男子怀疑进食购自内地牛肝菌后食物中毒情况稳定

男子怀疑进食购自内地牛肝菌后食物中毒情况稳定一名76岁男子怀疑进食购自内地的牛肝菌后食物中毒，情况稳定，经治理后已出院。病人本月6日在家中烹煮和进食早前购自云南没有商标的包装牛肝菌，约4小时后出现腹泻、呕吐及晕眩等征状。他同日到东区医院急症室求医并住院。病人曾于去年12月底至今年1月初，参加本地旅行团前往云南，并于丽江四方街一带店铺购入两包牛肝菌。衞生防护中心调查显示，在病人未经烹煮的菇类样本中，除有可供食用的品种外，亦掺杂超过一半不可食用或带毒性的菇类品种，内含经烹煮后仍可引起肠道不适的物质，不排除因此引起不适。中心已将个案通报内地当局，并会继续跟进事件和采取适当行动。2024-04-1522:09:55

男子食用海螺和花螺后怀疑神经性贝类毒素中毒　情况稳定

男子食用海螺和花螺后怀疑神经性贝类毒素中毒情况稳定一名31岁男子食用海螺和花螺后，怀疑神经性贝类毒素中毒，他昨日到急症室求医，毋须入院，情况一直稳定。衞生防护中心表示，该名男子昨日在家中食用海螺和花螺后约45分钟，出现呕吐、晕眩、视力模糊、乏力及四肢僵硬，初步调查显示，有关海螺和花螺购自观塘宝达街市一个海鲜档。中心指出，烹煮不能将该种耐热毒素消除，有关中毒症状包括嘴唇、口腔及舌头刺痛及肠胃不适例如腹泻和呕吐，通常在进食贝类后数分钟至数小时内出现。中心提醒，市民如出现有关病征，应立即求医，并保留余下食物，以便调查和化验。2024-05-0618:19:06

男子进食尼泊尔寄来自制蜂蜜后怀疑狂蜜病中毒

男子进食尼泊尔寄来自制蜂蜜后怀疑狂蜜病中毒一名56岁男子进食友人由尼泊尔寄到香港的自制蜂蜜后，怀疑狂蜜病中毒，现时情况稳定，已于昨日出院，衞生防护中心调查后认为，个案可能由梫木毒素引致，正继续调查个案。衞生防护中心表示，这名男子前日进食蜂蜜约30分钟后，出现头晕和呕吐病征，同日到玛丽医院急症室求医，并因低血压及心律下跌需入住该院接受治疗，临床诊断为怀疑狂蜜病中毒。2024-02-0220:39:47

男子进食由尼泊尔带港蜂蜜后怀疑狂蜜病中毒　情况稳定

男子进食由尼泊尔带港蜂蜜后怀疑狂蜜病中毒情况稳定一名50岁男子进食蜂蜜后，出现头晕、呕吐及呼吸困难等病征，经诊断后怀疑狂蜜病中毒，已入院治疗，现时情况稳定。衞生防护中心初步调查显示，病人曾进食友人由尼泊尔带到港的蜂蜜，个案可能由梫木毒素引致，提醒市民应向可靠的来源或养蜂场购买蜂蜜。中心表示，正调查一宗怀疑狂蜜病中毒个案，案中男子在进食蜂蜜约30分钟后，出现头晕、呕吐及呼吸困难等病征，同日到广华医院急症室求医，并因低血压及心律下跌需入院接受治疗。中心发言人解释，梫木毒素是一种神经毒素，可影响神经和肌肉，相关中毒征状包括进食后短时间内出现恶心、呕吐、肚泻、头晕、乏力、大量出汗、唾液过多和感觉异常；严重个案可能会出现低血压、心律下跌或休克。中心建议，市民弃掉带有苦味或涩味的蜂蜜，以及特别注意在印度、尼泊尔和土耳其黑海地区出产的蜂蜜，因有关地区蜂蜜曾引致与梫木毒素相关中毒个案。2024-06-2518:28:18

10人于上环一间餐厅晚膳后怀疑食物中毒　情况稳定

10人于上环一间餐厅晚膳后怀疑食物中毒情况稳定衞生防护中心调查一宗怀疑食物中毒个案，涉及4男6女，年龄介乎25至44岁。他们于本月9日于上环柏廷坊的餐厅「Bonheur」晚膳，约33至50小时后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐及发烧等病征。其中5名受影响人士已求医，毋须入院。全部病人情况稳定。中心初步调查显示，受影响人士曾进食共同食物，涉及的食物为生蚝，个案可能由诺如病毒引致，中心正安排病人收集粪便样本作检测，以确定病源。中心人员已到该食肆视察，初步调查发现导致食物中毒的原因包括未经烹煮的食物受污染，调查仍在进行。2023-12-1319:58:24

男子家中进食香螺后怀疑麻痺性贝类毒素中毒

男子家中进食香螺后怀疑麻痺性贝类毒素中毒一名68岁男子在家中进食香螺后，怀疑出现麻痺性贝类毒素中毒症状，包括口腔及四肢麻痺、呕吐和腹泻，目前情况稳定，无须入院。衞生防护中心说，有关香螺是购自香港仔鱼类批发市场一个海鲜档；又指「麻痺性贝类毒素」可能存在于双贝类体内，烹煮并不能把这种耐热的毒素消除，症状通常在进食有问题的贝类后数分钟至数小时内出现，大多数个案症状会在数日内完全消退，但严重情况可能会出现吞咽及发音困难、瘫痪、呼吸停顿，甚至死亡。2023-06-1220:07:32