两个牛肉样本检出不可使用的防腐剂二氧化硫

两个牛肉样本检出不可使用的防腐剂二氧化硫食物安全中心公布，在两个牛肉样本检出不可在新鲜肉类中使用的防腐剂二氧化硫。中心透过恒常食物监测计划，从天水围食环署天幕街市及尖沙咀海防道临时街市两个档户，各抽取一个新鲜牛肉样本进行化验。结果显示，两个样本分别含百万分之980及百万分之240的二氧化硫。中心正与涉事档户跟进违规事项。根据《食物内防腐剂规例》，在新鲜及冰鲜肉类中添加二氧化硫属违法，最高可判罚款5万元及监禁6个月。发言人提醒业界必须遵守法例规定，不可售卖掺杂二氧化硫的新鲜及冰鲜肉类。市民应向可靠的街市档户或新鲜粮食店购买肉类，切勿购买或进食颜色异常鲜红的肉类。​中心会继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。2023-05-0420:08:39

么凤一款蜜糖山楂样本验出二氧化硫超标被指令停售

么凤一款蜜糖山楂样本验出二氧化硫超标被指令停售食环署食物安全中心公布，一个预先包装凉果样本，被验出防腐剂二氧化硫含量超标一倍，食物标签亦未有标明有关添加剂的作用类别及名称，市民应停止食用受影响批次的产品，业界如持有亦应立即停售。有关产品为蜜糖山楂，品牌属么凤士多，净重112克。分销商是么凤士多有限公司，此日期前最佳是2023年3月30日。中心发言人说，是从一间网上商店检取有关凉果样本作检测，结果显示，样本的二氧化硫含量为百万分之205，超出法例上限的百万分之100。中心已知会涉事商户，指令其将受影响批次产品停售及下架。分销商已按指示进行回收，市民可于办公时间致电其热线25565222查询。二氧化硫是一种防腐剂可溶于水，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。但对二氧化硫有过敏反应的人，食后可能会出现气喘、头痛或恶心等征状。2022-12-2818:46:39

天瑞街市有新鲜牛肉猪肉样本验出禁用防腐剂二氧化硫

天瑞街市有新鲜牛肉猪肉样本验出禁用防腐剂二氧化硫食物安全中心在一个新鲜牛肉样本和两个新鲜猪肉样本，检出不可在新鲜肉类中使用的防腐剂二氧化硫。中心说，从天水围天瑞街市一间新鲜粮食店检取有关新鲜牛肉样本，以及从九龙城何文田街巿一间新鲜粮食店，及油塘一间超级市场，分别抽取新鲜猪肉样本进行化验。结果显示，有关新鲜牛肉样本含百万分之八百一十二的二氧化硫，两个新鲜猪肉样本则分别含百万分之十和百万分之十一的二氧化硫。中心正与涉事新鲜粮食店和超级市场跟进有关违规事项。2024-05-0715:16:57(1)

政府抽检贺年食品7件中式糖果样本二氧化硫含量超标

政府抽检贺年食品7件中式糖果样本二氧化硫含量超标#市政署#消费者委员会市政署联同消费者委员会抽检市面上的贺年食品，发现七件散装及预包装中式糖果样本之二氧化硫含量超标。市政署已即时要求有关零售商及批发商停售问题产品，并将持续跟进事件。市政署透过时令节日食品抽检监察，于各零售点抽取贺年食品样本进行微生物及化学检测，当中中式糖果样本检测已有结果，其余贺年食品样本检测正在进行。首阶段检测结果显示，有七件散装及预包装中式糖果样本...https://www.gcs.gov.mo/detail/zh-hant/N22AROh2zq

元朗朗屏街市一个新鲜牛肉样本验出禁用防腐剂

元朗朗屏街市一个新鲜牛肉样本验出禁用防腐剂食物安全中心公布，在一个新鲜牛肉样本检出，不可在新鲜肉类中使用的防腐剂二氧化硫，正与涉事新鲜粮食店跟进有关违规事项。食安中心透过恒常食物监测计划，从元朗朗屏街市一新鲜粮食店，抽取该新鲜牛肉样本化验，结果显示，样本含百万分之806.8的二氧化硫。发言人表示，在新鲜及冰鲜肉类中添加二氧化硫属违法，最高可判罚款5万元及监禁6个月。2023-01-0321:00:00

三款散装竹笙防腐剂超标 市政署吁停止食用

三款散装竹笙防腐剂超标市政署吁停止食用#市政署市政署透过恒常食品抽检，于三款市售散装竹笙样本中检出过量防腐剂二氧化硫，其中两款还检出过量重金属污染物汞。市政署已勒令商户停售相关产品，并呼吁市民停止食用。未能通过检测的三款散装竹笙样本分别抽取自三间店舖，检出二氧化硫含量介乎每公斤二千二百一十至三千四百二十毫克，均超出本澳第7/2019号行政法规《食品中防腐剂及抗氧化剂使用标准》之规定。其中两款还检出过量汞...https://www.gcs.gov.mo/detail/zh-hant/N22JG88eCT