有限公司。中心在跟进一宗相关事件时，由尖沙咀一个零售点检取有关样本检测，发现样本的二氧化硫含量为百万分之230，超出法例上限的百万分之100。中心已知会涉事商户违规事项，有关经销商已按中心指示回收受影响批次产品。调查仍继续。中心提醒，对二氧化硫过敏人士，食用后可能出现气喘、头痛或恶心等。2023-09-2221:28:24(1)

食安中心在元朗大桥街市一个新鲜牛肉样本检出防腐剂

食安中心在元朗大桥街市一个新鲜牛肉样本检出防腐剂食物安全中心公布，在一个新鲜牛肉样本检出防腐剂二氧化硫，正跟进事件。中心透过恒常食物监测计划，从元朗大桥街市一个档户抽新鲜牛肉样本进行化验。结果显示，样本含百万分之358.6的二氧化硫。中心正与涉事档户跟进有关违规事项。根据规例，在新鲜及冰鲜肉类中添加二氧化硫属违法，最高可判罚款5万元及监禁6个月。中心会继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。2022-12-1319:12:54